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4 週前
1121
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食力
專欄作家
最新流行發酵飲品「特帕切tepache」在傳承與轉型間平衡
撰文=郝致琪特帕切(tepache)是一種在墨西哥常見的傳統街頭飲料,以鳳梨等在地水果發酵成低酒精飲品,並添加肉桂等辛香料,通常以塑膠袋盛裝販賣,不僅好喝、還對腸胃有益,其中含有益生菌和益生元,能有效...
1 個月前
1540
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引線木偶
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啾艾利
4歲6個月
嘉義必吃老字號小吃|阿岸米糕阿彰的店:傳承三代50年的經典飄
《阿岸米糕阿彰的店》這家店,每次走近就能聞到空氣中飄來的米香,好像瞬間回到兒時記憶🎐。一碗米糕,雖然看似樸實無華,卻有著無法抗拒的溫暖。.詳全文:https://kielkiel.com/%e9%9...
1 個月前
3592
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蒨蒨小核桃
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橘子
16歲2個月
小核桃
12歲2個月
【2024中秋月餅推薦】立喜餅店
【2024中秋月餅推薦】立喜餅店⎪彩饌中秋月餅禮盒⎪玫瑰太陽餅⎪傳承台中糕餅40多年的好味道,傳統經典口味:小月餅、金牌綠豆椪、金鑽鳳梨酥、立喜蛋黃酥....還有創新口味:三寶梯如、杏仁梯如、玫瑰太陽...
2 個月前
1910
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別讓一姐不開心
駐站部落客
一姐
7歲11個月
喬治
4歲5個月
台中美食}向上市場必吃美食:一力發,傳承25年的好味道
{台中美食}向上市場必吃美食:一力發,傳承25年的好味道,超推香酥雞腿、排骨酥湯,還有海帶芽大骨湯、紅茶喝到飽台中向上市場根本就是超強美食聚集地,這次要來分享在向上市場擁有超高人氣的「一力發」,來店必...
2 個月前
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食力
專欄作家
種苗場攜手慈心基金會保種有成!
整理=編輯部為推動原鄉部落小米永續傳承利用,農業部種苗改良繁殖場(簡稱種苗場)與台灣非營利組織「慈心有機農業發展基金會」(簡稱慈心基金會)合作建立原鄉小米種原保存體系,一路走來近4年的時間,目前已成功...
3 個月前
2715
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1個媽咪2個寶
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妮寶
14歲1個月
叡寶
10歲8個月
黑竹園雞腳凍》彰化員林美食推薦,傳承40年老滷汁製作
彰化|黑竹園雞腳凍》彰化員林美食推薦,傳承40年老滷汁製作,雞腳肉質飽滿,各式滷味下酒菜,媒體爭相報導的好滋味。
3 個月前
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吉兒媽咪的幸福雙寶
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麻糬
7歲10個月
飛寶
5歲10個月
【油品推薦】東和製油 百年油廠古法傳承|苦茶油.亞麻籽油
我們都知道「吃好油」對身體好,多攝取好的油脂,可幫助維持健康機能。對於油的選擇,我主要會挑選多樣化、產地安全、來源單一的油品,而且一定要是初榨油脂。此外,購買油品一定要確認有清楚標示產地及檢驗合格,我...
3 個月前
2451
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歆澐媽
總人氣 359,399
心心
15歲
幼齒妹
13歲
傳承台式佃煮文化,職人佃煮手藝 ∞ 惦佃-餐桌上的食文化
今年挑了時間特地去逛2024台北國際夏季旅展,在展場中不僅帶回許多優惠的旅遊資訊,還悄悄地帶回好吃的伴手禮 在展場中大鵬灣國家風景管理處的攤位上看到恆春老店新創品牌惦佃-餐桌上的食文化,看到了...
3 個月前
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果果愛Fruitlove
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寶寶
11歲3個月
水果餅吃出三種風味,獨門的製餅配方已傳承三代
上次到台南的倒數第三站,除了好奇水果餅是甚麼味道之外,也被這包裝吸引而來,本來打算要買來送禮,但時間行程上搭不太到,就變成我們回程自己買來吃吃看的小點心。
4 個月前
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王太
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澤哥
3歲8個月
澤妹
1歲5個月
彰化王功必吃古早味冰店|傳承第四代泉芳枝仔冰|必吃鹹粽冰
我是王太 王太是我王功美食在一發這家的鹹粽冰很有名哦~必吃連美燕媽都知道這家的鹹粽好吃所以來到王功一定要來一杯鹹粽冰囉店家不會不好找~遠遠看過去人潮很多的地方就是泉芳枝仔冰店了一大杯價格最俗來到...
