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食力
專欄作家
學校午餐不只是要填飽肚子!改革供膳制度、推行飲食教育刻不容緩
(圖片來源:食力提供)撰文=李旻叡董氏基金會自1984年5月19日成立以來,全方面關懷全民身心健康,致力於菸害防制、心理衛生、食品營養等工作,2024年5月17日舉行「董氏基金會40周年論壇」,其食品...
6 個月前
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食力
專欄作家
Uber Eats大學生期末外送飲食趨勢:最愛炸物等紓壓美食
Uber Eats公布全台大學生「期末外送地圖」及「3大飲食趨勢」。(圖片來源:Uber Eats提供)整理=《食力》編輯部5、6月正逢大專院校期末考,Uber Eats根據全台近20間大專院校校區及...
6 個月前
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食力
專欄作家
主廚糸井章太如何打造結合自然與摩登的旅宿餐廳?
位於小松觀音下町的「Auberge “eaufeu”」。(圖片來源:Auberge “eaufeu”Instagram)撰文=蘇楓雅2024年3月,日本北陸新幹線延伸後,原本從東京站到金澤站的鐵道,隨...
6 個月前
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食力
專欄作家
寵物的乾飼料一定要添加澱粉嗎?澱粉的作用是什麼?
(圖片來源:食力提供)採訪·撰文=《食力》編輯部不少飼主疑慮,明明毛小孩的主食是肉類,為什麼在飼料中還有這麼多比例的澱粉?如果把澱粉去掉不行嗎?明明罐頭、凍乾等寵物食品可以做到沒有澱粉,為什麼乾飼料就...
6 個月前
1928
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食力
專欄作家
懷有創業夢該怎麼做?一窺啤酒頭釀造、水根肉乾、古娃娃成功秘密
美食生活型Youtuber古娃娃所創立的「WA!COOKIES」品牌,從餅乾到冰品,藉由各種聯名創造新話題。(圖片來源:WA!COOKIES臉書粉絲專頁)撰文=林玉婷手握創業的夢想,但是飲食創業真的可...
6 個月前
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食力
專欄作家
掛牌突然喊停!路易莎重訊宣布撤回上櫃申請 官方聲明怎麼說?
路易莎於2024年5月22日撤回上櫃申請,並表示會在適當時機再次送件。(圖片來源:露易莎官網)整理=《食力》編輯部台灣的本土咖啡連鎖品牌路易莎在2021年登錄興櫃,並在2023年2月21日送件申請上櫃...
6 個月前
2017
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憙翻伽
總人氣 120,592
最新時尚、流行、精品資訊網站-ATLIVE
PRESTIGE品雜誌屬於117年歷史的德國媒體集團《Hubert Burda Media》,旗下有超過200本雜誌品牌,12000名員工,年營收達26億歐元。亞洲總部分別位於新加坡、香港和泰國,P...
6 個月前
2009
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食力
專欄作家
【食力】火鍋店商機持續增溫!聯合利華飲食策劃公佈最新趨勢
撰文=食力企劃台灣火鍋產業一年商機400億,連續7年成長率更突破70%,顯見火鍋市場潛能無限,為掌握市場商機,聯合利華飲食策劃在2024年舉辦「火鍋菁英高峰會」活動,結合海內外市場趨勢、台灣消費者火鍋...
6 個月前
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Claire
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Alvin
9歲4個月
韓劇『火星生活』你穿越了沒?穿不穿越都精彩
火星生活的評價很好,因此以前我看過一次,但很快地就棄劇棄劇的原因不是因為難看,是因為背景設在1988那種辦案還在屈打成招的年代,看了就覺得心中不悅但最近因為劇荒所以又想說再給它一次機會,撐過前面幾集...
6 個月前
3132
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NOW健康
專欄作家
台灣代理孕母合法化?代理孕母資格3大條件一次看
代理孕母因爭議較多且婦團激烈抗議,原本外界不看好,但草案擬讓代理孕母合法化,且適用對象擴至不孕症異性戀夫妻、男同志伴侶,而單身女性、女同志伴侶......
