膽固醇無法降下去了嗎？

我婆婆從10年前開始被檢查出來
有膽固醇過高的問題
這幾年家中飲食都盡量調整
基本上太油或是海鮮類的食物
都不會在我家的餐桌上出現
前面幾年她的膽固醇都是年年降
可是這兩年膽固醇就停在在250mg上下
怎麼調整飲食或去運動都沒用
請問還要加強什麼才能降回正常值呀？？