千千媽咪很喜歡料理,看著家人津津有味吃著我做的菜,滿滿的幸福味不言可喻,這可是家庭主婦滿滿的活力來源~ 雖然喜歡料理,啊嗯哥~也有懶惰病上身的時刻~有發漏粉絲頁的朋友應該不難發現最近千千媽咪很愛用它做料理~讓大家久等的開箱文來囉~登楞~(配樂)最近用Midea美的mini食代2.5L壓力鍋燉牛肉,煲湯,滷菜,做甜湯,還有煮稀飯和煮飯都好吃! 孩子們很喜歡吃紅燒牛肉,因為冰箱裡食材有限,就做了超簡單的醬油滷牛肉,雖然無滷包的香味加持,但簡單好美味讓兩小愛翻,而且使用壓力鍋,不只省時,牛肉軟嫩超好吃~一鍋一次嗑光,直嚷嚷還要再煮,隔天只好再煮一鍋!千千媽咪簡單醬油滷牛肉有多個版本,第一次煮沒放牛肉滷包也沒放八角和白蘿蔔,第二次煮依然沒滷包,但放了八角,試過放八角和不放八角的味道,兩者都不錯吃!所以可以依喜好是否要放八角!下面是分享第二次煮的材料喔!「醬油滷牛肉」做法如下準備食材:牛肉適量,洋蔥一顆,白蘿蔔半顆(可放可不放)蔥３支,薑片2-3片,蒜頭2瓣,冰糖適量,八角2粒(可放可不放)醬油3大匙,米酒１大匙,水一杯做法:將牛肉先用熱水川燙取出備用接著將所有的材料全部都擺到鍋裡去(食物和水的總量不要超過內鍋水位線的最大刻度),千千媽咪想將食材全放完,食材擺放上有空隙,所以就這樣放!蓋上壓力蓋時請確定排氣閥在關的位置唷!按下「燉」若是沒再選擇,口感自動為「適中」因為千千媽咪想要軟嫩口感,所以按下「口感」鍵,選擇「軟爛」注意：開始運轉時,並不會出現數字,而是鍋內壓力形成後才會出現數字,不要以為鍋子壞掉唷!時間到時,烹飪結束會發現安全眼頂起,這是因為鍋內有壓力有壓力的情形不可以將蓋子打開,要等安全眼往下時才可以打開也可以將排氣閥轉到排氣,讓鍋內壓力快速排出但是記住「烹飪粥等流質食物不可使用排氣閥進行排氣」確定排氣完全,安全眼下降後即可打開不是老王賣瓜,牛肉整個超軟嫩~入口即化,整個膠質在嘴裡化開,好好吃呢!最早之前是用電鍋滷牛肉,但~都要在電鍋跳起後打開再倒入兩杯水到外鍋,再按下,要重覆幾次才會將牛肉燉至軟爛,也用過陶瓷鍋煮,但,要時時注意爐火!mini食代壓力鍋超方便,完全不用顧爐火,只要將食材全部放入,選擇想要的口感按下開關就可以喝下午茶,省時省電更省力,超輕鬆~回娘家時,媽媽給我苦瓜和排骨要我帶回家煮,看到苦瓜與排骨組合就會想到苦瓜排骨湯!這回反其道而行,用壓力鍋來滷苦瓜排骨~哈這道千千好樂,邊吃邊說：媽咪~這滷苦瓜不苦超好吃!當然~有媽媽的味道,當然香甜囉~「滷苦瓜排骨」準備食材：苦瓜一條,排骨適量,蔥2支,薑片2-3片,蒜頭2瓣,醬油1.5大匙,米酒少許,糖1匙,水1/2杯做法：將食材配料全都放入壓力鍋然後按下「燉」因為裡頭有放排骨,所以沒再按選擇,口感自動為「適中」薑薑~（配樂）免顧爐火實在好方便,美味的滷苦瓜排骨就大功告成囉~苦瓜軟綿好吃,排骨軟嫩好好吃,喝膩了苦瓜排骨湯嗎?來個滷苦瓜排骨,不只大人喜歡,小朋友也很愛,超下飯唷~壓力鍋不只用來燉肉方便,煮湯也很OK呢~黑木耳有多醣體也能促進腸道蠕動,吃黑木耳好處多多唷~我們家瀅瀅很喜歡吃黑木耳和玉米紅蘿蔔,結合寶貝的喜愛,千千媽咪做了「黑木耳玉米雞湯」,不只好喝更健康呢!