農產

[台中]逛東海藝術街商圈還能挺國產雜糧,支持台灣在地農產品

後疫情時代來臨~與其遠遊，不如來趟都市輕旅行吧!有多久沒來東海藝術商圈走走了呢？最近台灣雜糧隊與東海藝術商圈跨領域結合讓在地農產被看見，就超過60間店家熱情響應!如果有心一起挺國產雜糧，幫助農民及台灣...

2021/11/02     1721 看全文 〉

【食力】亞洲6大飲食趨勢 主宰2030年全球最大消費市場

撰文=羅璿10年內，亞洲成為全球最大飲食消費市場，食品大廠想搶攻這塊大餅，可從哪6個需求著手？亞洲人口高速成長！2030年飲食消費翻倍根據資誠（PwC）、荷蘭合作銀行（Rabobank）、以及淡馬錫控...

2021/10/21     1460 看全文 〉

填問卷 免費抽三明治機、萬用鍋具！

農委會全球資訊網提供多元豐富的農業資訊邀請各位填寫滿意度問卷，將寶貴的意見與建議透過問卷回饋截止日期：11/21日抽獎日期：11/30日活動辦法：只要填寫問卷，留下聯絡方式即可活動網址：https:/...

2021/10/19     27087 看全文 〉

【填問卷抽好禮】三明治機、萬用鍋等你拿

農委會滿意度調查開始囉！農委會全球資訊網為了更貼近大家的需求，邀請大家填寫2021年使用者滿意度調查活動。即日起至11/21，只要成功填寫問卷，留下聯絡方式就能抽厚燒熱壓三明治機、陶瓷萬用鍋、隨行杯果...

【食力】農產品初級加工拉長銷售期、增加附加價值！如何做出特色

永信蔬果合作社以自家特色農產品香檸，與農產加值打樣中心合作，將原有明星商品香檸原汁更新包裝設計，為原有產品加值。（圖片來源：永信蔬果運銷合作社官方粉絲專頁）撰文·採訪＝謝承學為了解決新鮮農產品不耐放的...

2021/09/11     1829 看全文 〉

【食力】可可與巧克力的全球產業鏈怎麼串起來的？

撰文＝黃敬翔小時候吃巧克力，並不會在意它究竟從何而來，只琢磨著如何跟爸爸媽媽多要一塊。不過，你知道嗎？巧克力從可可果到可可豆，再成為可可膏等原料製成最終成品，可能橫跨了半個地球、甚至四大洲才終於完成！...

2021/09/02     1622 看全文 〉

【食力】農民學會數位賣菜、台中市防疫農產箱銷出上萬箱

疫情期間，原本蔬菜銷售通路受阻，台中市政府農業局採用蔬菜箱方式銷售，並讓農民上網路平台銷售，讓消費者在家也能享用台中在地食材。（圖片來源：台中市政府農業局提供）口述=蔡勇勝（台中市政府農業局副局長）採...

2021/08/22     1110 看全文 〉

擔心病毒殘留在蔬果上？毒理專家教你這樣做…

近日因傳出台北農產運銷公司18人確診，數十萬件蔬果流進全聯福利中心，霎時間網路上瘋傳別去全聯的說法，其實別太擔心，毒理醫學專家招名威表示，做好個人外部的防護措施，拿了東西就不要再摸眼、耳、鼻、口，回家把物品處理好，就能大大降低被感染的風險。

2021/06/23     2323 看全文 〉

【食力】科技導入食農產業是必須！掌握生物等資訊學更具競爭力

（圖片來源：食力）撰文＝李依文隨著數位科技不斷的進步，科技化工具，如人工智能、無人機等技術，都不斷導入在食農產業，主要應用在協助種植，或是即時監控農作物上。除此之外，掌握「數位資訊」可謂是一個較新的概...

2021/03/25     1275 看全文 〉

【食力】花蓮農遊讓你體驗農務生活、暢享特色農產

採訪．撰文＝李依文在後疫情時代、國旅大爆發，不妨趁假日走走、體驗台灣各地特色。湛藍的天空、重巒疊嶂是許多人對花蓮風景的印象，在地得天獨厚的自然資源，使得土壤肥沃，種植出來的農作物也天資優質。資源豐厚的...

2021/01/11     1474 看全文 〉

【食力】電子鼻怎麼「聞」出食品詐欺、辨別食品好壞？

撰文＝李依文擔心遭受到食品詐欺的可能，或者是食物有不新鮮的狀況嗎？如果能運用科技講這些問題解決。如此一來，不僅是消費者受惠，食品供應商在原料、產品品質管理上也都能更進步。食品質量的把關，在食品業一直是...

2021/01/10     856 看全文 〉

【異國零嘴】五甲木農產 泰國冷凍乾燥榴槤乾 大小朋友都愛吃

 五甲木農產店家地址：高雄市大寮區正心路390巷168號聯絡電話：07-7877802營業時間：平日 09:00-17:00  周休二日官方網站：五甲木農產官方臉書：當老闆娘的日子泰新鮮-泰國榴槤山竹...

2020/11/13     1245 看全文 〉

【食力】擔心蔬果農藥殘留嗎？掌握原則讓你在家也能吃得安心健康

 整理=《食力》編輯部人以食為天，每天我們都吃進大大小小的食物，但也常常看到許多食安的新聞，如何才能食得安心、食得健康呢？灃食公益飲食文化教育基金會（以下簡稱灃食教育基金會）智庫、國立中興大學食品暨應...

2020/10/19     2026 看全文 〉

【食力】台灣食農新創跟上國際！植物肉、黑水虻蛋白加速發展中

採訪·撰文＝黃欣培在現代的食農產業中，「創新」比以往的任何時候都更為重要。因為整個產業出現了勞動力短缺、供應成本上漲等問題，消費者也越來越認可永續發展的概念，整個行業面臨巨大的挑戰。被《富比士》評選為...

2020/08/04     1589 看全文 〉

【無毒農粥寶寶】全館699免運費

─6/22-30慶端午。無毒農粥寶寶全館特惠699免運─最安心的寶寶粥品牌：讓寶寶吃到最純淨營養的台灣味食材選用在地農產，自然農產耕種，讓寶貝從小吃最安心的食材長大~無毒農不只讓你吃的健康安心，也要讓...

【食力】用透明製程挑戰市場亂象！橘之鄉蜜餞製程大公開

橘之鄉蜜餞形象館希望透過將自家產品以及食育結合，教導消費者重新認識健康、自然、無負擔的蜜餞。撰文=葉佩珒想到蜜餞你會想到什麼？ 聽說加了很多添加物超不健康？獲得《食力》2019年「好吃好玩又好拍！飲食...

2020/05/01     2340 看全文 〉

【養生保健】大成-慢熬雞精，從農產到餐桌讓人安心的品牌

大成集團是1957年成立，至今已逾一甲子的歲月，在台灣是最大的飼料及白肉雞供應商，市占率第一，應該沒有人不知道大成。

2020/02/26     3607 看全文 〉

【食力】香檳不是你想怎麼叫都行！地理標示為農產、美酒保盛名！

（圖片來源：《食力》提供）撰文＝蔡幸儒歡聚或喜悅的時刻，開一瓶「香檳酒」可以説是電影裡最經典的橋段！但你喝的那罐「香檳酒」是真的「香檳酒」嗎？又或者充其量只能稱得上「氣泡酒」呢？只有生產在香檳區、指...

2020/02/18     645 看全文 〉