本篇同步分享於部落格http://swml90084.pixnet.net/blog/post/343345531農曆閏月的傳統習俗是嫁出去的女兒要準備豬腳給娘家爸媽添福壽也可以買現成的 選擇有很多不過堅持品嘗食物的美好我還是自己來滷了一鍋~其實並不難~下面食譜詳細說明這次我用﹝豆油伯金美好醬油﹞好的醬油跟大家推薦豆油伯的三大堅持一定要知道使用自然食材不使用人工合成添加物純釀造醬油這樣用心釀造的原料來自台灣契作非基改黃豆 、黑豆及小麥全部MIT生產完成不用擔心有的沒的加入更適合飲食上慎選的我為了家人都要細心比較嘍!我的閏月豬腳的煮法提供給大家參考嘍~~食材豬腳肉3000g五香粉適量(我大約放了3小匙喜歡這個味可以多加一點)黑松沙士一罐﹝豆油伯金美好醬油﹞100g醬油膏100g水適量水煮蛋適量豬腳肉請娘家媽媽買的買了好大一包我真擔心我的廚房不能消化==好東西值得細細觀察很美又大氣的包裝~封膜\未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等不止好吃更在乎你我的健康~無稀釋台灣黑豆釀造製成與麴菌在時間的釀造下單純美好~步驟1.川燙豬肉滾個3-5分鐘去除血水跟雜質~2.川燙好後把豬腳清水洗一下3.加入醬油醬油膏4.黑松沙士我老公說應該加可樂5.放入電鍋6.煮水煮蛋後來發現我的電鍋無法負荷5斤真的太滿了大約半小時後醬油就滿出來跑到外鍋只好換用爐子滷~~順便擺上水煮蛋一起滷7.煮滾後小火期間翻動一下細火慢熬就完成了!詳細內容最餓斷面秀請看http://swml90084.pixnet.net/blog/post/343345531