6 個月前
4031
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食力
專欄作家
農藥所開發無人機精準施藥技術 成功讓屏東鳳梨田省水又提高產量
農業部所開發透過無人機噴灑農藥技術,透過科學方式成功在屏東鳳梨田精準施藥。(圖片來源:農業部提供)整理=《食力》編輯部農業部農業藥物試驗所近年精進農作物用藥模式,以科學方法精準施藥,減少農藥使用,更研...
6 個月前
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食力
專欄作家
高雄農改場助茂林區多納部落復育「雙黑」再現魯凱族黑米祭!
高雄魯凱族多納部落的黑米祭,祭儀食時的重要物品為黑小米束,並可作為定情之物。(圖片來源:高雄農改場提供)整理=《食力》編輯部高雄市茂林區多納部落將於2024年7月與11月重現該部落特有的「黑米祭」(T...
6 個月前
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食力
專欄作家
速食餐廳走向數位化?服務品質、產品開發到製餐流程皆能提升效能
肯德基「數位未來店」,串聯前台多元點餐到後台備餐,一條龍式整合數位服務。(圖片來源:肯德基提供)撰文=王福闓從我們很小的時候,連鎖速食餐廳就扮演了一個有意義的重要角色,不論是下課放學等父母回家的中繼站...
6 個月前
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食力
專欄作家
Uber以9億5千萬美元現金購併台灣foodpanda!
(圖片來源:食力提供)整理=《食力》編輯部2024年5月14日,Uber (NYSE:UBER)和Delivery Hero SE (FSE: DHER) 已經簽署協議,由Uber以9億5千萬美元現金...
6 個月前
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食力
專欄作家
大武山牧場6月將上市且推出生食級雞蛋!攜手日本打造彰化洗選廠
大武山牧場的AA級鮮蛋,預計於2024年6月在台推出生食級的「幸せ鮮蛋」。(圖片來源:大武山牧場提供)整理=《食力》編輯部全台最大規模的單一蛋雞飼養廠-大武山,於2024年5月14日舉辦上市前業績發表...
6 個月前
2106
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食力
專欄作家
營養教師入校、免費午餐政策,日韓怎麼看待校園午餐的重要性?
日本熊本縣八代市東陽學校給食中心在製作餐盒的廚房現況。(圖片來源:大享食育協會官網)採訪·撰文=《食力》編輯部隨著校園午餐專法的立法倡議在台灣呼聲四起,借鏡飲食型態、教育體制、文化風俗相近的日韓鄰國經...
6 個月前
2017
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食力
專欄作家
吃蔬食最忌無肉剝奪感!德國團膳團隊如何讓植物基飲食入醫院餐食
根據德國農業部觀察,德國每日吃肉人口的比例已從2015年的34%下降到2023年的20%。撰文=《食力》編輯部替代性食物是永續發展的重要方向之一,在未來的飲食結構中,植物產品已成為綠色飲食的要角,因此...
6 個月前
1914
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食力
專欄作家
罐頭一定要加「膠」嗎?吃了會膠對貓狗有害嗎?
寵物罐頭中常會添加膠體保持品質,而GOMO PET FOOD全系列罐頭採用雞冠萃取的膠原蛋白替代膠體。(張偉明攝)採訪·撰文=《食力》編輯部常聽有寵愛自己毛小孩的飼主說:「寧可自己餓肚子,也要讓自己的...
6 個月前
2018
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食力
專欄作家
該怎麼均衡飲食?貓狗必要攝取的營養標準是什麼?
(圖片來源:食力提供)採訪·撰文=《食力》編輯部就像人每天都要均衡飲食,貓狗也需要攝取充足的養分,才能健康長大。人可以依照衛生福利部國民健康署提供的「我的餐盤」來作為均衡飲食的參考,那寵物食品中通常會...
6 個月前
1888
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食力
專欄作家
將寵物擬人化 不只吃主食、過半飼主也餵養零食與保健品!
(圖片來源:食力提供)採訪·撰文=李姵琦為什麼養寵物的型態改變了?根據歐睿國際香港辦公室資深分析師黎穎芊指出:「疫情期間改變了許多人的生活模式,養寵物的飼主有更多時間陪伴寵物。」且根據農委會寵物登記戶...
6 個月前
1871
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