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副食品

爸爸也會做副食品之~一姐爸特製滿滿愛心粥

一姐爸不負責任之副食品分享
前幾天負責一姐副食品的廚神阿嬤出國去,阿嬤可以放假,但是副食品可不行,
至於製作副食品的重責大任就讓一姐爸來吧!
(好歹一姐爸從大學時候就開始自己開伙了,下廚資歷少說也有個十來年。)

副食品名稱:一姐爸特製滿滿愛心粥
材料:糙米、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、寶寶菇、吻仔魚、高麗菜、油少許
【請不用問份量跟比例是多少,因為一姐爸也不知道】
做法:
1、糙米洗好先浸泡約一小時
2、將地瓜切丁與糙米放入電鍋【加多少水請隨意,但請記得外鍋一定要放水】
3、在炒鍋中倒入少許的油預熱
4、將洋蔥、紅蘿蔔、寶寶菇切丁,高麗菜絲放入炒鍋快炒【洋蔥炒過比較甜,紅蘿蔔、菇類藉由油炒過,才會釋放比較多的養分】,快熟時放入吻仔魚,全熟後起鍋直接倒入煮好的地瓜粥。
5、稍微攪拌均勻即可上桌

當天一姐爸也跟一姐一起吃「一姐爸特製滿滿愛心粥」,果然是營養又………美味,
好險一姐很賞臉,全部吃光光!
完全增強了爸爸的廚師魂,一姐下次阿爸再煮給你吃哦!!