#苦茶油推薦 入冬燥熱體質食補分享

一到冬天就想吃進補料理
但我家老公的體質比較燥熱
所以我們家就不吃麻油料理
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因此我們家的冬令進補
都是用比較溫和的苦茶油做料理
今年小妹說也想做苦茶油料理
來跟我請教 分享給小妹 也順便分享給大家
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最常見的還是苦茶油雞
薑片和苦茶油先乾煸 切記不可加熱太久 會有苦味
加入切好並瀝過水的雞肉 中火煎炸至兩面金黃
最後加入醬油 鹽巴調味
就完成囉 是不是滿簡單的?
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而我們家用的是東和製油的苦茶油
所以苦茶油的品質滿不錯的~
煮菜時味道聞起來滿像麻油
但實際入口又帶著茶油的淡淡茶香
整體吃起來會是清爽不太油膩的感覺
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是一款做料理下飯好吃
又比較適合燥熱體質的人的進補油品
而且苦茶油對身體滿好
值得推薦給大家喔~