同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400202414更多文章請參考：http://toasttalk.pixnet.net/blog適用6個月以上 材料雞肉(雞胸肉、雞里肌肉或雞腿肉皆可) 作法1.雞肉洗淨備用.2.雞肉切成塊狀合適大小.3.開瓦斯爐滾水後將雞肉丟入川燙.4.燙熟的雞肉撈起冷卻.5.將燙好的雞肉加適量開水打成泥狀即可.(先撕成細絲狀會比較好打泥) 營養小叮嚀(資訊截自樂活營養師網站)雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素.選購雞肉時,以肉質結實彈性、粉嫩光澤、毛孔突出、雞冠淡紅色、雞軟骨白淨者為宜；煮食時,則須煮至熟透再食用.雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少,能增強體力、強壯身體,是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源.一整隻雞中,以雞胸肉的維生素B群含量最高,能恢復疲勞、保護皮膚；雞腿肉則富含鐵質,可改善缺鐵性貧血；雞翅膀肉中則含有豐富的膠原蛋白,能強化血管. 作法圖解▲備妥雞肉洗淨備用,吐司兒準備的是雞里肌肉.(雞胸有2層肉,由肋膜連結著靠近雞皮部份那一層就是雞胸肉,而另一塊頭尾成尖狀的肉條就是雞里肌肉) ▲雞肉切成塊狀合適大小,有筋的話記得去筋. ▲開瓦斯爐滾水後將雞肉丟入川燙. ▲燙熟的雞肉撈起冷卻. ▲將燙好的雞肉加適量開水打成泥狀即可.(先撕成細絲狀會比較好打泥) ▲吐司兒還是做成冰磚,但有些媽咪認為海鮮類跟肉類盡量現做會比較新鮮,依個人習慣囉! 進食概況▲吐司兒後來發現打泥時水加得太少整個很heavy,後來微波時有再補一些水. ▲小籠包的早午餐吃這些! ▲來吃一口雞肉泥喔! ▲堅持不吃下去的小籠包! ▲好像太澀口了,小籠包直接吐出來...... ▲小籠包又生氣了!很愛生氣的小籠包! ▲然後一直搖頭晃腦不給餵......哪招? ▲不肯吃純雞肉泥,魚肉泥一樣不吃,還是處理成雞肉米糊(雞肉米泥)會比較滑順好入口. ▲喔耶!後來小籠包吃得好認真喔! 雞肉泥冰磚可以做熟的也可以做生的,熟雞肉泥冰磚就是吐司兒食譜的做法,而生雞肉泥的做法則省略汆燙的步驟,雞肉洗淨切成塊狀合適大小後直接加水打成泥狀即可.至於雞肉泥儲存的方式可依單次實用的份量裝進副食品儲存盒(製冰盒)或裝小夾鍊袋壓扁；也可以裝大夾鍊袋壓扁用筷子分格冷凍,要料理時再用手折一小塊下來即可.做好雞肉泥要給寶寶享用時,單吃雞肉泥可能沒那麼美味,也會很容易澀口,可以添加一些蔬菜及白粥一起享用就會很美味喔!以上,小籠包的雞肉泥初體驗!謝謝收看! ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：副食品更多6M副食品食譜文章請點選>> 小籠包7~8M﹝副食品﹞蘿蔔枸杞粥│6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞魚肉泥(鯛魚泥)│6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞甜豌豆泥、甜豌豆米糊│6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞海帶泥(昆布泥)│6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞小米粥、小米玉米粥│6M.小籠包的副食品初體驗 更多副食品相關文章請點選>>副食品之路﹝副食品﹞超詳盡的副食品工具清單│副食品之路.啟程!﹝副食品﹞兒童餐椅│最推薦myheart餐椅.瘋狂團購的折疊式兒童安全餐椅(邀稿)﹝副食品﹞工具用品│在大創百貨就可以買到超值又實用的副食品工具 更多4M副食品食譜文章請點選>> 小籠包5~6M﹝副食品﹞食譜索引│小籠包5~6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞蛋黃泥、蛋黃粥(米糊)│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞七倍粥(米糊)白米、糙米、黑米│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞蔬菜高湯、豆腐泥│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞十倍粥(十倍米糊)│4M.小籠包的副食品初體驗 育兒更多成長紀錄文章請點選>> 小籠包成長筆記﹝育兒﹞小籠包6M│成長紀錄.開始調皮與分離焦慮發作了﹝育兒﹞小籠包5M│成長紀錄.副食品之路正式啟程與翻身成功囉﹝育兒﹞小籠包4M│成長紀錄.收口水囉!收涎儀式!收涎收答答~﹝育兒﹞小籠包3M│成長紀錄.狂吃雞腿、狂掉胎毛的第三個月﹝育兒﹞小籠包2M│成長紀錄.第二個月默默在吃喝拉撒睡中度過﹝育兒﹞小籠包1M│滿月紀錄、剃胎毛、打預防針及彌月油飯&禮盒分享 更多寶寶穿搭文章請點選>> 小籠包穿搭術﹝育兒﹞寶寶穿搭│0歲.小籠包穿搭分享Part1 更多育兒好物文章請點選>> 育兒分享﹝育兒﹞嬰兒乳液│貝親Pigeon 新生兒純淨肌膚保養系列﹝育兒﹞萌寶日記│育兒APP.紀錄寶寶成長的每一刻,疫苗提醒小幫手﹝育兒﹞遊戲地墊│小籠包的馬卡龍色MangMang小鹿蔓蔓4cm摺疊地墊(四折200L款)(邀稿)﹝育兒﹞媽媽飲品│曼寧茶.哺乳安心喝國寶蕎麥茶(無咖啡因南非國寶茶) 更多育兒情報文章請點選>>育兒情報﹝育兒﹞遊園護照│闖關活動及贈品分享~第三屆愛.分享親子市集卡多摩×勵馨基金會﹝育兒﹞情報分享&總整理│第三屆愛.分享親子市集卡多摩×勵馨基金會
