煮不出公公要的手路菜

我公公年輕時最喜歡到處上餐廳吃飯
天香樓那一類的米其林餐廳聽說是他後花園
吃一頓要幾千塊他都花得下手

平常公婆都是我老公的大哥在照顧
這陣子他們有事出門
就叫我們顧公婆

果然就變成了我的噩夢開端......
連煎條魚
公公都會嫌它不夠金黃不夠洽

煮飯嫌我米心沒透、太軟太爛(但老公都說正常)
這些我都算了不跟他計較
但公公至今沒喝過我煮的任何一口湯

說是看顏色就不行
我有想過買外面的交差就好了

結果每次都被識破

公公最近放話說想吃白菜滷
說這麼簡單的菜我總該會了吧......

真的很挫敗又不想認輸
各位媽咪有什麼煮白菜滷的秘訣嗎？
如果大家願意分享我會很感謝......