5 個月前
1831
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Shouyadog
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小細菌
9歲11個月
【冷凍食品】鱸好家熱銷產品開箱 三代傳承 新鮮去刺鱸魚
鱸好家服務專線:0906-650168官方網站:鱸好家-三代傳承的養鱸世家官方臉書:鱸好家-三代傳承的養鱸世家官方IG:luhojia官方抖音:lluhojia官方YouTube:鱸好家官方Line...
5 個月前
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婷婷
駐站部落客
岑岑
14歲6個月
彤彤
13歲
♥食譜♥媽媽傳承的味道南部粽,吃了會銷魂~
真不應該答應孩子們說:我想吃媽媽包的肉粽!!小時候媽媽因為很忙,偶爾幾年才會吃到媽媽包的肉粽在跟孩子聊天的時候,我正炫耀著阿嬤包的南部肉粽很好吃~外面買不到這個味道~結果小孩問:那阿嬤可以包給我們吃嗎...
6 個月前
3139
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小豬仔
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小豬仔
4歲1個月
粿稔蘿蔔糕 傳承三代-純手工製作 一起吃好粿、過好年
過年年菜必吃的蘿蔔糕,今年有新選擇啦?豬仔媽推薦傳承三代-純手工製作的【粿稔】✨傳統古早味!用料實在、無添加任何防腐劑每日現做保證新鮮??打開包裝就能聞的到米香四溢,每塊都餡料滿滿?入口即化的...
10 個月前
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咕嚕媽
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小咕嚕
8歲1個月
咕嚕妹
6歲4個月
傳承外婆的幸福料理【ATCHILL艾自己】團購熱銷水餃
無論是動植物都會有逝去的一天,而每個人都一定有他存在的意義。我的外公是個多才多藝的人,他非常會修理各種東西(小時候我們都叫他馬蓋先),隨著外公的離去,從祖父母的身上身為老大的娘家媽媽,傳承延續了他的理...
10 個月前
1048
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周傑特
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(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝炊飯
每個人都吃過滷肉飯,但說到炊飯大家就比較陌生,老闆傳承大甲阿嬤的好手藝,重現從小吃到大的古早味台式料理!在新莊開業短短時間,就吸引許多喜歡古早味炊飯的朋友朝聖,老闆經常接外匯訂單,不論中西式料理都難...
2023/11/09
1865
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采實文化
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兒時很少幫我梳頭,卻用心幫孫女綁頭髮…「有缺陷」的依附不要傳承下一代
小時候,母親經常因為身體不適而住院,或者從早到晚忙著田裡的工作,也因為這樣,母親不能像其他媽媽一樣,替我整理頭髮。我也曾想過「或許媽媽也曾因為......
2023/11/08
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蒨蒨小核桃
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16歲2個月
小核桃
12歲2個月
【台中西區火鍋推薦】李千娜火鍋店⎪丹閎鍋
【台中西區火鍋推薦】李千娜火鍋店⎪丹閎鍋⎪藝人李千娜兄妹,傳承阿嬤獨門慢熬湯頭,合力打造復古懷舊風格火鍋店,大推必點『蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋』,濃郁湯頭,鮮味十足!上個禮拜約了朋友一起吃飯,因為最近晚...
2023/11/04
2642
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食力
專欄作家
【食力】以澳洲原生果實釀造無酒精雞尾酒、傳承原野精神!
撰文=蘇楓雅澳洲原住民的飲食文化就像它數萬年的歷史般神秘又迷人,2012年開始原民食物逐漸融入主流趨勢。澳洲名列第二的精緻高級餐廳Attica的袋鼠肉創意料理,名廚兼餐廳業者鄺凱莉(Kylie Kwo...
2023/09/27
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Ivy Lay
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Anderson
13歲7個月
Kasper
9歲10個月
傳承一甲子的好味道,近文化路夜市,排到頭昏也想吃
當初看阿中部長推銷防疫新生活,來到嘉義的[林聰明沙鍋魚頭],正是我們必吃的口袋名單之一啊!二話不說趕緊下鄉去嘉義,入住文化路夜市附近的 皇品國際酒店,這樣就方便來開吃了。 久聞沙鍋魚頭要吃都需要大排特...
2023/09/18
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