清蒸鮮魚 、 炒麵 、味噌湯　做法

食材
吳郭魚 洗淨 去鱗片
青蔥切花
米酒
薑片
市售油麵
空心菜
洋蔥
乾香菇 泡水 （ 香菇水要留 ）
木耳
豆腐
味噌醬
水
油
三杯雞 醬汁 （ 之前做三杯雞先預留一些放冷凍 ）
⭐️做法
1. 煮開一鍋水 ，拿一個碗盤，放入魚、薑片、米酒 、蒸熟起鍋時灑上蔥花即可 （ 也可以使用電鍋 ，以魚肉進去不會沾黏為主 ）
2. 煮開一鍋水，用湯匙在濾網上將味噌醬慢慢融入水中，加入豆腐煮開，放入碗中時灑上蔥花即可 。
3. 熱油鍋炒香洋蔥
4. 加入木耳與泡過香菇拌炒
5. 加入香菇水
6. 加入油麵與醬汁拌炒
7. 加入空心菜拌炒 即可起鍋