不知道從何時開始只要到了中秋佳節,家家戶戶都會傳出烤肉香想要環保,又可以不看天氣說烤就烤擁有一台插電型烤盤真的~真的~很重要!!!不僅不用燒炭生火,搞得一身狼狽就連烤肉結束的收拾動作也可以很便捷今個✿小哭✿要向大家介紹一台很厲害的控溫烤盤!!! 富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤富及第聽到這個品牌,大家可能對他產生大大的問號!?想說這品牌好像沒怎麼聽過殊不知他是美國家電大廠牌除了生產小家電,也有冰箱、冷氣這種較大型的家電 將雙控溫雙烤盤從紙箱裡拿出其重量沒有外表看起來那麼笨重,僅6kg就算是✿小哭✿這弱女子也可輕鬆拿起~(還真敢說 打開烤盤~分上下烤盤有平面烤盤&紋路烤盤兩種 會稱為雙控溫雙烤盤不外乎上下烤盤的烤溫是分開的(下盤即為-平面烤盤,上盤則為-紋路烤盤) \會將烤盤的溫度分開~其實是因為雙溫控雙烤盤可攤平成180度烘烤只要按下這個PUSH按鈕 See~雙溫控雙烤盤就可呈現180度的平坦狀只要打開上下盤的烤盤溫度,即可雙面開工,同時兩面烘烤不見得都要將烤盤蓋上才能進行烘烤動作此時烤盤的面積就瞬間變大了!!!(棒棒的 而這個RELEASE鍵則是按下後即可將烤盤拾起不管是上烤盤還是下烤盤,都有這樣的設定!!!會有這功能~不外乎就是能讓烤盤方便拆下來清洗✿小哭✿覺得這樣的設計真的很不賴~~~ 且富及第還貼心設計了瀝油溝槽就算肉品大出油,也不必擔心油滋滋沒地方去~(超nice 且瀝油盤還十分好抽取只需要稍稍向外一拉~即可拆卸下來清洗富及第Frigidaire雙溫控雙烤盤の操作模式就是這麼的簡單✿小哭✿一下就摸透透 當然~隨著烤盤本身,富及第也附上一本使用指南(內有簡易食譜)怕不知如何料理的捧優,可翻來參考參考~ 大家準備好了沒~~~準備進入烘烤/料理階段囉!!! 為了開箱富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤小哭麻準備超多食材~(根本中秋烤肉等級照片上就有：牛排、蝦蝦、鮭魚、美生菜、吐司、牛番茄切片、紅甜椒切片、洋蔥切絲、燒肉醬隱藏版的則有杏包菇、雞蛋、奶油、海鹽、粗粒黑胡椒、黑胡椒醬準備好進入烤肉人生了嗎!?來來來~一起往下看下去~~~ 第一道就來烤邪惡の牛排!!!上下盤烤溫都開到4直接將牛肉平整的擺到平面烤盤上不一會時間便噗滋噗滋的逼出油來,並且飄出淡淡的肉香味~還沒烤熟肚子就已嘰哩咕嚕叫個不停... 接著便把上烤盤蓋上 不一會時間~唉唷唉唷~紋路烤盤把牛排給烙上印子了XD"(單看這印子就覺得烤好的牛排肯定超美味) 轉個方向再烤一下下(不知不覺已將牛排逼出不少油...) 看那牛排的色澤油亮~油亮~又多汁的fu~~~端出去,簡單搭配海鹽、黑胡椒醬就非常好吃了 不用多久時間,立馬秒殺光!!! 接著烤肥嫩肥嫩的鮭魚~~~(由於鮭魚本身也富含油脂,所以放上烤盤根本不用抹油) 由於鮭魚本身太厚了,上蓋無法順利地覆蓋在上頭要翻面烤,才能將印子順利烙印上(由於鮭魚本身真的比較厚,花了較多時間烘烤它~) 不過成品依舊delicious~ 富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤不僅可以烤肉、烤魚,甚至還可以烤蝦!!!吼吼~✿小哭✿最喜歡吃蝦了!!!但每每用傳統烤肉架烘烤蝦蝦,蝦蝦的觸鬚常常會卡在鐵網上抑或是木炭長時間烘烤,時常會把蝦蝦烤乾吃的時候便少了原有的鮮嫩口感但用富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤並不會發生這樣的窘境 待蝦蝦擺好,蓋上上烤盤 雖紋路不明顯,但可以翻面繼續烘烤 不一會時間~吼吼~一整盤紅吱吱、鮮嫩又多汁的蝦蝦完成!!!✿小哭✿試吃一隻,真的好美味喔 蝦蝦原有的湯汁還鎖在裏頭所以吃起來一點也不乾柴,還帶有一些嫩度在(大推 再來就屬✿小哭✿的創意料理將甜椒切成一圈一圈的,再將蛋打進去(一樣沒抹油)(由於蛋的體積大於甜椒圈,so蛋清有點爆漿XD") 不過煎一煎拿矽膠鍋鏟翻面嘿~沒有黏鍋!!! 