麻油跟麵線,各位會想到什麼?(本文圖片皆擷取自網路) 這幾天,好~冷~啊~辛苦的你們,想到要離開溫暖的床,彷彿聽到棉被的呼喚!! 早餐來煮個麻油麵線,吃完再出門,那該有多好!! 小編今天教大家來兩種麻油與麵線結合的料理,簡單、快速、又方便,不管是一家子,還是一個人,都可以完成哦!☆活力麻油蛋麵線湯(^O^)/一人份材料:麵線一小束麻油少許薑片蛋一顆雞湯塊四分之一鹽少許 做法:1.起一底溫鍋,放入麻油,轉為中小火,放入薑片.2.爆至薑片微變色,撈起薑片備用.3.利用鍋裡的少許麻油,煎顆荷包蛋,撈起備用.4.倒入現前爆香後的薑片,倒入一碗公的水,煮沸.5.放入麵線,滾透後,雞湯塊1/4,鹽巴調味.6.起鍋,放上剛才煎好的荷包蛋.麻油的香味正在挑逗著你的嗅覺,吃完~元氣滿滿一整天!…………………………………… ☆外酥內嫩麻油蛋麵線煎*^O^*一人份材料:1.麵線半束2.麻油少許3.蛋一顆4.蔥花少許5.鹽少許 做法:1.煮一鍋沸水,將半束麵線燙熟後撈起,剪成小段.(煮過頭也沒關係哦~)2.熟麵線裡,打進一顆蛋,蔥花,鹽巴調味,麻油少許,拌勻.3.起一平底鍋,倒入拌好的麵線,稍微調整厚度,形狀,兩面煎至微焦.哇嗚~這個酥脆,我可以!! 文章來源亞洲公社