前陣子媽媽友給了我們幾顆寶寶餛飩,沒想到小飛意外的賞臉,吃完還一直討,所以飛媽只好自己來包了.飛媽的寶寶餛飩少了香油沒有多餘調味,多了蔬菜下去增加天然甜度,雖然我自己覺得搞得有點像水餃,但還好小飛很喜歡.煮麵時一次放個10顆,加高湯(作法請參考｜大人寶寶都愛｜昆布蔬菜高湯)一起用電鍋下去蒸,外鍋半杯水,一下就完成好吃餛飩麵啦! ????寶寶餛飩????食材：(大約可以包70-80個)1.餛飩皮20片2.高麗菜5片3.紅蘿蔔1/2條4.絞肉300g5.薑些許 作法：1.將餛飩皮裁成1/4片,薑磨成薑末,高麗菜、紅蘿蔔切碎備用. 2.將所有食材放入調理機或果汁機絞碎. 3.拿一片餛飩皮,鋪上薄薄一層餡料(因為只有1/4所以料不要放太多唷!),將餛飩包起即完成. 以下提供三種不同包法,一切以順手好包方式,其實多包幾個就會順手了. 要冷凍前容器記得先灑一點粉,比較不會沾黏唷! 寶寶餛飩小顆其實很難用水煮,不好撈,所以飛媽是煮麵時一次放個10顆,加高湯(作法請參考｜大人寶寶都愛｜昆布蔬菜高湯)蓋過一起用電鍋下去蒸,外鍋半杯水,一下就完成好吃餛飩麵啦! 小吃貨的副食品區｜廚藝不佳也可以輕鬆上手｜寶寶番茄肉醬義大利麵｜止咳小妙方｜蘋果洋蔥水｜大人寶寶都愛｜昆布蔬菜高湯｜方便快速零失敗｜寶寶海陸版蒸蛋｜手指食物｜改良版寶寶漢堡排｜省時簡單｜寶寶版法國吐司｜百搭高湯｜台式炒烏龍麵
