內容編輯/AnnyHuang很多人會買檸檬,製成檸檬汁、檸檬水,確實檸檬水好處有美白、淡斑、增強免疫力等,但你知道嗎?在水果界維生素C排行榜中,前10名都不是檸檬!此外,曾經有位女大生為了變白、瘦身,每天以檸檬水取代水,結果沒變瘦,體脂肪反而上升,因為她習慣加蜂蜜.到底檸檬功效與禁忌有哪些呢?本篇一次告訴你! 檸檬有4種營養素、10大好處營養師夏子雯列出,食用檸檬有10種好處：消暑、美白、淡斑、增強免疫力、預防高血壓、穩定神經與肌肉、抗氧化、清除體內自由基、幫助消化、降低腎結石發生率.營養素1：維生素C檸檬每100公克,就含有34毫克維生素C,雖然含量不高,但可作為抗氧化劑,預防紫外線造成的傷害、抑制肌膚黑色素的生成,能美白、淡斑,也能間接增強免疫力.營養素2：鉀每100公克含有150毫克鉀,預防高血壓、穩定神經與肌肉. 營養素3：類黃酮及多酚類存在於「檸檬皮」及皮下的「白皮層」,有強大的抗氧化作用,可以清除體內自由基.營養素4：檸檬酸幫助消化,但對胃腸道有一定的刺激性,其實起床時喝一杯水,就能維持腸道正常功能.檸檬酸在尿液中會和鈣結合,減少尿液中鈣的濃度,進而降低腎結石的發生率,搭配充足的水分效果更好.別急著丟檸檬果皮!營養師李婉萍表示,檸檬最好帶皮吃,因為檸檬果皮含有比檸檬汁多10倍的維生素及生物活性化合物,而根據<營養與癌症>期刊中的研究發現,這類柑橘類水果外皮當中含有檸檬烯油等成分,能抑制乳癌、肺癌以及大腸癌.下次想喝檸檬水時,不妨將檸檬皮徹底洗淨,果肉帶皮切薄片一起沖泡,讓檸檬皮中的成分也一起釋出.此外,營養師夏子雯、高敏敏均指出,用完的檸檬果皮不要丟,可放入冰箱角落,有除臭的功用.網瘋傳檸檬水好處!其實有3陷阱、1迷思喝錯檸檬水,不僅達不到白富美的期待,還會傷身.綜合營養師高敏敏、夏子雯的見解,列出以下常見的陷阱和迷思.陷阱1：加糖熱量爆表有些人受不了檸檬的酸味,會加糖或蜂蜜.雖然檸檬原汁100g僅30大卡,熱量很低,但若加一匙糖,會再暴增60大卡,如果真的想喝,建議加白開水即可.陷阱2：易刺激胃酸分泌空腹喝檸檬水,容易刺激胃粘膜及胃酸分泌,特別是敏感者,長期飲用更容易傷胃.因此,容易胃潰瘍、胃酸分泌過多者,減少飲用檸檬水.陷阱3：牙齒敏感若牙齒較為敏感的民眾,可使用吸管喝,避免牙齒酸痛的問題產生.迷思1：以為檸檬汁的維他命C含量高很多人會從口感判斷,認為檸檬、橘子這些吃起來「酸」的水果,維生素C含量高,這是錯誤的觀念.芭樂吃起來完全不酸,但白肉芭樂平均每100公克含138毫克維生素C,檸檬則是34毫克,白肉芭樂的維生素C比檸檬多了4倍.芭樂才是真正的維生素C王營養師Stella表示,在眾多水果中,維生素C含量最高的是芭樂家族,其中維生素C王是紅心芭樂,每100公克含214毫克維生素C,小顆一點的紅心芭樂約重200至300公克,也就是說吃半顆就可獲得214至320毫克維生素C,是身體一日所需維生素C的2至3倍.其他諸如珍珠芭樂、牛奶芭樂、世紀芭樂每百公克維生素C含量在131至194毫克間,泰國芭樂和土芭樂較低,但也有81毫克.除了芭樂外,釋迦、龍眼、台灣土棗、黃金奇異果,每百公克維生素C都超過90毫克；而甜柿、奇異果、香吉士、草莓、木瓜、荔枝和文旦、柳橙等水果,每百公克的維生素C含量也超過50毫克.延伸閱讀：火龍果怎麼挑?紅白功效大不同「這款解便秘、有助胎兒」!2類人別吃含鐵量更勝櫻桃!火龍果消暑又養生,外形渾圓飽滿最佳孕婦吃鳳梨要忌口?懷孕期間這些水果別吃太多增強「妹妹」抵抗力!７種食物保養私密處：蘋果、鮭魚都上榜5大吃香蕉的好處、減重者必看!不能空腹吃?破解迷思,這3類人少吃*本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（MamiBuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
