平底鍋料理-焦糖蘋果鳳梨餡派

雖然在減肥
偶爾也是想來點甜點
家中的小烤箱溫度難掌控
溫度很難抓
索性換個方法

工具：不沾平底鍋一支

食材&做法：

焦糖蘋果片做法

蘋果半顆或一顆切薄片
砂糖20g放入不沾平底鍋「微火」煮融
融化後放入蘋果片排成圓形

低筋麵粉160g過篩
加入室溫融化奶油60g
以及2顆雞蛋
泡打粉6g
牛奶60cc
自製鳳梨餡一大匙
以上材料混合均勻
將混合好的餡料
倒入不沾平底鍋覆蓋焦糖蘋果片
蓋上鍋蓋小小火烘15分鐘
時間到後以牙籤插入
如沒沾黏代表內部已熟
若怕沒熟可以蓋住鍋蓋燜10分鐘（不用開火）
準備好盤子翻起蘋果派就完成囉
這道點心比較甜
可以準備無糖茶飲一起配
我是改良版
參考做法