▲大寒天氣寒冷,來年才能人畜平安.內容編輯/媽咪拜編輯部1月20日大寒天氣竟是影響來年農作物豐收與否的關鍵?俗話說「大寒不寒,人畜不安」,意即大寒時節不夠寒冷就無法凍死害蟲,人類、牲畜容易被害蟲纏上而引發身體不適,農作物也會遭遇蟲害,減少收成.雖然大寒天氣不是人類可以掌握,但遵循大寒習俗、吃適當的大寒食物、避免誤踩大寒禁忌,是人們能自行控制,想要安穩度過大寒,一定要留意大寒注意事項. 大寒意義是什麼?24節氣的最後一個小寒結束後,緊接著就是大寒,不僅是一年中最冷的一天,也是24節氣中最後一個節氣.根據「國家文化資料庫」撰文,大寒約落在每年國曆1月20日或21日,此為北半球多數地區一年裡最冷的時期. 對早期農業社會來說,大寒天氣可用以預測來年氣候與農作物是否豐收.有一句大寒俗諺「大寒不寒,春分不暖」,也就是大寒若不冷,來年春天會很寒冷,容易導致農作物產量降低.▲大寒是24節氣中的最後一個節氣.（圖片來源：中央氣象署數位科普網）大寒食物該吃哪些?宜吃食物一覽表大寒因是最寒冷的時節,為了讓身體抗寒,此時是進補的好時機.不過,可不是大吃薑母鴨、麻油雞等食物,中醫師公會全聯會秘書長陳博淵提醒,罹患高血壓、高血糖、高血脂、糖尿病等燥熱體質族群不宜進補,嚴重者恐中風爆血管.因此進補應以溫熱食物為佳,以下是大寒節氣適宜進補的食物：大寒養生重點大寒宜吃食物代表斂藏精氣,固本扶元飲食原則應秉持「健脾胃、養肺腎」,可選擇栗子、大棗、桂圓肉、蓮子、枸杞等溫熱食物補腎益腎黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物,以及杏仁、核桃、大蒜等食材袪風寒1.可選擇生薑、大蔥、花椒、桂皮等食材2.體質虛寒者想改善手腳冰冷可喝薑茶,但切勿過量旺氣血可用羊肉、豬大骨、烏骨雞、鱔魚來熬煮成湯或粥,藉此暖胃、暖身體抗寒可吃龍眼、山藥等食材,避免寒氣入骨,引發骨頭酸痛（參考資料：TVBS、「小孟老師星座塔羅牌之清水孟」臉書粉專）大寒習俗知多少?必知3重點不只大寒進補食物要慎選,古人流傳下來的大寒習俗也因應了大寒時節的特性,命理專家小孟老師提醒民眾應多加留意,分享如下：大寒習俗1：睡前泡熱水澡大寒天氣寒冷,從外面返家後,應在睡前泡熱水澡活絡筋骨,以免寒氣入骨,造成骨頭僵硬與酸痛. 大寒習俗2：採買年貨到了大寒,代表快要過農曆新年,此時也是採買年貨、春節裝飾、購置新衣、準備拜神祭祖供品的日子.（推薦閱讀：2024全台年貨大街時間地點一次看!「這縣市年貨大街」春節24小時不打烊）大寒習俗3：預測來年天氣古人通常會依據大寒天氣預測來年的雨水與農作物收成,藉此提前布局安排,因而衍生出以下諺語：大寒諺語含意大寒見三白,農民衣食足「三白」是指下3場大雪,大寒若有寒流則能凍死害蟲,農作物免於害蟲侵害,人民當然能豐衣足食.大寒白雪定豐收,大寒無風伏乾旱大寒下雪,來年一定會豐收；大寒若沒有颳風,來年夏天可能會有乾旱.大寒不寒,清明泥潭大寒如果不冷,清明節期間將有大量降雨,容易出現淹水. 大寒禁忌有哪些?6件事千萬別做大寒禁忌多與身體健康有關,若無視禁忌、肆意妄為,嚴重恐猝死,小孟老師列出以下大寒禁忌：大寒禁忌1：不可吃生冷食物大寒已經是很寒冷的天氣,若是吃太多冰冷食物,寒氣入身,不僅容易氣血不順、手腳冰冷,還會引發頭痛. 大寒禁忌2：不要太早出門由於大寒氣候寒冷,年紀較大的長輩若是清晨出門,很容易因溫差過大而引發心血管收縮,造成血壓上升,提高心臟病發作與中風的機會,除了不要一大早外出,當天也要增添保暖衣物. 大寒禁忌3：不可激烈運動大寒天跑步或從事激烈運動會引起心血管劇烈收縮,大量出汗也會使毛孔擴張,容易被寒氣入侵而引發感冒,因此大寒應盡量避免激烈運動.▲大寒天跑步易引起心血管劇烈收縮.大寒禁忌4：不可晚睡正所謂「秋冬養陰」,晚上9點就是陰氣的開始,因此大寒應早睡晚起,唯有睡眠時間長且足夠,才能補足精氣神,活化身體機能. 大寒禁忌5：不要喝酒雖然寒天喝酒能暫時暖和身體,但熱感消退時,體溫也會馬上下降,容易引起感冒,最嚴重的狀況還會使人失溫導致猝死. 大寒禁忌6：暖氣不可開太強天氣一冷,多數人都會在家開暖氣,但要注意暖氣溫度不可設定太高,以免造成皮膚乾癢、傷害角質層. 延伸閱讀：冬至吃什麼?必吃5種開運旺財、10大冬至進補食物,小心體質補錯越吃越糟立冬吃什麼?5道祛寒料理大公開,3狀況忌口、7類人進補要小心立秋來了,4種疾病恐纏上寶貝?病症與居家飲食照護,爸媽快超前部署9/22秋分來了,早晚溫差大?別錯過養肺3重點、食材6推薦小年夜拜拜僅限男性?小年夜祭拜供品、金紙與步驟,小年夜習俗竟能回娘家* 本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（MamiBuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
