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【台南四草美食】正宗媽煮妙小吃,充滿海味的古早味蚵仔麵線。

【2017暑假南部小旅行】正宗媽煮妙小吃,充滿海味的古早味蚵仔麵線。順遊府城天險、鎮門宮、天后宮。出遊日期:2017/8/23(三)早上起床簡單梳洗之後,我就獨自下樓買早餐,因為老闆娘送了我六張N.5

【2017暑假南部小旅行】 正宗媽煮妙小吃,充滿海味的古早味蚵仔麵線。順遊府城天險、鎮門宮、天后宮。  出遊日期:2017/8/23(三) 早上起床簡單梳洗之後,我就獨自下樓買早餐, 因為老闆娘送了我六張N.50的早餐券, 所以可以直接到樓下的四海豆漿換購。 這些東西不是現做,而是做好擺在一旁供客人挑選, 不是熱騰騰的早餐,他們都處於要熱不冷的微溫狀態, 兩個蛋餅、一個蘿蔔糕、一個蘿蔔糕加蛋、一個飯糰跟三杯豆漿, 這樣要NT.210,爆貴!比我家隔壁純手工的中式早餐店還貴, 而且分量不多,飯糰很小顆,味道也不太好,幸好我只要自費NT.10。 等孩子們吃完早餐,我們就出門了, 今天的重要行程是要去四草綠色隧道搭竹筏看紅樹林生態, 我們住的藍天驛站民權館比較靠近安平區, 所以離安南區的四草也是比較近的。   往四草的路上看見海了, 林老師把車暫停路邊,帶孩子們去吹吹海風。 小女兒也硬要下車去湊熱鬧。 四草綠色隧道位於合江國家公園內, 不過比較醒目的地標反而是旁邊的大眾廟。 大眾廟旁就有一大片免費的停車場, 我們停妥車子後往旁邊的售票口前進。 售票口稀稀落落沒甚麼人, 上網查了一下發現平日竹筏有固定班次, 分別是上午10點跟下午2點半, 我們約中午到達,時間很尷尬。 我們到售票口去詢問是否需要先買票, 卻發現綠色隧道因為水位過高暫停開放, 目前只有台江觀光船有開放,下一班次是13:10, 我跟林老師稍微討論一下, 大船不會經過綠色隧道,最後決定還是搭竹筏比較有趣, 服務人員請我們2點的時後再打電話回來詢問是否開放。 這時才12點半,臨時多出來的時間總要找地方去, 我Google了附近的小吃,發現有一家在地人推薦的漁村旁小吃店。 就是這家正宗媽煮妙小吃, 剛開始覺得這店名怎麼那麼奇怪, 多念幾次之後才發現原來是媽祖廟的諧音。 幸好有Google Map跟著走, 不然誰找得到這個小漁村旁不起眼的鐵皮屋啊! 小吃店旁還有一個阿公的藝術館, 擺設手工製作的各式傳統農家以及漁村器具, 我探頭望了一下,沒甚麼特別想看的。 小吃店的門口正對著小港口,停泊數艘漁船,這裡真是漁村沒錯。 鐵皮屋內有老闆自建的魚池,畜養著魚蝦貝類等待宰海鮮。 網友推薦蚵仔麵線、黃薑炒飯、墨魚香腸...等, 以及各種充滿海味的新鮮料理, 但是當我一看價目表,怎麼跟我在網路上看到的差那麼多? 炒飯一盤不是只要NT.80嗎?不是說物美價廉又新鮮嗎? 這是網路上查到的2016價目表。 (圖片來源:http://tainanaching.pixnet.net/blog/post/207356599) 因為我們才剛吃完早餐,且只是想來打發時間, 所以簡單的點了: 中份黃薑炒飯NT.150、大份蚵仔麵線NT.350、蛤仔湯NT.200。 蛤仔湯是秤重的,今天的大蛤仔一斤NT.400,所以湯內只會有半斤蛤仔。 蛤仔非常大顆,我怕孩子不好咀嚼吞嚥,詢問有沒小顆一點的, 沒有!就是要給你這麼大顆的啦! (既然這樣自己吃就好了,給孩子吃多浪費啊,哈哈!) 小吃店內陳設簡單,有一些包廂空間, 等待上菜的時候林老師在看牆上張貼的照片。 原來這家店真的蠻有名的耶,有一些名人、電視節目蒞臨過。 