內容編輯/段佩宜你有想過自己煮月子餐嗎?如果因預算關係不想住月子中心、不想請月嫂、也不放心外面的月子餐,那不妨試試自己煮吧!可以請家中長輩或老公幫忙,照食譜做,一樣能吃到新鮮月子餐喔! 月子餐三大目的1.女性產後復原期調理.2.提供全方位營養及熱量.3.提升乳汁營養,促進寶寶出其發展. 產後媽咪飲食小叮嚀1.每日營養均衡,應攝取六大類食物.2.蛋白質:注重蛋白質來源,肉類(豬雞牛魚)、豆類(豆製品).3.DHA:選擇DHA含量高的食物,可提升大腦功能,如鯖魚、鮭魚、鮪魚、秋刀魚等等.4.鈣質:補充鈣質,多攝取牛奶、優酪乳、豆腐、芝麻等.5.少吃內臟類,避免類固醇過高.6.烹調方式:避免油炸、油酥或熱炒,多以清蒸、煮、燉、烤等方式為佳.7.注意每日熱量,別攝取過多,也別因為怕胖而吃太少喔!(每日熱量建議參考下表) 月子餐每日熱量控制表 產後一~四周月子餐建議(感謝網路媽媽們的分享) 第一周調理重點:代謝排毒剛生完體內還存有惡露以及其他體內陳舊物質,需要靠食物提升代謝、促進血液循環.建議飲食1.豬肝:用薑、全米酒水、麻油炒成,每日兩份.2.生化湯:自然生產者使用七帖,剖腹生產者使用十四帖.3.甜糯米粥、紅豆湯4.烏仔魚或鱸魚或時鮮魚:以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成,每日一條魚.5.杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用.6.麥牙或韭菜:欲退奶者使用,每日一碗,連續三日共三碗.(餵母奶者不可食用).7.花生豬腳湯:促進乳汁分泌,第三日起送吃.(餵母奶者適用)8.補氣養身湯:調理氣血.9.元氣雞湯:促進血液循環.第二周調理重點:內臟收縮復原坐月子第二周可以著重在腰骨及腎臟復原、骨盆腔復舊,促進新陳代謝,預防腰酸背痛等方面.建議飲食1.豬腰(兩顆):用薑、麻油炒成.2.生化湯:剖腹生產者須喝至第十四天.3.杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用.4.油飯或甜糯米粥:每日選擇一樣,油飯一碗或甜糯米粥一碗.5.紅豆湯.6.烏仔魚或鱸魚或時鮮魚:以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成.7.糯米雞湯.8.蔬菜:紅蘿蔔、紅莧菜或紅菜,選擇一樣,每日二碗.9.豬腳花生湯:促進分泌乳汁.(不餵母奶者改用其他料理)10.白飯或紅糟飯薏仁飯、麻油飯:每日一碗,若吃不下可不吃,也可選擇吃麵線料理. 第三周及第四週調理重點:滋養進補身體器官經過兩周的調理,大致上復原許多,第三周開始建議採滋養進補方式,讓身體恢復更完善,調理氣血、恢復體力、防止老化.建議飲食1.麻油雞:用全雞或特選雞腿肉煮成.2.紅豆湯、甜糯米粥或油飯:任選一樣,每日一份.3.魚類:黑色、紅色的魚均可以全米酒水煮成,(剖腹產者可吃鱸魚),每日一條魚.4.營養美容飲品:由營養師調配,含豐富維他命C和膠原蛋白,每日一瓶,七日份.5.蔬菜:高麗菜+紅蘿蔔或菠菜、A菜、紅莧菜、髮菜,每日一樣二碗.6.白飯或紅糟飯薏仁飯或麻油飯:每日1~2碗,若吃不下可不吃.7.杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用.8.水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、蓮霧、櫻桃、水蜜桃,每日配送一樣.9.山藥雞湯或藥膳牛肉湯或藥膳四神湯:以全米酒水煮.10.杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用. 在此也推薦媽咪們參考衛生局設計國內首套完整30天每天3正餐、3點心,共達500道佳餚的「幸福媽咪健康月子餐SOEASY」食譜,以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸,不僅餐餐有食材及烹調方法,連每天的熱量、蛋白質、脂肪、醣類也都標示得清清楚楚,讓大家從坐月子的第一天就知道該怎麼做! 「幸福媽咪健康月子餐SOEASY」:點我看更多 延伸閱讀超重要養胎三觀念:體重、飲食、心情,好孕其實很簡單!原來婦幼展要這樣逛!6攻略不藏私公開,好康、贈品兌換快狠準!* 本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜(Mamibuy)及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱:socialmamibuy.com.tw