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食力
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【食力】見綠就怕嗎?吃到綠薯條不等於就會中毒
摩斯漢堡的金黃薯條產品因屢次驗出龍葵檢,最終下架不再販售。(圖片來源:台南市衛生局提供)採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔摩斯漢堡於2013年爆發「綠薯條事件」,為台灣的速食業丟下一顆震...
2021/09/19
2153
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☆★圈媽長知識★☆ 今天我自己去摘採的
餃子媽
總人氣 266,383
妮馬
9歲7個月
琪琪
7歲10個月
☆★圈媽長知識★☆今天我自己去摘採的菜不知道大家有沒有吃過?吃過的請喊”右”這叫做龍葵,常聽到台語「 黑甜仔菜」或是「黑籽仔菜」,因為其成熟果實為黑紫色而得名,容易生長,是坊間比較容易摘取的到的野菜屬...
2017/02/09
1727
關鍵字:
龍葵
黑甜菜
長知識
小圈圈:
媽媽廚房
2014馬年寶寶
讚 2
留言 14
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餃子媽
媽咪你好 很久沒吃到這一味了厚~ 找一找附件可能有唷
食力
專欄作家
【食力】為何馬鈴薯發芽不能吃,地瓜發芽卻能吃?
撰文=張越評天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但聽說吃了發芽的根莖類會中毒,真的假的?帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用?馬鈴薯是為茄科植物,一般茄科植物就會含些有毒生物鹼,而馬鈴薯所含的生物鹼種類相當多,其中茄鹼...
2020/05/20
1647
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龍葵
實習媽媽