▲準備祭拜祖先的食物可準備往生家人愛吃的.內容編輯/媽咪拜編輯部拜祖先菜單該怎麼準備?祭拜祖先有慎終追遠的含義,藉由祭拜儀式,不僅表達對祖先的追念與敬意,也代表後輩子孫的飲水思源.因此,拜祖先的菜可不能馬虎,必須慎重、誠心祭拜才可以,尤其冬至即將到來,大家最多的疑問是「拜祖先幾道菜」、「祭拜祖先的食物」,還有祭拜日期、時間、水果、金紙等細節,就怕準備不妥失禮於祖先喔! 拜祖先菜單有哪些?準備「這些」絕不踩雷重陽節剛拜完祖先,緊接著拜祖先的大日子就是冬至,水果、供品、紙錢,這些一定都不可少,不過冬至祭拜祖先的食物有哪些、拜祖先要準備什麼水果、燒哪種金紙,這些都有必須注意的小細節!1. 拜祖先幾道菜才夠?6道或12道家常菜「拜祖先菜單是什麼」、「拜祖先供品中,哪些日常菜色不可缺少」,尤其除夕、清明節、端午節、中元節、重陽節等重大節日時,至少要準備6道或12道家常菜（俗稱菜碗）、一鍋白飯（附上飯匙）以及一鍋湯（附上湯勺）.此外,酒或茶各3杯,也可依個人喜好,準備一些糕點、餅乾與飲料.最重要的是,記得擺上6或12雙碗筷,祖先才能享用喔!重大節日小提醒：除了祭拜祖先的食物該留意以外,也要配合時節準備應景的供品,像是除夕拜發糕或年糕、清明節拜草仔粿、端午節要拜粽子、中秋節拜月餅、冬至拜湯圓.▲拜祖先菜單,通常會準備6道或12道家常菜.Q：初一、十五拜祖先,要準備哪些供品?A：每逢初一、十五,供品只須準備簡單的餅乾、水果與紙錢來祭拜就可以. 2. 拜祖先水果該準備哪些?以實心水果為主除了煩惱拜祖先菜單,哪些水果適合祭拜也是眾人疑問?建議可用蘋果（平安）、柿子（事事如意）、柳丁（添丁）以及橘子（吉利）等實心水果為佳.並且水果種類與數量都以單數為主,而一般家庭拜祖先大多3樣水果即可.Q：哪些水果不適合拜祖先?A：果實中空的水果,如蓮霧,代表子孫無心祭拜；整串的水果,像葡萄、龍眼、荔枝等,在民間習俗上具有「一個接一個過世」的忌諱.另外,香蕉、李子、水梨、鳳梨,台語唸法有「招你來旺」招進之意,會為全家帶來不好的運勢,這些都應避免.（推薦閱讀：拜飯與腳尾飯一樣嗎?拜飯時間流程與食物,這些「東西」上桌是大忌） 3. 拜祖先金紙該怎麼買?南北部各不同在北部用來拜祖先的大多是銀紙（分成大銀、小銀,如同大鈔與零錢的分別）以及刈金.在南部,則以九金、九銀、蓮花金、蓮花銀為主（通常九金會與九銀搭配）；蓮花金是由女性子孫燒給祖先用,男性子孫則用蓮花銀.（推薦閱讀：拜祖先、拜地基主金紙種類怎麼選?適用時機、注意事項…報你知!）拜祖先流程有哪些?4大步驟別搞錯1.首先將供品、水果、碗筷、酒水等擺上供桌,記得筷頭朝向祖先牌位、筷尾朝供品.2.點三柱香恭請祖先回家裡用餐.Q：拜祖先怎麼說才好?A：拜祖先說詞可參考這段話：「誠心恭請○家歷代祖先,今天是○○節（稟報節日）,子孫們準備了菜碗供品請祖先享用,也請祢們保佑全家健康平安順心」,不過最重要的,還是要具備誠心和誠意!3.等香燒到剩三分之一時,向祖先擲筊確認是否已吃飽,如為聖筊（一正一反）,再稟報祖先：「現在要燒金銀紙給祖先,請祢們來領收」,出現聖筊就可燒化金紙.4.金紙燒完,最後將酒水灑在金爐外圍（以繞圈形式灑下）,即可收供品.▲香燒到剩三分之一,應向祖先擲筊確認是否已吃飽Q1：何時要拜祖先?A：除了祖先的忌日、冥誕,拜祖先日期包含了幾個節日,在2024年首先需要祭拜的是除夕,接著依序為元宵節、清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節以及冬至.此外,初一、十五也需祭拜,而家中若有供奉祖先牌位,平時早晚也會點一柱香向祖先請安（老一輩尤其重視）.值得一提的是,現代人工作生活忙碌,若在祖先忌日與冥誕當天無法祭拜或不曉得日期,則可以合併在重陽節一起拜就好（記得要先點香向祖先說明喔）!Q2：2024年拜祖先的節日是幾月幾號?A：除夕（國曆2/9）、元宵節（國曆2/24）、清明節（國曆4/4）、端午節（國曆6/10）、中元節（國曆8/18）、中秋節（國曆9/17）、重陽節（國曆10/11）、冬至（國曆12/21）.Q3：拜祖先時間幾點才對?A：祭拜祖先時,一般會請祖先用餐後、子孫才能吃,因此通常會在上午10點至12點之間（也就是吃中飯以前）祭拜完成.除夕當天則是在下午5點前要拜完,一樣請祖先吃過後,子孫才能開始吃年夜飯. Q4：重陽節拜祖先菜單要怎麼準備?A：重陽節拜祖先菜單範例1.三牲或五牲,準備6或12雙碗筷2.水果3或5樣3.酒4.6碗/8碗/12碗飯菜,拜祖先菜單範例與寓意如下：．蘿蔔湯或筍子湯,象徵好彩頭、節節高升．蘿蔔糕,有好彩頭的寓意．湯圓,代表團圓．炒韭菜,象徵永久的意思．豆干,取其諧音「做官」．發糕,有步步高陞、前途似錦的意思5.白飯一鍋延伸閱讀：神明桌擺錯招血光?神像祖先位置、神明桌尺寸挑選、裝修範例,10禁忌恐家運衰敗2024天赦日搶先看!公開天赦日拜拜流程、免費下載懺悔文,8類人必拜求赦罪還沒對年,節日當天別拜亡者?十殿審判、儀式祭品,7大禁忌千萬別踩過世後手尾錢怎麼用?別忌諱,用這6招大財、變好運!拜天公日期不只一次?拜天公供品、時間、口訣、流程懶人包!2種拜天公方式一次看*本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（MamiBuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
