這篇僅列出各牌1-3歲成長奶粉成分比較表,關於奶粉沖泡知識/成分名詞解釋與常見問答請見:﹝奶粉懶人包﹞新手媽媽的配方奶沖泡知識與奶粉成份PTT媽寶版問答集 關於0-1歲奶粉成分比較表,請見:﹝奶粉懶人包﹞神秘的奶粉成分表 (因母乳政策禁止推廣0-1歲奶粉,想交流討論請私訊粉絲頁) 奶粉成分較表 最新更新時間:2017/02/05筆者收集了S-26金幼兒樂/S-26金學兒樂/S-26惠兒樂/S-26資兒樂/亞培心美力/亞培經典/亞培心美力親護水解/雀巢能恩水解/雀巢能恩nan/雀巢寶兒/雪印T3/雪印強子/美強生優兒A/豐力富/金選明治/HIPP/兒童佳膳/湯尼寶貝/樂亦康/惠氏啟賦/兒童補體素/諾貝兒等22牌奶粉來做比較,如有缺漏的牌子或打錯的數據,非常歡迎告知(如果能提供未收錄的奶粉照片就更感謝了~)要注意的是,表格中有些奶粉標示沖泡100ml奶水,有些則標示100g奶粉的營養成分,單位不同,但有的奶粉沒寫轉換比例,所以我還是保留奶粉罐上的原始數據...下表的左右半邊單位不同須注意.(如果因螢幕解析度看不到全圖,可按右鍵下載,還在思考用文字呈現會不會更容易閱讀...)(收集到照片還沒填到表格的有:樂樂Q貝/桂格成長奶粉三益菌/桂格優質乳鐵蛋白配方/佑爾康金貝親)PS.一個一個打數據很辛苦,歡迎分享本文網址,但請勿沒標明出處直接盜圖唷^_^ 相信許多人應該會覺得眼花撩亂,不知道從何看起.以下是一些挑選上的經驗:1.知名大品牌感覺比較有保障.2.乳源產地是否有核汙染或其他在意的因素.3.有些人在意奶粉是否添加香料,可觀察成分有沒有香草香料/乙基香蘭夾醛.4.蔗糖通常較甜,棕櫚油有可能會增加膽固醇含量(註),有些品牌會主打沒有添加.5.有些牌子特別提出添加了DHA或胡蘿蔔素等,可觀察看看營養成分與別牌的相比是否真的特別高.6.熱量/糖/脂肪含量也可以比較看看.另外奶粉罐上或藥局人員也會解釋該牌子的優點,或許是表格上看不出來的~可以多問問. 奶粉營養成分解釋 以下營養成分名詞節錄自新手媽媽的配方奶沖泡知識與奶粉成份,複製到這篇方便讀者參考. 脂肪(Fat) * 必需脂肪酸:包括亞麻油酸(ω-6)、次亞麻油酸(ω-3),和花生四烯酸(ω-6)等多元不飽和脂肪酸.不能由人體自行合成,必須由飲食中獲得,為細胞膜的必要組成成份,若缺乏則生長發育會較遲緩.這些必需脂肪酸在食入人體後,可以被轉變為各類不同的脂肪酸和其他人體必須的代謝產物.* 亞麻油酸與次亞麻油酸 (Linoleicacid,LA& α-Linoleicacid, ALA): 次亞麻油酸可以在人體內轉變為DHA,但植物油(如紅花子油)的亞麻油酸與次亞麻油酸的比值高達250:1,其它葵花油、玉米油也提供過多的亞麻油酸,會抑制次亞麻油酸轉變為DHA.因此嬰兒配方奶粉中亞麻油酸與次亞麻油酸的建議比值是5:1至15:1,以10:1最佳.* 二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoicacid,DHA):是一種多元不飽和脂肪酸,屬於ω-3系列的脂肪酸.有助於視力的提升/增進大腦細胞之發育/抑制發炎/降低血脂肪、預防心臟血管疾病等.* 花生四烯酸 (Arachidonicacid,AA):是人體大腦和視神經發育的重要物質,對提高智力和增強視敏度具有重要作用.花生四烯酸具有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血液粘度,調節血細胞功能等一系列生理活性. 維生素(Vitamin) * 維生素A: 保護皮膚、眼睛、牙齒及黏膜的重要營養素,但攝取過多會造成肝毒症狀.β-胡蘿蔔素是維生素A的前趨物,為最安全的維他命A來源,保護細胞預防自由基傷害.* 維生素B1: 幫助能量轉換,維持神經、心臟及肌肉正常功能.