紫蘇葉

紫蘇葉飄香！紫蘇調味鹽、糖漿有大妙用 增添香氣 豐富食物色澤

整理＝編輯部紫蘇是具有特殊香氣的草本植物，依據葉片顏色主要分為紅紫蘇與綠紫蘇兩種，除了鮮食外，也有開發為調味相關產品的潛力。農業部花蓮區農業改良場（簡稱花蓮農改場）以紫蘇葉為原料，於2021年建立「紫...

4 個月前     1852 看全文 〉

大推勝昌的禦品茶(防疫茶)~

之前疫情最嚴重的時候聽了朋友推薦，買了勝昌的禦品茶來喝默默喝到現在也好久了，來跟媽咪們推薦一下!勝昌大家應該都不陌生，是臺灣清冠一號國家隊之一。除了清冠一號之外，逛了一下他們家的官網才知道他們也有出不...

2022/11/04     329

讓小孩咻咻長高的肉料理 Part.1：小孩最愛的堅果年糕排骨＆白紫蘇葉牛肉煎餅

小孩最愛的年糕排骨和方便小孩子吃的白紫蘇葉牛肉煎餅來了！一般的年糕排骨會把年糕壓扁塞到肉團中間，或是切成片跟肉團和在一起。不過今天我們做的年糕排骨會把長長的年糕條留著，還會撒上營養豐富的堅果增加香氣，

2018/10/05     2204 看全文 〉