白菜雞腿飯製作方法

食材
1. 去骨雞腿肉 ~ 洗淨 ~剪小塊
2. 白菜 ~ 洗淨備用
3. 新鮮香菇 ~洗淨~切片
4. 紅蘿蔔 ~ 去皮~切絲
5. 蒜頭 ~拍扁
6. 白米~ 洗淨
7. 水～適量
8.鹽巴～少許

⭐️做法
1. 冷鍋下雞腿肉 ~皮朝下 ,開小火
2. 雞肉油脂出來後，放入食材３－５一起炒香
3. 炒香後～加入食材６拌炒至米８分熟
（如水份不夠，可以添加少許水，記得不要多，白菜還會出水）
4. 加入白菜．鹽巴拌炒後放進電子鍋，按煮飯，跳起後攪拌一下悶１５分鐘　

⭐️口感
吸足湯汁的白米，香甜可口
白菜保有爽脆的口感，清爽又美味

⭐️備註：
１．這個做法米飯偏濕潤，喜歡乾爽口感的朋友，可以先把米飯煮熟，最後拌入白菜雞裡即可．
２．調味．配料依照個人喜好
３．烹煮時間以食材份量．使用電器品牌設定為主．
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