沒有食慾,那就來碗黑糖紅棗地瓜圓補氣吧!
自製黑糖紅棗地瓜圓甜湯材料:
自製地瓜圓:
蒸熟去皮地瓜2小條,趁熱加入砂糖50g一起拌勻,再加入地瓜粉150g左右(慢慢加至地瓜成糰),搓成長條後分割成小湯圓(水500cc先加入紅棗與冬瓜磚小火事先煮開後),放入鍋內小火煮至浮起後熄火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可食用。
紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
黑糖性溫味甘,入脾,具有補中益氣、緩中、化食,健脾暖胃功能。
地瓜含有較多的膳食纖維,能刺激消化液分泌及胃腸蠕動,達到潤腸通便的作用。
自製黑糖冬瓜磚做法:
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2020/03/02
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