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食力
專欄作家
【食力】燒肉南霸天深耕南台灣20餘載、打造最大精品燒肉園區
採訪·撰文=張語屏根據《引客數據》從2021年到2023年6月份30萬筆的燒肉實購數據中,分析消費次數與消費金額,顯示消費者愈來愈傾向選擇品質更高、價格稍高的燒肉品牌,也更加重視整體用餐體驗及多元創新...
2023/09/14
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食力
專欄作家
【食力】「燒肉產業始祖」開啟台灣人的燒肉視野!
1999年,第一家乾杯在敦化南路的巷弄開設,經過多年發展,乾杯集團以4個燒肉子品牌的規模,成為燒肉市場市占第一的領先品牌,在競爭激烈的餐飲大戰中,乾杯集團是怎麼做到的?
2023/09/14
2154
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食力
專欄作家
【食力】「燒肉產業始祖」開啟台灣人的燒肉視野!
1999年,第一家乾杯在敦化南路的巷弄開設,經過多年發展,乾杯集團以4個燒肉子品牌的規模,成為燒肉市場市占第一的領先品牌,在競爭激烈的餐飲大戰中,乾杯集團是怎麼做到的?
2023/09/14
2089
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hanning
總人氣 2,174
hanning
8歲6個月
自雇移民,移民加拿大的新選擇
在全球化背景下,越來越多的人選擇移民,以實現更好的生活和職業發展。在眾多類型的移民中,加拿大的自雇移民以其獨特的優勢吸引了無數有志於創業的人才。
2023/09/13
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Claire
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Alvin
9歲3個月
『特別勞動監督官趙掌風 / 趙常風』勞基法在韓國也是笑話
說真的要不是喜歡裡面的幾個演員,又想看到壞人被整治這部戲我可能看不完特別勞動監督官趙掌風是熱血劇,裡面人物的表現手法都比較誇張些(這張海報拍的很帥氣)不論是表情或是情緒都比較偏喜劇,戲劇的成分很濃,...
2023/09/12
2950
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食力
專欄作家
【食力】飲食產業奧斯卡獎「2023食創獎」報名只到9/20!
撰文=編輯部跟上飲食產業動態 最具產業前瞻性的「2023食創獎」等你來報名!被稱為飲食產業奧斯卡獎的「2023食創獎」由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光Food C...
2023/09/11
2680
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vanillalace
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港片喜劇推薦-闔家辣Chilli Laugh Story!!
港片喜劇推薦-闔家辣Chilli Laugh Story!! 人生就是起伏不斷跌倒就在原地二度爬起來吧全片圍繞在做辣椒醬的趣事軼聞雖說是一罐小巧精緻的手作辣椒醬卻也乘載了一個家庭間的喜怒哀樂酸甜苦...
2023/09/10
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食力
專欄作家
【食力】沖繩和希臘的新食文化 以沖繩山羊乳製成的金獎小島乳酪
撰文=蘇楓雅看待美食,我們一般關注發源地及技術文化的傳承。隨著人口的流動,美食文化在世界各國發揚光大,甚至自然地注入當地特色;比如,由早期移民在法美澳等國家烹調和奠定下來的河粉文化,各自與越南境內的大...
2023/09/07
3602
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食力
專欄作家
【食力】別讓肥胖孩子成為慢性病潛在患者!把握食育黃金時期
撰文=白小良兒童和青少年是家庭、社會、國家未來的主幹,其健康極為重要,而今年輕一代的健康早已隨著科技進步,生活型態改變而亮起警示燈,其中體重過重和肥胖是世界衞生組織(WHO)和許多國家的重要健康議題。...
2023/09/07
3269
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食力
專欄作家
【食力】8月「食驗室」吸引1.2萬人關注!試吃大隊猛讚蒜頭酥
整理=編輯部你加入《食力》會員了嗎?你知道可以透過閱讀文章、答題換學分,還能免費擁有「食驗室」試吃機會嗎?從下酒小菜、拌飯佐料,甚至到營養補品,各種試吃機會應有盡有讓你目不暇給!心動不如馬上行動,趕緊...
2023/09/07
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食力
專欄作家
【食力】網友熱議的8大過敏食物吃了讓人癢到凍未條!
