還記得迷你寶從副食品開始吃米飯後就非常愛跟著爺爺吃五穀飯不僅如此,舉凡秋葵、枸杞、粉光蔘、木耳…完全就是從小就走老人養生飲食每次只要煮紅豆紫米粥…沒刻意制止他…真的整鍋都會被嗑光不誇張呀反觀哥哥~迷你寶愛的全是哥哥地雷區…兩個孩子不單個性不同~~連食物喜好也大不相同… 紅豆紫米粥是維媽家四季很常出現的甜湯對長期血壓偏低的自己,不僅女孩兒可補充大量鐵質,紅豆還能促進血液循環,冷熱都好吃!而且維媽每次水量都會加量~~煮滾後先撈起一碗零調味的原味紅豆水咕嚕咕嚕喝下肚…沒錯沒錯~養顏聖品紅豆水號稱可以消水腫?!對年紀越大真的連喝水都會胖…總是有喝有機會嘛!!（（哈~~當然如果不想顧鍋~使用大同電鍋外鍋2杯水*2次是最快速的懶人方法但缺點就是紅豆容易破碎且皮肉分離…賣相不佳維媽自從搬新家雖買了一咖新電鍋後,但幾乎從沒使用過覺得占空間就搬去婆婆家了自己在家舉凡熬湯、魯肉、煮粥‥全是瓦斯爐料理 煮的方式非常簡單,但瓦斯爐要如何煮出綿密~又能粒粒分明賣相好看又省時的紅豆紫米粥呢?! ﹝食材準備﹞1.紅豆紫米------------------------------------ 250g2.水---------------------------------------------1800g3.黑糖------------------------------------------適量平常維媽最常在全聯買的紅豆紫米,一包500公克~小家庭可以分兩次煮…挺方便的~﹝步驟一﹞將紅豆紫米洗淨後,加水浸泡約半小時,再將水份倒掉再放入冷凍冰至少半小時（通常都會前一晚置冷凍~隔天再煮）﹝步驟二﹞將紅豆紫米與水混合煮沸後,轉中小火熬煮約半小時…熬煮過程維媽自己會先盛一碗原味紅豆水喝掉!哈~熬煮過程中~紅豆會慢慢膨脹~水份會變濃稠!如果喜歡水份多一些,這時可以適自己喜好再微增加水量﹝步驟三﹞熬煮約半小時後~最後加入適量冰糖或黑糖攪拌均勻!有煮過紅豆紫米粥的朋友一定知道~剛煮好的紅豆紫米…一定要燜過才好吃!!所以加入黑糖後,趁著鍋子還熱呼呼…直接進燜燒鍋燜個15-20分…當然燜燒的時間可以適個人喜好去作調整…想吃得綿密濃縮的口感…可以增加燜燒時間!噹郎~~對家家戶戶可有可無的燜燒鍋…在近幾年野餐、露營風盛行…似乎又覺得外出保溫/保冷功能好實用使用率更高了記得以前娘家的燜燒鍋~只有去軍營懇親和探病之用丫~VV“有時在家~如果煮一餐怕佔爐…或是需要時間燜燒的料理…它就會是個巧幫手!小孩想自己盛裝也比較不用擔心外鍋會燙手…冬天煮湯不怕涼~夏天野餐保冰也不錯用…這天因為家裡沒湯圓~直接單吃…維媽自己比較喜歡加黑糖…黑糖本身有溫經散寒、舒緩疼痛的功能~~女孩mc報到好需要一碗暖暖吃~而且加鮮奶也超對味濃密的湯頭…還能粒粒分明不散爛…非常成功!!是道四季皆宜全家大小皆適合的養生補血甜品哦~ ﹝延伸閱讀﹞寶寶副食品製作工具篇：食物分裝保存方式及攪拌器、調理機推薦從小不當藥罐子.4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力家有小敏兒.副食品該如何著手才能吃得安心?! 每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物提醒大家若不想錯過維媽團,記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝►►電腦版►►「已說讚」勾選設定「搶先看」「開啟活動訊息通知」►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」才不會錯過任何一次團購訊息!!記得﹝點我﹞加維媽Line,每月精選育兒團都會line通知大家哦!