上菜! 蚵仔麵線,濃濃的油蔥散發古早味, 點綴韭菜嘗起來有點客家Fu, 這應該算是湯偏多的乾麵線, 麵線吃起來滑嫩爽口,巴著湯汁很夠味, 查了一下附近餐廳都是這樣的作法, 這裡的蚵仔是自產自銷,附近就有蚵棚, 所以蚵仔麵線是當地必吃喔! 每一顆蚵仔都很肥美飽滿,愛蚵的人吃起來應該很過癮。 加了薑黃的黃薑炒飯有著濃濃的香料氣息, 參雜了蛋跟小蝦仁,炒飯口感偏濕潤,我沒有很愛, 本來只是想試試味道,沒想到一上桌被孩子們一掃而空。 914:「你們不是才剛吃飽?」 笑牙:「啊我們就很餓啊!」 914:「好好好,拜託不要吃太飽,我們還要留肚子吃小吃耶!」 早知道孩子們這麼會吃,就直接點一份大的炒飯啦! 蛤仔湯一到,孩子們就搶著要吃大哈罵,半斤大約10顆左右。 914:「只,你咬不動啦,不要吃那個!」 但是小女兒的牙齒真不是蓋的,一顆兩顆三顆嚼嚼嚼吞下肚, 他根本沒有咬不動的問題啊! 我又再次看錯了我的孩子。 吃完飯他們玩起了手中的哈罵殼, 天兵臭胖虎竟還把它偷帶回家。 三樣菜NT.700,我覺得沒有很便宜耶! 不過臨走的時候看到這個合菜價目表, 我覺得人多來吃飯會比較划算。 吃飽飯走出小吃店,隨處看看, 小吃店後面有個池塘,感覺像是養殖場。 【正宗媽煮妙小吃】 地址:台南市安南區四草里北汕尾一路439巷72弄656之55號 電話:06-2840501、0939-213602 營業時間:10:00-15:00(3點後用餐須先預約)   離開媽煮妙小吃之後, 因為還有一些時間,就到附近的景點走走看看。   府城天險位於安南區的鹿耳門溪口, 在明清時期做為臺灣西南岸重要的港口航道, 因兩岸沙角形似鹿耳,航道狹窄如門而將此區稱為鹿耳門, 鹿耳門港清朝時期為台江內海對外進出主要門戶, 因港道地勢險要、暗礁盤結、航道險惡曲繞, 以致巨舟不能入,故得天險之稱。 這裡也是西元1661年鄭成功登台航行的水道, 據說是鄭成功最早登陸台灣趕走荷蘭人的地點。 以前的鹿耳門港是清朝時期台灣與大陸通商往來的唯一港口, 由於航道窄,入港船隻必須排成一列縱隊逐一進入, 帆帆相連的景象就成為古代台灣八景之一的鹿耳連帆。 (以上文字資料來自於網路) Hi, Mr.鄭成功! 聽說這座雕像是國姓爺託夢建造, 他希望能坐鎮這裡保持這區域的安寧和平。 我們在堤防上的大石觀浪吹風, 這裡還有聞名遐邇的鹿耳夕照, 傍晚時分到達映照著夕陽的海面一定更美。 府城天險旁有一座鎮門宮,也就是鄭成功廟, 鎮門宮最大的特色就是有全台唯一的西洋赤腳門神:鹿風、耳順。 他們倆位跟一般正統的門神完全不一樣,因為他們是荷蘭人啊! 當初鄭成功打敗了荷蘭人, 畫門神的畫家林中信就將門神畫成荷蘭人, 表示鄭成功將他們收服來守門, 很有趣的典故。 鎮門宮的二樓慈恩堂則是祭祀鄭成功之母, 據說國姓爺也託夢給信徒希望將他父親鄭芝龍也請入廟裡祭祀, 這樣一家三口就可以在這裡團聚了,呵! 途中經過跨鹿耳門溪橋, 這是串連鹿耳門天后宮,及四草、安平景點的跨鹿耳門溪橋樑, 並配合台南市整體自行車道路網計畫所建, 成為銜接鹿耳門溪南北岸最重要的景觀道路, 橋梁可供自行車與機車通行, 橋面還呈現帆船的意象, 橋面塔上有龍飛九天魚躍鹿耳的字樣。 最後還來到有300多年歷史的鹿耳門天后宮, 這裡供俸的是鄭成功的隨艦媽祖。 我們只是非常走馬看花的把這周邊的景點都看過一遍, 時間也差不多到了下午2點, 我播電話到四草綠色隧道想要詢問竹筏是否開放, 但是連續打了20、30通都無人接聽, 因此我們決定直接殺回去,幸好提早到,售票口已經大排長龍了啊! 文章定位:   #四草#綠色隧道#媽煮妙#海產店#