同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400082839更多文章請參考：http://toasttalk.pixnet.net/blog適用6個月以上 材料鯛魚片(或視喜好選擇其他魚肉) 作法1.取出鯛魚片洗淨備用.2.鯛魚片放在盤子上,放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮.3.電鍋跳起後取出鯛魚片.4.雙手洗淨後將魚片撕成碎末裝狀.(已長牙的寶寶可以直接吃,無須再打泥)5.魚肉加適量開水打成泥狀即可. 小筆記擔心魚肉會有魚腥味的話,在蒸魚肉時可加入適量的薑絲或洋蔥一起蒸煮,如此一來就可以有效去除魚腥味喔! 營養小叮嚀(資訊截自樂活營養師網站)鯛魚是低脂肪、高蛋白的健康食品,含有豐富的菸鹼酸,是合成荷爾蒙時不可或缺的營養之一,有助於維持神經系統和大腦的功能正常,並有促進血液循環、消除疲勞、降低血壓的功效,當體內缺乏菸鹼酸的時候,容易影響情緒.鯛魚的氨基酸均衡,消化吸收率高,因此適合做為腸胃弱的人、下痢恢復期的營養來源. 作法圖解▲使用的是在有機超市買的產銷履歷鯛魚片.(吐司兒手殘,所以不要問我如何去魚刺⋯⋯) ▲取出鯛魚片洗淨備用. ▲鯛魚片放在盤子上.放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮. ▲電鍋跳起後取出鯛魚片. ▲雙手洗淨後將魚片撕成碎末裝狀.(已長牙的寶寶可以直接吃,無須再打泥) ▲魚肉加適量開水打成泥狀即可. ▲可以一次做一個禮拜的份量並分裝冷凍成冰磚. 進食概況▲有鑒於很多媽咪都以為吐司兒都只給寶寶吃單一食材,那是為了要拍照好看,所以當次的食譜會獨立放在餐碗裡拍照,其實小籠包每次用餐大概都是這樣,有澱粉、蛋白質跟蔬菜,比例大約是2：1：1. ▲小籠包上座. ▲小籠包：「聽說今天要開始我都葷食人生了?」 ▲哈哈!吐司兒有先給小籠包嚐嚐蒸出來的魚湯. ▲第一次吃到葷食的小籠包,對於魚味非常震驚. ▲魚泥只吃了一口就不吃了⋯⋯ ▲小籠包：「葷食人生這條路不好走啊!(落葉)」 棒棒!小籠包在滿六個月的兩天後正式開葷囉!第一天嘗試吃鯛魚泥失敗,第二天只好想盡辦法降低魚肉的味道,所以吐司兒乾脆做寶寶麵線,將主食比例提高,然後直接把鯛魚泥加下去混合,再加一點菜泥壓魚味,手邊剛好有莧菜泥冰磚,就決定是你了,派莧菜泥登場吧!火速製作成莧菜鯛魚泥麵線!麵線大約有100ml、莧菜15ml、鯛魚泥15ml,總共130ml.小籠包吃莧菜鯛魚泥麵線的狀況如何呢?魚肉與主食混合在一起之後大大降低魚味,小籠包默默地吃了約70ml左右,耶!願意吃魚兒魚兒了!▲傳說中的莧菜鯛魚泥麵線. 剛剛說麵線大約有100ml、莧菜15ml、鯛魚泥15ml,小籠包吃了70ml,剩下60ml怎麼辦?有機超市買的產銷履歷鯛魚片很貴捏!只好加入唐辛子,媽媽我自己嗑掉!吃完的心得是應該加點鹽巴才會比較好吃⋯⋯▲傳說中被吐司兒嗑掉的唐辛子莧菜鯛魚泥麵線. 以上,小籠包的魚肉泥(鯛魚泥)初體驗!謝謝收看! ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：副食品更多6M副食品食譜文章請點選>> 小籠包7~8M﹝副食品﹞甜豌豆泥、甜豌豆米糊│6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞海帶泥(昆布泥)│6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞小米粥、小米玉米粥│6M.小籠包的副食品初體驗 更多副食品相關文章請點選>>副食品之路﹝副食品﹞超詳盡的副食品工具清單│副食品之路.啟程!﹝副食品﹞兒童餐椅│最推薦myheart餐椅.瘋狂團購的折疊式兒童安全餐椅(邀稿)﹝副食品﹞工具用品│在大創百貨就可以買到超值又實用的副食品工具 更多4M副食品食譜文章請點選>> 小籠包5~6M﹝副食品﹞七倍粥(米糊)白米、糙米、黑米│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞絲瓜泥、絲瓜麵線(寶寶麵線)│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞蔬菜高湯、豆腐泥│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞八倍紅藜粥(米糊)│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞十倍粥(十倍米糊)│4M.小籠包的副食品初體驗 育兒更多成長紀錄文章請點選>> 小籠包成長筆記﹝育兒﹞小籠包5M│成長紀錄.副食品之路正式啟程與翻身成功囉﹝育兒﹞小籠包4M│成長紀錄.收口水囉!收涎儀式!收涎收答答~﹝育兒﹞小籠包3M│成長紀錄.狂吃雞腿、狂掉胎毛的第三個月﹝育兒﹞小籠包2M│成長紀錄.第二個月默默在吃喝拉撒睡中度過﹝育兒﹞小籠包1M│滿月紀錄、剃胎毛、打預防針及彌月油飯&禮盒分享 更多寶寶穿搭文章請點選>> 小籠包穿搭術﹝育兒﹞寶寶穿搭│0歲.小籠包穿搭分享Part1 更多育兒好物文章請點選>> 育兒分享﹝育兒﹞嬰兒乳液│貝親Pigeon 新生兒純淨肌膚保養系列﹝育兒﹞萌寶日記│育兒APP.紀錄寶寶成長的每一刻,疫苗提醒小幫手﹝育兒﹞遊戲地墊│小籠包的馬卡龍色MangMang小鹿蔓蔓4cm摺疊地墊(四折200L款)(邀稿)﹝育兒﹞媽媽飲品│曼寧茶.哺乳安心喝國寶蕎麥茶(無咖啡因南非國寶茶) 更多育兒情報文章請點選>>育兒情報﹝育兒﹞遊園護照│闖關活動及贈品分享~第三屆愛.分享親子市集卡多摩×勵馨基金會﹝育兒﹞情報分享&總整理│第三屆愛.分享親子市集卡多摩×勵馨基金會