* 維生素B2: 幫助能量轉換,促進紅血球形成,維持神經系統運作.* 菸鹼素(酸) (維生素B3)(Niacin): 與能量的新陳代謝息息相關,有安定神經的功效能緩和暴躁、焦慮的情緒,對於胃腸及皮膚健康也有益.* 泛酸 (本多酸) (維生素B5)(Pantothenicacid):主要功用有製造抗體,抵抗傳染病.促進傷口痊癒/製造並更新組織細胞/降低膽固醇及三酸甘油/防止疲勞/緩和多種抗生素的副作用和毒性/舒緩經前症候群.* 維生素B6: 增進代謝,維持神經及免疫系統正常運作,促進紅血球細胞形成.* 肌醇 (維生素B8)(Inositol):可以與膽鹼在體內合成卵磷脂,負責脂肪及膽固醇的新陳代謝作用.* 葉酸 (維生素B9)(Folicacid):在細胞的複製和生長佔重要地位外,和B12一樣在紅血球形成方面不可或缺.葉酸本身除了能有效降低血中高半胱胺酸,減少心血管和腦血管疾病外,也可以預防胚胎神經管的缺陷.* 維生素B12: 促進紅血球形成,幫助代謝及維護細胞健康,為素食者最容易缺乏的維生素.* 維生素C: 維持牙齦及骨骼健康,幫助鐵質吸收,增進免疫功能.* 維生素D: 促進鈣與磷的吸收,強化骨骼及牙齒.* 維生素E: 可防止血管內的血液凝固,促進血液循環,預防膽固醇及中性脂肪組織阻塞血管,是一種抗氧化的營養素.* 維生素K: 幫助凝血,維護血液正常功能. 礦物質=灰分(Minerals,Ash) * 鈉 (Sodium): 調節血液、體液的酸鹼平衡,維持水份平衡及體液的滲透壓.低血鈉會引起噁心、腹部腿部抽筋、疲倦、酸鹼不平衡.* 鈣 (Calcium):構成骨骼與牙齒的主要成份.0~6個月寶寶每日需300mg,若缺乏可能造成佝僂症、牙齒損壞或脫落.* 鎂 (Magnesium): 構成骨骼與牙齒的重要成份,維持心臟、肌肉、神經等的正常功能.缺乏會手腳顫抖、神經過敏.* 鉀 (Potassium): 細胞內液主要的陽離子、司管酸鹼平衡、水份平衡及滲透壓.過多或過低都不好.* 磷 (Phosphorus): 構成骨骼與牙齒的成份.鈣磷比最理想是1:1,太少的磷會減少兩者的吸收,造成佝僂症或骨質疏鬆症.* 氯 (Chloride): 細胞內、外液的主要成份,司酸鹼平衡、水份平衡及滲透壓；也是胃酸的主要成份.* 鐵 (Iron):母乳中較缺乏鐵質,因此4個月後的嬰兒因體內儲存的鐵質逐漸用盡,可開始吃副食品補充.鐵是血紅素、肌血球素中攜帶氧氣的重要物質,以提供氧給體內各組織器官、肌肉所需.對寶寶智力發展頗重要.國外研究鐵質要1.2mg/ml才夠100%寶寶所需.* 銅 (Copper): 與血紅素的造成有關,缺乏會引起小球型低血紅素貧血.* 鋅 (Zinc): 是胰島素的成份,也是某些酵素的重要成份.缺乏會引起貧血.* 錳 (Manganese): 與某些酵素的活化有關,如血液或骨骼中的磷酸脂酵素.* 碘 (Iodine): 合成甲狀腺激素的主要成份,調整細胞氧化作用.缺乏會甲狀腺腫大、呆小症.* 硒 (Selenium): 天然食品中硒含量很少,此種金屬被認為具有抗癌的功效.0~0.5歲嬰兒的日推薦量為10~40微克,0.5~1歲為20~60微克. 其他 * β-胡蘿蔔素 (β-carotene):被攝取後會在人體小腸內轉化成維生素A,能有效預防夜盲症、乾眼症,並預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病,對保護眼睛具有相當之功效.但攝取太多會使皮膚變黃,稱之為「胡蘿蔔素血症」.* 葉黃素 (Lutein):為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素,是一個很好的抗氧化劑,保護細胞避免受自由基的傷害.