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圈媽咪長知識系列~你不可不知道的食物中毒!?
餃子媽之前有分享注意食物中毒的相關話題
(新加入可以往前爬文唷^^)
今天剛好看到一則文章
覺得我自己也常常忽忽這一塊
就是我們從採購到回到家冰冰箱的這一段時間
「溫度」的控制真的很重要很重要很重要
我們在生鮮市場買到的生食(肉類海鮮雞蛋等等)
冷藏的狀態接著回到酷熱的車上!!溫度都升高了!!
在回到家中的冷藏這樣細菌就開始滋生了!!
所以外出買菜除了購物袋也別忘記保冷袋唷!!

原文網址: https://www.everydayhealth.com.tw/article/9756#0731ah
隱藏 ︿
網友媽媽
長知識~~~~~~~~~~~
2017/08/04
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餃子媽
一起關注長知識唷!
2017/08/04
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松井雅梨
如果是傳統市場買的,也要用保冷袋嗎?
2017/08/04
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餃子媽
雖然說溫度是關鍵
還有另一個條件是時間
升溫了又放置兩小時以上
不好的菌就會增加
2017/08/05
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餃子媽
所以只是騎車去菜市場來來回回
幾十分鐘就搞定了
就不用太擔心
2017/08/05
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餃子媽
另外一個避免食物中毒的作法
就是煮沸
食材要煮熟 這樣就不會拉肚子了
2017/08/05
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sakuracat
其實除了魚肉外,我覺得豆干跟豆腐這些豆製品,也要小心,因為現在多數都沒添加防腐劑所以超級快敗壞的,要注意
2017/08/05
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餃子媽
sakuracat豆類富含蛋白質是菌類的最愛
這類食品真的要吃新鮮
我有切身之痛
2017/08/05
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餃子媽
sakuracat 讚唷
2017/08/05
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松井雅梨
豆製品雖便宜,但真的都不耐放啊!
2017/08/05
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