光節食沒運動真的瘦不下來嗎?

目前就是每天只吃一餐
然後吃的也都只有蛋白質為主
頂多很餓就吃水煮青菜或是水煮雞胸肉
但我也不會吃太多
現在很尷尬的是
遇到卡關期了
本來體重一開始降讓我很開心
但現在接著到了卡住了
已經快兩個禮拜體重都沒動靜
我開始緊張了
但要我運動我坦白說真的做不到
因為平常上班壓力很大又常常要加班
真的抽不出時間跟體力運動阿
難道光節食不運動真的瘦不下來嗎?