獅媽咪吃貨廚房又來啦~~這次是和花蓮的有機蔬菜箱合作,所以會有兩三篇不同食材的食譜分享都是簡單又好做的方便菜/便當菜大家不知道要煮些什麼的時候都可以來參考看看 這次和往常開箱體驗不同,是先分享食譜,再分享花蓮有機蔬菜箱這樣大家才不會覺得文章內容太過雜亂,導致不好閱讀:D 那我們就開始這次的簡單方便菜:鮮蔬豬肉片首先 食材 的部分:一,青椒/甜椒(不敢吃的人就PASS,選擇其他食材也可以唷~)二,獅媽咪超愛吃:玉米筍話說我還是第一次看到沒剝殼的玉米筍,覺得好可愛 三,豬肉片這部分我本來要用雞腿排,但是剛好看到婆婆有水煮豬肉,就拿來先用掉,這樣比較新鮮不會放太久XD所以大家可以依照自己喜好去選擇喜歡的肉類四,爆香食材:蒜頭,辣椒(可加可不加,因為小孩要吃,所以我沒加)五,調味料:鹽,鮮味炒手等等,任何自己喜歡的調味料 小提醒:蔬菜類不一定要跟獅媽咪都用一樣的,也可以看看冰箱有什麽食材可以使用喔~本來還想加秋葵的,但是因為玉米筍使用的量太多了,所以就沒放了總而言之,多吃蔬菜好健康,大家除了吃肉也要乖乖吃蔬果喔 :P 步驟一,蔬菜類食材洗淨後切塊狀(切條狀也可以啦),水煮肉切片小提醒:綜合甜椒切開後,記得要將籽和白色內膜去除喔! 而且這次的玉米筍是未剝殼的,玉米筍的殼不像玉米那麼好撥後來我想了一個辦法就是直接拿刀從中間割開就可以快速且完整的取出玉米筍了喔! 二,鍋內加入適當油後,開火因為獅媽咪使用的是水煮豬肉,所以為了要讓肉片焦香,有先在煎過一遍,順便逼出多餘油脂三,肉煎到焦香後即可先起鍋備用,即可直接放入蔬菜類拌炒至熟透四,蔬菜熟透後即可放入已煎好肉片,同時加入調味料拌炒均勻即可起鍋五,起鍋盛盤嘍~是不是既快速又方便呢?同時有肉類還有蔬菜的搭配,營養滿分而且食材還可以依照自己喜歡去做搭配,真的很方便,還可以順便清冰箱呢(笑) 其他料理文章-獅媽咪吃貨廚房/食譜分享獅媽咪的吃貨廚房/好下飯,好拌飯,好夥伴的自製油蔥酥(油蔥酥油)-美食體驗分享蔥媽媽一咬就爆汁手工香蔥豬肉水餃,手工玉米豬肉水餃,古早味夏戀情人果冰邊煎邊流水口,香味四溢i3Fresh愛上新鮮-巨無霸霜降牛排(16oz)/在家也能有餐廳般享受/慶祝節日好方便 想得到最新育兒資訊,育兒好康,新玩意兒分享等情報歡迎「按讚」臉書粉絲頁或是「訂閱」獅媽咪的部落格部落格:馴獸「獅」的婚姻育兒.玩樂生活臉書粉絲頁:歡迎搜尋 imlionet 或直接連結 馴獸「獅」的婚姻育兒.玩樂生活 想找獅媽咪聊天討論婆媳姑嫂等等話題,可以掃下面Qrcode和我聊聊天會直接連結到我的臉書粉絲頁訊息處,就能直接傳訊息給我啦~