存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位,尤其對眼睛特別重要,是視網膜、白內障最重要的營養素.* 生物素 (Biotin): 生物素在醣類、蛋白質、脂肪等營養素代謝過程中,扮演著重要輔脢的角色.研究上發現食物中多餘的生物素會從尿中排出,同時腸道中的細菌亦會製造生物素出來.* 牛磺酸 (Taurine):可幫助腦部細胞促進神經元的擴散和延伸,提高大腦的運作功能.母乳就含有豐富的牛磺酸(每100ml約4mg),食物中的魚貝類也較多.嬰幼兒無法自行合成,必須經由額外攝取.* 左旋肉鹼 (L-肉酸)(L-Carnitine): 是運送脂肪酸進入粒腺體代謝,產生能量的運輸工具.母乳是肉鹼的豐富來源,哺乳的第一週時,母乳內carnitine的濃度會依嬰兒的需要而增加,此外,足月生產的母親其乳汁內carnitine的濃度會比早產的母親來得高,現在坊間的嬰兒配方製品添加了carnitine,目的就是為了協助嬰幼兒的脂肪代謝.* 核苷酸 (Nucleotide):是核苷和磷酸結合的化學物質,可作為合成DNA、RNA的材料.母乳中有豐富含量的核苷酸,研究發現核苷酸能促進細胞健康生長及有助細胞增生.* 膽鹼 (膽素)(Choline): 親脂性的物質,可對膽固醇進行乳化,避免膽固醇在膽囊中形成膽結石.是乙醯膽鹼的主構成原料之一,可製造幫助記憶的化學物質.* 麥芽糊精 (Maltodextrin):以各類澱粉作原料,用於提供熱量、增加商品體積、使其不易結塊、速溶、增加沖調性等,是合法的食品添加劑.熱量才是吃下去易不易發胖的關鍵點,而並非有添加麥芽糊精者就較易發胖.* 棕櫚油:曾有報告顯示含棕櫚油的嬰兒配方奶粉,會降低寶寶鈣質吸收、甚至影響骨骼發展.不過衛生署食品衛生處表示,須進一步經專家學者討論.因為配方奶粉食用這麼多年,並沒有看到有幼兒因此而骨折或O型腿等骨骼發育不良的情形.* 乳糖:與母乳的糖份相同,甜度比葡萄糖、蔗糖低,可幫助消化,維持中樞神經的正常發育.另外,乳糖在腸道分解為乳酸,使pH值降低,可促進鈣鎂的吸收.除非寶寶有乳糖不耐症才需使用無乳糖奶粉.* 蔗糖:含蔗糖的奶粉口感比較甜.* 乙基香莢蘭醛: 人工合成的香草香料,是FDA美國藥物管理局及台灣衛生署認可的安全的食品添加物,主要是增加奶的香草風味,增進寶寶食慾. 奶粉罐照片 奶粉罐圖片有點多且常常會新增,請見部落格原文: http://q82465.pixnet.net/blog/post/213828265 如果覺得表格有幫助的話希望能幫粉絲頁按個讚,您的支持就是小咪媽咪整理懶人包的動力哦!^___^竹亭聽雨-小咪寶好可愛:https://www.facebook.com/q82465 ﹝---竹亭聽雨懶人包---﹞■待產包: http://0rz.tw/fx7Y2■孕產假: http://0rz.tw/vsrNa■配方奶知識: http://0rz.tw/2xoWT●0-1歲: http://0rz.tw/0i42u●1-3歲: http://0rz.tw/xGsOd■母乳知識: http://0rz.tw/UaKkj■擠奶器: http://0rz.tw/IjNFN■嬰兒用品: http://0rz.tw/nJ5R2●食: http://0rz.tw/oSxoQ●衣: http://0rz.tw/FKxOx●住: http://0rz.tw/Jpjww●行: http://0rz.tw/KqqYJ●清潔: http://0rz.tw/UDrwN■圍兜: http://0rz.tw/9S3SL■不銹鋼材質: http://0rz.tw/8rncE■0-3歲繪本: http://0rz.tw/69th0
