同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400572119更多文章請參考：http://toasttalk.pixnet.net/blog小籠包的初體驗食材：薏仁七倍粥傳送門>>﹝副食品﹞七倍粥(米糊)白米、糙米、黑米│5M.小籠包的副食品初體驗十倍粥傳送門>>﹝副食品﹞十倍粥(十倍米糊)│4M.小籠包的副食品初體驗 適用7個月以上 材料米或綜合穀類 作法1.米或綜合穀類洗淨後加五倍的水或高湯浸泡3小時.2.放入電鍋後外鍋加入1~2杯水後蒸煮.3.起鍋後將五倍粥取出即完成.4.多餘的五倍粥放涼之後裝入分裝盒. 小筆記所謂的幾倍粥其實只是差在水的比例不同,所以濃稠程度也會跟著不同,五倍粥煮出來的稠度大概幾乎都沒有米湯了. 營養小叮嚀(資訊截自樂活營養師網站)薏仁裡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、胺基酸、薏仁素、薏仁酯等營養素.薏仁又名薏苡仁、苡仁、米仁等.其性味甘淡、涼,有健脾、補肺、清熱、利濕等作用.薏仁經過加工而萃取一種黏稠液體,試驗,對臉部的粉刺等炎症和皮膚粗糙都有明顯療效,且這種黏稠液體對頭髮也有保護作用. 作法圖解第一款：綜合穀物粥▲這次吐司兒很常準備給小籠包吃的綜合穀物粥食材,穀類就依媽咪準備方便即可. ▲將綜合穀類徹底洗淨. ▲洗淨後加五倍的水或高湯浸泡3小時.放入電鍋後外鍋加入1~2杯水後蒸煮. ▲起鍋後將五倍粥取出即完成. ▲因為薏仁比較硬,所以吐司兒有再稍微攪打一下下,如果沒有薏仁的話,吐司兒就沒有攪打了喔! ▲多餘的五倍粥放涼之後裝入分裝盒. 第二款：小白紅高湯粥▲小白紅就是小米、白米、紅藜. ▲這次準備跟蔬菜高湯一起蒸成高湯五倍粥.蔬菜高湯傳送門>>﹝副食品﹞蔬菜高湯、豆腐泥│5M.小籠包的副食品初體驗 ▲放入電鍋後外鍋加入1~2杯水後蒸煮. ▲起鍋後將五倍粥取出即完成. ▲煮好的五倍粥稠度大概是這樣,幾乎沒什麼米湯囉! ▲多餘的五倍粥放涼之後裝入分裝盒. 進食概況▲滿七個月後的小籠包真的超愛笑! ▲因為有一點牙齒了,所以都會保留顆粒讓小籠包練習咀嚼. ▲小籠包到七個月後的食量仍然沒有增加,這次大概也只吃50ml左右,有時還完全沒有胃口,少部分時候才吃比較多. ▲其實吐司兒後來真的不再追求副食品的量,因為發現越強迫,小籠包真的會很排斥. ▲因為吐司兒希望小籠包每次吃副食品時,都像這張照片一樣開心!小鳥胃就給他小鳥胃吧! 快速煮粥法1.米洗淨後裝入容器中,放入冷凍庫冷凍至結冰(需至少4小時),可於前一晚先前置作業完成或一次準備一個禮拜的份量分裝.2.取適量或N倍水(見小筆記)放入鍋中,開瓦斯爐滾水後加入冷凍好的米續煮.3.煮至重新沸騰,轉中小火續煮10分鐘後熄火即完成,如需更軟爛的口感可以再悶一下.註：如果時間充裕的話,建議熄火再悶10分鐘,綿滑的程度會更好,寶寶也能更好入口. 快速煮粥法的原理米粒經過冷凍後,米粒的組織會受到破壞,產生一個個蜂球狀的小孔,吸水力因而增強,當遇到熱水後,米粒就會變得鬆散,導致米粒裡的澱粉開始變成糊狀,因此可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥. 五倍粥搭配範例▲吐司兒的搭配方法就是盡量維持有主食有菜有肉這樣. ▲只有第一次賞臉的甜菜根粥,小籠包之後就完全不吃...... ▲這完全是養生概念的副食品料理. ▲用不同顏色搭配出顏色繽紛的寶寶粥. ▲超級可愛的黃綠紅寶寶粥. 以上,小籠包的薏仁與五倍粥初體驗!謝謝收看! ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：更多小籠包6M副食品食譜文章請點選>> 小籠包7~8M﹝副食品﹞母奶雪花糕│7M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞黃綠紅寶寶粥(含甜菜根泥)│7M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞翡翠白玉粥(含自製翡翠)│7M.小籠包的副食品初體驗 更多小籠包4M副食品食譜文章請點選>> 小籠包5~6M﹝副食品﹞食譜索引│小籠包5~6M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞七倍粥(米糊)白米、糙米、黑米│5M.小籠包的副食品初體驗﹝副食品﹞十倍粥(十倍米糊)│4M.小籠包的副食品初體驗 更多副食品相關文章請點選>>副食品之路﹝副食品﹞無毒矽膠餐具│PUKU藍色企鵝.魔吸碗、防滑餐盤、安全湯匙、防水圍兜﹝副食品﹞超詳盡的副食品工具清單│副食品之路.啟程!﹝副食品﹞兒童餐椅│最推薦myheart餐椅.瘋狂團購的折疊式兒童安全餐椅 更多育兒好物文章請點選>> 育兒分享﹝育兒﹞0~6M玩具│寶寶玩具特輯.小籠包的私物總整理﹝育兒﹞費雪玩具大集合│Fisher-Price費雪.陪伴寶寶成長的好朋友﹝育兒﹞夾式電風扇│清涼到底的萌萌家.Momonga.Latte日本夾式電風扇