整理=編輯部根據全民健保申報資料,全台約每5人就有1人遭受過敏困擾,可見「過敏」是許多民眾的共同煩惱,而其中「食物」是十分常見的過敏原,但你是否知道自己是吃下什麼才會導致過敏的呢?我們整理了8大容易導...
2023/09/07
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食力
專欄作家
【食力】承載味覺記憶的老店想數位轉型?掌握4大重點創品牌價值
撰文=王福闓對許多消費者來說,在選擇美食店家的時候,「老店」就像是一種經過考驗,而在一定程度上值得信任的品牌,尤其是透過網路搜尋的時候,看到越多人曾經的推薦,以及老店的新聞甚至是背後故事,都可能作為前...
2023/09/07
2374
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食力
專欄作家
【食力】美食評比誰說了算?在地鄰長配地圖評論成最佳評比?
撰文=商社男的外食迷宮最近看到一份關於台灣小吃的推薦評比,比較有意思的是台南也被列入在這次的評選範圍內,過去只要出現有關台南小吃的相關評論,總是可以吸引不少台南鄉親關愛的眼神,這個應該跟台南小吃文化緊...
2023/09/07
2175
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食力
專欄作家
【食力】中秋節不只月餅!日常可飲用的咖啡、茶禮盒銷額持續成長
撰文=Kantar Worldpanel 凱度消費者指數中秋節即將來臨,香氣四溢的咖啡和茶送給重視的對象,成為表達心意與感謝的美好方式。市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數最新數據顯示,台灣包裝...
2023/09/07
2311
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食力
專欄作家
【食力】一樣是「和牛」 澳洲和日本和牛有什麼不同?
撰文=蘇楓雅如同葡萄酒,各地的牧場環境直接影響牛肉的品質、口感與風味。即使在澳洲,北部的濕熱與南部的乾冷,使兩方牛群吃的草類大不相同,自然形成味道上的差異。至於日本和澳洲的和牛差別在哪裡,我們可從四個...
2023/09/07
2367
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食力
專欄作家
【食力】日式燒肉發源地面臨原料風暴 日本催生出個人燒肉新業態
提到外食產業的燒肉業種,應該會有不少消費者自然聯想到日式燒肉店的情境,牛五花、牛舌、啤酒、蔥花、燒肉醬料、鐵網等畫面。因燒肉跟日本的連結度高,燒肉成為日本外食產業中非常具有競爭力的業種之一,日本的燒肉...
2023/09/07
2204
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食力
專欄作家
【食力】天花板不斷架高vs社恐下的一人食 台灣燒肉產業M型化
全台大小型燒肉店合計年產值至少破百億營收,僅次於火鍋、速食等常見類別,可排上所有餐飲類型前5名,燒肉儼然成為現在台灣消費者心頭好,各餐飲集團也紛紛投入燒肉領域,而燒肉集團也不斷擴增不同的消費模組,新品...
2023/09/07
2116
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食力
專欄作家
【食力】朝高端化靠攏!從30萬筆實購數據看台灣燒肉消費走向
台灣的燒肉產業向來被認為是餐飲業的一大熱門領域。近年來,隨著消費者追求更高品質的燒肉體驗,加上多元的行銷策略和創新服務,這個領域的競爭越發激烈。引客數據分析2021年1月1日~2023年6月30日的實...
2023/09/07
2196
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食力
專欄作家
【食力】200億起跳的燒肉商機有夠夯!為何台灣人這麼愛燒肉?
採訪‧撰文=林玉婷根據經濟部統計處資料顯示,2022年全國餐飲業全年營業額為8653億元,創歷年新高,年增18.9%。智慧餐飲科技平台iCHEF共同創辦人程開佑估算,燒肉在餐飲業占比約2%,以此推估產...
2023/09/07
2188
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食力
專欄作家
【食力】從餐桌回到農場 掌握食品生產業啟動永續轉型的關鍵!
撰文=食力企劃為了避免氣候變遷帶來嚴重影響,2015年巴黎氣候協定(Paris Agreement)設定了減碳目標,將全球升溫限制在攝氏1.5度範圍內,並在2050年實現淨零排放。食品業在其中扮演著至...
2023/09/07
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