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肉粽加熱方法 (冷凍粽子如何加熱？)
電鍋肉粽加熱方法肉粽電鍋加熱-準備鐵網或內鍋" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","creat...
2022/06/09     1640 看全文 〉
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端午節拜拜粽子數量幾顆才正確？習俗及禁忌有哪些？
端午節拜拜粽子數量幾顆才正確？拜神明：會準備基數(1、3、5、7…)的祭品。拜祖先：會準備偶數(2、4、6、8…)的祭品。但是，像葡萄這種整串數量不好算的水果，就不會去細數「幾顆」，端午節拜拜的粽子數...
2022/05/25     12354 看全文 〉
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日本有粽子？肉粽的日文怎麼說？
日本人的粽子是在平安時代時由中國傳入，古時候都是用白茅葉包，所以粽子又被稱為「茅卷」，為傳統日本皇宮中端午節祭祀用。
2022/05/18     5707 看全文 〉
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紅藜功效營養與產地介紹，台灣紅藜與藜麥不一樣？
紅藜功效營養與產地介紹台灣黎的紅色外觀，讓他有紅藜的稱呼，也有「穀物之母」、「穀物中的紅寶石」之稱。早期產地為台東山區部落，多半與稻米或糯米一起混合製作為竹筒飯，是原住民的其中一項主食，也是原住民釀小...
2022/05/11     1898 看全文 〉
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栗子功效好處與食用禁忌
栗子又叫做「板栗」，口感香甜綿密，是營養價值很高的堅果類，富含胡蘿蔔素和糖類，其糖類的含量是其他堅果的3到4倍。
2022/05/03     1997 看全文 〉
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洗米水好處介紹，用法妙招？清潔美白、澆花、除臭去腥味...
洗米水的成分中澱粉佔了70%左右， 還有蛋白質、氨基酸、維生素B群、維生素E、水溶性礦物質、抗氧化劑...等養分。
2022/04/25     2680 看全文 〉
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粽葉含有抗氧化劑(竹葉黃酮)？竹葉還有哪些功效？
竹子是日常生活中非常常見的植物，用竹葉包粽子是華人傳統，在塑膠袋還沒有普及的年代，竹葉也被用來包裹肉類魚類。
2022/04/21     2158 看全文 〉
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自製煉(炸)豬油教學
自製煉(炸)豬油製作教學豬油的提煉分成乾式與濕式兩種，各有他們的優缺點。以下教學是使用乾式煉(炸)豬油提煉的方法，現在就開始自製乾淨又衛生的炸豬油教學吧！步驟1：首先將購買回來的豬板油經過清洗，在抹上...
2022/04/15     2261 看全文 〉
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菜粽、鹼粽、甜粽都能稱為素粽嗎？各有什麼不同？
1. 菜粽(花生粽)菜粽的特色是讓糯米吸收了粽葉香，材料為糯米和花生，因此又叫做花生粽；常見做法是將糯米、熟花生拌勻，包入粽葉煮到米粒糊化，常會搭配醬油膏、花生粉、香菜一起食用，除了單純的花生之外，也...
2022/04/08     2145 看全文 〉
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吃糯米的好處功效及壞處？食用禁忌？
糯米有許多優點：性質溫和、有食療效果，含有許多營養素： 包含澱粉、蛋白質、脂肪以及豐富的維生素B1及B2、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等，營養價值非常高！
2022/03/28     5953 看全文 〉
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甜粽種類？豆沙粽、鹼粽、水晶粽、水果冰粽的差別？
常見的甜粽種類常見的甜粽可以依照不同的「米」分成以下幾種：1. 豆沙粽一般說「甜粽」，大多是指將紅豆、豆沙餡用生糯米包起的傳統豆沙粽， 這種甜粽的做法步驟和南部粽有些相似，做法：將泡過水的生糯米和準備...
2022/03/22     1570 看全文 〉