「黑木耳玉米雞湯」材料：新鮮黑木耳2大朵,雞腿肉2支,玉米1支,紅蘿蔔1/3支做法：將雞腿川燙,接著將所有食材配料全都放入壓力鍋後加水你沒看錯,就是全都放進去,蓋上鍋蓋,用「美容煲湯」口感「嚼勁」,若是沒放雞腿,千千媽咪會選擇「蔬菜湯」模式~時間到囉~厚厚~味道好鮮甜啊~~雖然口感是「嚼勁」,不過千千媽咪選擇的是肉雞,肉雞容易煮,這樣吃起來雞肉很軟嫩唷!黑木耳原本就耐煮,吃起來還是很有口感~這道湯品湯頭有了玉米的鮮甜及雞腿的鮮美,超好喝唷~壓力鍋不只適合燉肉煮湯,甜湯也難不倒唷~做法簡單但卻很費時的冰糖銀耳湯,使用壓力鍋實在太簡單了~「冰糖銀耳」食材：銀耳一朵,枸杞適量,紅棗約6-7顆,冰糖適量做法：將白木耳泡水後剪成一小塊接著,將所有的材料全都放進壓力鍋蓋上鍋蓋按下「美容煲湯」口感選擇「軟爛」千千媽咪喜歡的冰糖銀耳是整個燉到軟爛到膠質釋出,喝起來濃稠才是正港好喝的美容飲品~但是若用電鍋煮冰糖銀耳,要重覆幾次開關跳起再加水到外鍋再按下開關,比較費工,而壓力鍋一次就搞定,打開後,只要加入冰糖後攪拌就OK囉~有了食代壓力鍋,輕輕鬆鬆平民級美容養顏聖品就大功告成囉~一次就搞定,不用重複去烹煮,實在好方便唷!滿滿的膠質~口感一級棒呢!免顧爐火超方便,只要將食材全都丟進去一鍵OK唷!不只燉肉煮湯和甜品,煮飯煮粥也OK唷!2.5L的壓力鍋,米飯可煮五杯米,稀飯則是可以煮一杯米按下「噴香米飯」口感有「嚼勁」「適中」和「軟爛」千千媽咪沒按選擇,所以不選擇口感則會是「適中」吃起來軟硬適中,連白飯也很好吃呢!若是喜歡有口感則可以選擇「嚼勁」~話說,美代壓力鍋煮稀飯也超好吃~ 按下「稀飯/粥」口感有「嚼勁」「適中」和「軟爛」 口感沒再按選擇,所以口感則會是「適中」話說,這稀飯真的超級無敵好吃~濃稠綿密的稀飯,還可以看到米飯,綿滑口感讓人超愛~簡單加個肉鬆就超好吃,隔天早餐想吃粥又無處可買!晚上可以先放入壓力鍋內,早上就有熱騰騰的粥可以吃囉~2.5L容量很適合小家庭或租屋族,操作簡單,甜美的玫瑰紅千千媽咪好喜歡唷!真覺得Midea美的-mini食代壓力鍋不只好用,造型時尚擺放在廚房也好看,超美的玫瑰紅,簡直是壓力鍋界的時尚名模~哈對mini食代2.5L壓力鍋好奇嗎?簡單做一下介紹~食代壓力鍋採用旋轉開啟~配件：多用勺．量杯．儲水盒．說明書隨箱都附有說明書,使用前記得要詳細閱讀多功能壓力鍋一鍋抵多鍋,對廚房不大的小家庭來說,不只省時省電也省空間,操作超簡單!食代壓力鍋有114道烹煮模式可以輕鬆選(8項模式七道壓力3種口感),還有七段壓力依喜好調整最重要是安全防護!!它有九重安全防護裝置(限壓保護.防堵保護.超流保護.超壓自泄.開合蓋保護.無蓋保護.壓力自控)千千媽咪使用Midea美的mini食代2.5L壓力鍋燉牛肉,煲湯,滷菜,做甜湯,還有煮稀飯和煮飯都好吃!做好菜也要有好工具,分享超棒的壓力鍋給大家!這麼優的鍋,讓平時不開團購的千千媽咪準備開團囉~mini食代2.5L壓力鍋原價＄2790元千千媽咪爭取到最低團購價只要1990元（含運）只有七天,喜歡的朋友請把握唷~ 千千小芋頭3/6-3/12限時團購按我填單掌握最新食譜,歡迎按讚加入千千小芋頭粉絲團 輕鬆做年菜,簡單整理15道海鮮食譜﹝年菜趴兔﹞簡單整理25道食譜4道點心,輕鬆做年菜本篇為合作邀約
