碳烤肉排吐司做法

食材
1. 里肌肉厚片 洗淨
2. 鹽巴 少許
3. 迷迭香 少許
4. 羅勒葉 少許
5. 番茄 切片
6. 萵苣 洗淨
7. 起士片
8. 小黃瓜 切片
9. 白吐司


⭐️做法
1. 將食材1-4 按摩 15分鐘後，密封放置冷藏1個小時 。
2. 先將里肌肉放置低溫的位置，慢火烤熟 ，也可以跟我們一樣，放置烤爐上的烤盤上 （ 下面碳火不多 ）大約五分熟左右，放置爐火較大的位置，烤至兩面金黃即可 。
3. 將吐司放到烤架上碳烤
4. 在吐司上，依照喜好放入食材，我們的順序是，萵苣～里肌肉～番茄～起士～小黃瓜～吐司 ，切半即可完成。