健康養胎計畫 - 懷孕飲食建議篇 醫師指出,孕期的飲食仍不外以六大類飲食均衡攝取,但是也要特別掌握好基本原則,例如：孕期三餐,以五穀類為主食,但要注意少油、少鹽、少糖、高纖,並多多攝取鈣質含量豐富的食物,例如：乳製品,並且應注意多補充水分.根據國人的飲食建議,衛福部國民健康署則提供一項參考表,準媽咪可參酌黃建霈醫師特別針對孕婦所修改的建議份量,概約如下： 六大類食物成年女性基本量懷孕前期懷孕後期說明水果2個2個2個每個中型橘子一個(100公克)或芭樂一個、香蕉一根.油脂3湯匙3湯匙3湯匙每湯匙15公克,一般於炒菜用已足夠.蔬菜3碟4碟4碟每碟約3兩,煮好後約半碗飯,應有一半是深色蔬菜.五穀3-4.5碗3-4.5碗3.5-5碗飯一碗(200公克)或中型饅頭一個、吐司麵包4片.可以麵食甘藷、玉米等同類食物代替.肉1兩1.5兩1.5兩每份肉、魚(去骨)1兩、豆腐一塊100公克、牛奶或豆漿一杯240c.c..如果一樣少吃,應選另一樣代替.魚1兩1.5兩1.5兩豆1塊1塊1塊蛋1個1個1個奶1杯(共5份)2杯(共7份)2杯(共7份)※以上表格與內容,由黃建霈醫師提供 摘選自<嬰兒與母親>
