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廚餘

共77筆搜尋結果
  • 信義居家　專欄作家
這些過期食材不要丟！7個廚餘再利用妙招
每逢民生物資價格上漲，大家難免會在特價時多買一點庫存起來，但食材的保存期限很短、一不注意就過期了，吃下過期食物對身體可能有害、丟掉又怕浪費嗎？總管家告訴你，這些食材過期了別急著丟掉，還能變成清潔好幫手...
2021/02/23     1415 看全文 〉
  • Heho健康　專欄作家
年菜還沒吃完？營養師3招「食物微整形」避免反覆加熱流失營養
春節家家戶戶總是會準備豐盛年菜，但吃不完的菜餚存放冰箱，年節後反覆加熱繼續吃，也讓人胃口盡失。臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表示：食物都有賞味期，還要注意食品安全...
2021/02/22     2014 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】剩食和美食推薦的解方！日本「TABETE」的三贏作法
「拯救即將被丟棄的美食」為TABETE平台的宗旨。（圖片來源：TABETE官網）讀者投稿＝Wen（食品業）從小我們都知道不要浪費食物的重要性，也很熟悉「不把碗裡的飯吃完，遠在非洲的小朋友就沒有飯吃」...
2020/04/22     3126 看全文 〉
  • 焦糖綠玫瑰　駐站部落客
    DAHLIA 10歲8個月
見遊民撈廚餘菜飯果腹　她教女兒：活著，才有別的可能！
​男子捧著一碗滿滿疊高的菜飯邊用手抓食、邊走到騎樓的角落從雀躍表情中可以看出來，他很滿意這碗飯女兒悄悄問我一句：「媽媽，那個人怎麼全身髒兮兮的？還用手抓飯？他不會生病嗎？」 文／焦糖綠玫瑰 caram...
2019/12/18     1555 看全文 〉
  • 信義居家　專欄作家
這些過期食材不要丟！7個廚餘再利用妙招
每逢民生物資價格上漲，大家難免會在特價時多買一點庫存起來，但食材的保存期限很短、一不注意就過期了，吃下過期食物對身體可能有害、丟掉又怕浪費嗎？總管家告訴你，這些食材過期了別急著丟掉，還能變成清潔好幫手
2018/04/18     1213 看全文 〉
  • ♫晴晴媽咪　駐站部落客
    晴晴 9歲2個月
    小語 7歲1個月
奶粉罐廚餘桶
​奶粉罐喝完後可以做什麼呢？最近剛好缺一個廚餘桶，試著拿PE袋套上去，完全剛剛好。準備材料：1.奶粉罐一個。2.PE袋數個。​直接套上去SIZE剛剛好，多放幾個備用。​把廚餘放進去蓋起來，就是簡單的廚
2017/09/06     162625 看全文 〉
  • 台灣廣廈　專欄作家
《做好家事真輕鬆》美味料理來自各種新鮮食材，食物保鮮跟著做！
1蔥一碰到水，馬上就會腐爛。剛買回來時，需先將蔥白和蔥綠分別切開後，用報紙包起來再儲藏，可以保存較長一段時間。亦可將蔥清理乾淨後，儲藏在冷凍室裡，但這樣就會失去鮮美的味道了。2葉菜類的蔬菜，例如菠菜、
2014/11/05     2207 看全文 〉