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亞硝酸鹽

共14筆搜尋結果
  • Pony　總人氣 636,929
    小湯圓 7歲
    小珍珠 7歲
【新東陽】活力生100％無添加香腸 無亞硝酸鹽及防腐劑
 香腸一直是我們全家最愛的食物！！但大家都知道像香腸這種加工肉食品，裡面都會添加亞硝酸鹽吃多了對身體不好，很容易影響我們的健康>直到最近看到老口碑品牌【新東陽】 ，竟然推出全新無添加系列品牌-活力生！...
2023/06/04     2964 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】西班牙團隊新科技！未來可望用手機可檢測食物亞硝酸鹽
撰文＝《食力》編輯部亞硝酸鹽是肉類加工品中常見的添加物，它能防止肉品腐敗、當作保色劑，還能維持肉質鮮美。但亞硝酸鹽同時也是具爭議的添加物。因為2015年國際癌症研究機構（The Internation...
2022/09/29     1712 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】加工肉品免用容易致癌的亞硝酸鹽？蔓越莓果渣有潛力取代
撰文＝李依文談到加工肉品，消費者最擔心的莫過於添加物亞硝酸鹽，主要提供的作用除了保持漂亮的肉色以外，再來就是能夠抑制微生物生長，達到保存的效果。世界衛生組織（WHO）於2016年將香腸等這類加工肉品列...
2021/12/23     1706 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】外來種變救星？日本虎杖提取物可替代肉類亞硝酸鹽使用
撰文＝李若威在世界各地都有引進不屬於原生地的「外來種」的案例，而若控制不當、外來種沒有天敵，常一發不可收拾，對當地的物種多樣性造成威脅。日本虎杖，生長繁殖速度快，在歐美地區是令人頭痛的外來種。甚至還有...
2021/10/17     1848 看全文 〉
  • 好雞婆　MamiBuy編輯部
    小雞 9歲6個月
奶粉會上火？新手爸媽誤信偏方！寶寶全身發紫中毒，醫：30天內已兩例
中國成都一間醫院指出，短短一個月內治療了兩起嬰兒中毒案，其原因皆是由偏方「蔬菜水」引起，孩子身體顏色如同茄子一般，讓人相當心疼。
2021/10/04     17465 看全文 〉
  • 好雞婆　MamiBuy編輯部
    小雞 9歲6個月
5歲女童食用自家醃製泡菜「嘴唇發紫」！醫：已中毒
不少家庭會醃製清爽泡菜來吃，然而讓幼兒飲食時需小心、以免中毒！大陸浙江一名5歲女童因食用家中醃製泡菜，出現嘴唇、指甲發紫狀況，被家長緊急送醫，醫師經診斷確認為中毒現象！
2021/03/02     9141 看全文 〉
  • ❤♡ 白丸子 ♡❤　駐站部落客
    波波 8歲3個月
    肉肉 7歲
4-5M菜泥篇：多種菜泥料理方式及關於農藥、亞硝酸鹽注意事項
副食品中很重要的一環，就是蔬菜類啦！從4M開始，給波波吃過的蔬菜類包含了芥藍、高麗菜、青江菜、空心菜、地瓜葉、花椰菜、菠菜，（洋蔥、牛番茄跟紅蘿蔔之前另文分享過哩，這篇單純以綠色蔬菜為主）（其實還有甜
2017/03/29     6061 看全文 〉
  • 台灣好食材　專欄作家
十大解毒最夠力的水果，超強的！
清脆爽口的芭樂是不少人的最愛，現在吃芭樂更有理由了，農委會進行水果解毒能力測試，芭樂包辦前三名，吃一顆就能清除18根香腸所含的亞硝酸鹽，木瓜、鳳梨效果也不錯，大家趕快列入採買清單吧！
2016/04/01     1719 看全文 〉