泡菜煎餅製作方法

食材
1. 全蛋 3 顆
2. 白砂糖 少許
3. 鹽巴 少許
4. 薑末 少許
5. 青蔥切小段或是切花
6. 泡菜 切小塊 或不切
7. 低筋麵粉 65 公克 過篩
8. 食用油 少許

⭐️做法 :
1. 將食材1-8 攪拌均勻
2. 熱油鍋 ~放入少許食用油 ~
3. 油溫升起後 ~ 轉小火
4. 放入麵糊 ~ 煎至兩面金黃, 即可起鍋

⭐️口感
外皮酥香, 裡面鬆軟, 味道酸酸甜甜的~~又有點飽足感,當正餐或式點心都很合適 ,清爽又美味．

⭐️備註 :
1. 大約可以做五顆, 實際以每個人用具或是圓形的大小. 厚度為主 .
2. 這次使用的容器鍋具高度2公分. 寬8 公分的圓形
3. 因為泡菜本身有水份 . 不建議額外增加液體類的部分
4. 泡菜口味 ~ 台式或是韓式 味道都很棒喔