不一會時間,創意荷包蛋就煎熟了(這個待會有其他用途,先放著) 大魚大肉吃多了也是要來點菇類中和一下簡單將杏包菇一一放上 接著再將切好的洋蔥擺上 待杏包菇開始出水把事先準備好的燒肉醬淋上去~ 把杏包菇翻面再烤一烤讓整個杏包菇徹底吸收燒肉醬的鹹香味 熟成後即可盛盤最後在撒上粗粒黑胡椒提味,即完成!!!待烤盤稍稍冷卻即可拆下來至流理台清洗本以為醬汁沾附在烤盤上可能很難清洗殊不知,用不沾鍋專用刷刷洗~(這樣才不傷塗層)輕輕鬆鬆就將醬汁給刷洗掉了~~~挖屋~富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤會不會太厲害???連黏稠醬汁都輕鬆過關~ 最後搬出奶油&厚片吐司烤吐司之先,先將奶油丟上去待奶油溶化後~用吐司吸取融化的奶油~~~(唉唷~好邪惡之後就可將烤盤給蓋上 待吐司稍稍上色,便可將甜椒荷包蛋&牛排丟上烤盤加熱一下 之後便可盛盤組裝給家人吃的就弄得華麗點~奶油吐司美生菜*2番茄切片甜椒荷包蛋牛排 自己吃的就簡簡單單奶油吐司甜椒荷包蛋牛排 一片吐司少少的配料簡簡單單及能對折一手掌握大口咬下~好滿足 富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤一機在手,就能製作出這麼多道美味料理且~還是一個晚上的成果喜歡全家歡聚在一起,烤烤、吃吃再簡單的料理都顯得無比美味~~~以上富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤的簡單開箱是不是也讓您心癢癢也想搬一台回家呢?趁中秋佳節還沒到,趕緊上網下訂吧!!! <後記>到了中秋節當天,✿小哭✿又再度將雙控溫雙烤盤拿出就是要跟家人開心的在家中烤烤烤食材中~醃漬過の豬里肌肉片當然不可少除此之外,小哭麻還準備了四季豆生怕中秋烤肉大家都專吃肉~而少了蔬菜~ 將雙控溫雙烤盤攤平,兩邊火力都開到最大!!!一邊負責烤四季豆、另一遍則負責烤肉片 最最最喜歡看到肉片,經過紋路烤盤炙燒後出現的線條紋路~還沒品嘗單看這烤紋就覺得這肉片一定十分美味~ 由於肉片本身比較薄so於最大火力下~很快就能將它烤熟 四季豆則需較多的時間放上去烘烤,建議大家一定要添加些佐醬或是水分否則一路乾烤下去,四季豆只會愈烤愈乾 ✿小哭✿這回一樣搬出燒肉醬調味~只需添加一點點,它的味道就很濃厚了!!! 為了讓四季豆更香~更好吃~✿小哭✿則又添加了些許蒜頭&香油吼吼~加了蒜頭跟香油,那風味更是厲害~~~真的是烘烤愈久~香味愈逼人!!! 不一會時間,將將~~~✿小哭✿特製の燒肉醬四季豆,完成!!! 接著則是搬出吐司&醃漬過の豬里肌肉片一樣將雙控溫雙烤盤攤平成180度烘烤~大大增加了烘烤的面積 不過~這回請小哭拔&小哭哥幫忙烘烤中秋烤肉就是要全家歡聚在一起啊~~~連小不隆咚妞妞也一併參與了烤肉盛宴~~~ 雖妞妞年紀太小還無法幫忙一塊烘烤但看她那垂涎欲滴的表情,正大大訴說她的心聲~「好想吃~好想吃喔~」「到底什麼時候才會烤好勒???」 利用紋路烤盤烘烤吐司 平面烤盤則負責烘烤肉片 待兩方熟成即可將它們組合在一起!!! 不得不說~烤過後的吐司,酥酥香香搭配鹹香滋味十足の豬里肌肉片,更是烤肉節不可或缺的美味~~~中秋節就是要闔家歡聚,享受烤肉の歡愉時光有了雙控溫雙烤盤更是可以不論天氣的好壞在家說烤就烤~~~祝大家~中秋節、烤肉節快樂~~~(還沒將雙控溫雙烤盤帶回家的捧優,快加緊腳步吧~~~)***************************************************富及第Frigidaire雙控溫雙烤盤這裡買▍https://goo.gl/WtF5DR***************************************************
