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3歲6個月
[食譜分享]香辣黑椒脆皮雞
材 料:雞1.5kg、薯條300g、長江豆200g。調味料:台塑黑胡椒醬6大匙、礦鹽30g。作 法:1.把全雞用香料礦鹽略醃上醋水風乾後入鍋炸熟切塊,鋪於炸好薯條合長江豆上。2.黑胡椒醬煮開置於調味皿...
2021/05/04
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3歲6個月
[食譜分享]檸檬香辣墨魚排
檸檬香辣墨魚排材 料:墨魚1隻、中筋麵粉50公克、檸檬2塊。調味料:台塑黑胡椒醬200公克(依個人喜好增減)。作 法:1.墨魚兩面輕刀劃花,兩面沾上麵粉。2.熱鍋倒入煎至呈金黃色,再加入2~3湯匙的水...
2021/04/29
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3歲6個月
[食譜分享]椒汁玉蔥煎羊排
椒汁玉蔥煎羊排材 料:主材料:洋蔥圓形兩片(厚度約2公分)、羊排2支。調味料:台塑黑胡椒醬200g(依個人喜好增減)。作 法:1.羊排半解凍後,切成如圖,均勻塗抹沙拉油以防原汁流失維持肉質鮮嫩。2....
2021/04/28
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3歲6個月
[食譜分享]奶油鮮菇濃湯
奶油鮮菇濃湯作 法:1.金針菇、柳松菇、草菇(或其他任何三種鮮菇均可)燙熟備用。2.台塑奶油濃湯煮好,加1料煮至滾燙即可享用。 ------------------------------ -----...
2021/04/27
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3歲6個月
[食譜分享] 義式茄汁燴鯧魚
材 料:鯧1尾、沙拉油適量。調味料:台塑義大利醬約300g。作 法:鯧用煎熟,淋上淋上加熱後的台塑義大利醬,再撒上青蔥絲或香菜即可上桌享用。 -----------------------------...
2021/04/20
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3歲6個月
[食譜分享] 義式香辛茄汁蝦
義式香辛茄汁蝦材 料:明蝦10尾、中筋麵粉適量、沙拉油適量。調味料:台塑義大利醬約500g。作 法:1.明蝦從背連殼剖開去沙筋,攤開蝦肉整隻均勻沾上中筋麵粉,用油炸熟備用。2.台塑義大利醬加熱後,再倒...
2021/04/19
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3歲6個月
[食譜分享] 夏威夷海鮮冬粉
作 法:1. 鮮蟹清蒸約10分鐘,冬粉泡軟備用。2. 水少許(淹過海鮮即可)煮開,放入蛤蜊、蝦仁、牡蠣燙熟立即撈起,(水盡量少,以維持湯汁的鮮美);利用煮海鮮的湯汁將冬粉燙熟後撈起,加點沙拉油拌均以防...
2021/04/16
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3歲6個月
[食譜分享] 香煎雞排蘑菇汁
香煎雞排蘑菇汁材 料:雞全腿1支、中筋麵粉50公克。調味料:台塑蘑菇醬200g(依個人喜 好增減)。作 法:1.雞腿去骨、劃開、攤平、剁筋,沾上中筋麵粉。2.熱鍋倒入少許沙拉油,用小火將雞排煎熟兩...
2021/04/15
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Winnie
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3歲6個月
[食譜分享] 蘑菇培根煎豬排
1.里肌肉切成蝴蝶形攤開剁筋,肉排間距平均劃四刀(如圖)均勻沾上中筋麵粉,再取一片培根上下穿過肉排(如圖)。
2021/04/14
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3歲6個月
[食譜分享] 德式蘑菇豬肉堡
材 料:碎豬肉約500g(肥瘦2:8)、台畜原味五 花培根3片。調味料:台塑蘑菇醬200g(依個人喜 好增減)。 作 法:1.將碎豬肉用手攪至有黏性後,分成2份捏成圓形豬肉堡,再用培根將豬肉堡繞...
2021/04/14
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