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育兒教養、母乳餵養資訊文章

  • 食力　專欄作家
永續價值環環相扣！從生產源頭到終端消費形成綠色產業鏈
撰文＝林玉婷根據全球市場諮詢公司Innova Market Insights（簡稱Innova）的《全球食品飲料10大趨勢》預測，2024年的「珍惜自然（Nurturing nature）」趨勢到20...
1 個月前     2917 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
善用跨平台工具吸引目標客群 以內容行銷整合線上線下體驗
撰文=編輯部社群媒體工具日新月異，每天在社群的內容以各種形式不間斷出現在消費者面前，不同世代族群熟用的平台工具不同，容易受到吸引的內容也不同。透過社群平台行銷的手法層出不窮，哪些資訊是消費者喜歡的，又...
1 個月前     3037 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
植物基與永續食材應用已是大勢所趨！突破替代性食材框架將成主流
撰文=編輯部從2024年食創獎食品創新類的產業組與學生組獲獎方案中，可以觀察到圍繞著植物基、銀髮友善、與使用在地食材的永續概念發展，因應台灣超高齡社會的來臨以及對於環境永續議題的呼應，消費者迫切需要更...
1 個月前     2967 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
體察消費需求變化 跳脫既有框架加速研發
撰文＝林玉婷根據市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數研究指出，台灣消費者每人平均1年購買70個FMCG（快消品）品牌，高於全球平均數15%，可見台灣人對日常消費之講究，2023年更有超過7000...
1 個月前     2032 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
傘下有仁「薑母ㄚ菇菇湯」將本土食材的美味極大化
撰文＝林玉婷在2024食創獎「年度10大美味新品」票選中獲得最高票數支持、奪下「最受消費者喜愛大獎」的「傘下有仁：薑母ㄚ菇菇湯」，是由傘下有仁有限公司所推出的全素調理包，疫情之後居家烹調已從熱門趨勢轉...
1 個月前     2045 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
大成益活雞透過垂直整合跟上國際無抗飼養趨勢
撰文＝林玉婷「把今天的高標當成明天的普標！」是大成集團總經理韓芳豪投入雞隻養殖產業後為自己也為集團樹立的目標，在成功推出台灣第一顆日本生食級雞蛋並獲得2023食創獎評審團大獎後，本屆以「大成益活雞（H...
1 個月前     2033 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
台灣飲食產業奧斯卡「食創獎」凝聚產業創新能量
撰文＝林玉婷由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》、TVBS共同舉辦的「食創獎」，2024年邁入第六屆，本屆主題為「飲食未來的挑戰」，希望產學資源...
1 個月前     2022 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2024第一屆食創之星出爐！
撰文＝編輯部2024「crEATe未來」創新策展創業年會，包含「新創攤位」、「主題講座」、「飲食市集」、「食創獎策展」以及「食創之星Demo Day」五大主題活動，由飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一...
1 個月前     2554 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
桃改場以光質處理技術推出「貝比生菜」！
整理＝郝致琪蔬菜是日常生活中重要的營養來源之一，在講求快速、輕食且健康的時代，為擴大貝比生菜市場需求，農業部桃園區農業改良場（簡稱桃改場）成功研發出可增加產量又能提高抗氧化成分含量的創新栽培技術，提供...
1 個月前     2499 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
三商餐飲11/26正式上市掛牌！
整理＝巫芷玲2024年11月26日，三商餐飲（7705）以承銷價70.88元正式上市掛牌交易，憑藉旗下包括三商巧福、拿坡里披薩．炸雞、福勝亭、三商鮮五丼、三商炸雞、虎記餃子等多達11個知名品牌，成功穩...
1 個月前     2397 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國餐廳協會公布2025年菜單趨勢
撰文＝編輯部2025年即將到來，許多產業紛紛檢視2024年整體營運成效，為過去經營策略修正、改革；美國餐廳協會（National Restaurant Association）於美國2024年11月1...
1 個月前     2506 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國麥當勞採農業科技領導者「先正達Enogen玉米」打造漢堡
撰文＝巫芷玲2024年11月中旬，美國麥當勞與其合作超過30年的肉品供應商Lopez Foods，以及農業科技領導者先正達（Syngenta）共同宣布開展一項合作計畫，旨在提升飼料效率，減少飼養牛隻過...
1 個月前     2314 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「秘密啤酒」如何用地產與創意釀出精釀新未來？
起源自1970年代英美兩國的微型釀酒廠（microbrewery），近年在精釀啤酒高人氣趨勢的帶動下，成為在亞洲快速增加和突發猛進的生產者。根據美國的定義，微型啤酒廠為年產量少於15,000桶（約17...
1 個月前     2071 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
通過消防安檢不代表火災不會發生！
採訪‧撰文=黃毓棻「高雄左營燒肉屋今天中午傳出火警.....」、「新北市新莊區燒肉店突然發生冒煙起火事件......」打開電視，燒肉店火災時有所聞，根據消防署統計資料，2022年至2023年6月之間，...
1 個月前     1284 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國非營利組織推動「多年生百分比」食品標章
撰文＝編輯部美國非營利組織土地研究所（The Land Institute）於美國2024年10月7日推出「Perennial Percent」標章，藉由標章計畫鼓勵食品業者使用對環境更友善的多年生作...
1 個月前     1346 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
COP29指出全球氣候資金分配不均 小農僅獲不到1%！
撰文＝郝致琪第29屆聯合國氣候變遷會議（COP29）於2024年11月11日至11月22日舉行，會議中COP29主席國亞塞拜然提出了 「Harmoniya農民氣候倡議」，強調小農在食品系統適應中的關鍵...
1 個月前     1348 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
巧克力重金屬「鎘」含量納管！
整理＝編輯部衛生福利部（簡稱衛福部）於2024年11月28日發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準，其中針對巧克力及可可粉提出重金屬鎘之限量規定，自2026年1月1日起，凡於市面流通販售之巧克力及可可粉...
1 個月前     1333 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【2024食創獎榜單揭曉】大成集團以無抗飼養引領產業突破連莊
撰文＝巫芷玲由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光 Food Chill》、TVBS共同舉辦的第六屆「食創獎」，是台灣唯一相當具權威性的飲食產業創新專業評鑑，素來有「飲...
1 個月前     1567 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
讓創新策略在生活中實踐！「crEATe未來」創新策展創業年會
撰文＝編輯部為了持續推動產業創新的齒輪，飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦，智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦，將於20...
1 個月前     1666 看全文 〉
  • MamiBuy精選好文　MamiBuy編輯部
    媽咪拜 1歲9個月
「啪啪啪」不要出意外！醫分析4種避孕類別、優缺點，這類避孕竟有「副作用」
「醫生醫生，除了結紮之外，還有其他的避孕方法嗎？」初次就診的陳先生劈頭就問。其實避孕方法相當多，從避孕的期限可以分為：短期、長期、永久與應急避孕......
1 個月前     2761 看全文 〉
　
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