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食力
專欄作家
【食力】農委會「分子輔助技術」育種成功! 助水稻番茄有機耕種
整理=《食力》編輯部近年來氣候變遷與全球暖化持續影響下,作物病蟲害發生頻率及嚴重程度逐年加劇,常造成農友栽培過程的困擾及經濟損失,在追求安全農業的訴求下,使用抗病品種為克服病蟲害威脅的根本之道。水稻、...
2022/11/25
2961
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食力
專欄作家
【食力】酒廠近50年風格變化!酒廠風格被「眼見為真」誤導了?
撰文=邱德夫前陣子參加一場有趣的品酒會,酒款陳列了Bowmore酒廠從1970年代到近代的裝瓶,蒐羅不易,價格當然也不菲。但是這幾支酒並非我們既定印象裡的「老酒」(酒齡,也就是陳放在橡木桶的時間都不長...
2022/11/25
2497
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食力
專欄作家
【食力】為什麼有些牛奶需要冷藏?存放溫度與包材脫不了關係!
採訪·撰文=李依文「食品包裝不僅滿足的是穩定品質,你還能從其中看出一個國家文明技術發展的成熟度。」呈曜包裝事業有限公司總經理許呈湧説。而牛乳屬於安全風險高的食品,從加工端妥善地經過殺菌後,出廠一路從儲...
2022/11/25
2806
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食力
專欄作家
【食力】不只餵動物 休閒農場這樣轉型才能搶占解封後旅遊市場!
撰文=王福闓在迎來後疫情時代最大的解禁時機,除了各國放寬了隔離的條件,甚至是投入龐大資源吸引好久不見的國際旅客外,國內也開始調整步伐讓觀光產業重見曙光,更是對於國人出國返台有了最大的放寬,也讓許多期待...
2022/11/25
2352
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
視力全毀了…色鉛筆芯斷在4歲女童眼球、視網膜壞死,8重點預防居家意外
小孩的天性就是喜歡遊戲、玩耍、跑跳,在給予孩子快樂童年前,爸媽務必做好環境安全措施,預防居家意外發生。一名4歲女童日前玩耍時......
2022/11/25
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食力
專欄作家
【食力】日本清酒的「混釀」新革命 西方釀酒師如何開創新滋味?
撰文=蘇楓雅日本清酒喝熱的或喝冷的,總是要小口慢慢啜飲才能欣賞它的細緻,同時意味著對釀酒師的敬重。在西方,日本酒不只是日式餐廳內的必點,也是為冰淇淋、巧克力、雞尾酒注入新奇滋味的秘密食材。日本酒初次涉...
2022/11/25
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食力
專欄作家
【食力】蛋殼越粗越新鮮?吃多增加膽固醇? 破解雞蛋的4大迷思
整理=《食力》編輯部雞蛋營養價值豐富且口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說,更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源。吃蛋不會增加血液膽固醇!反可降低心血管疾病風險董氏基金會於2021年...
2022/11/25
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食力
專欄作家
【食力】生活設計時代UCC Heart With咖啡帶你旅行
UCC CAFE@HOME全新推出「Heart With」系列產品,5款咖啡分別以各大機場的縮寫為名,讓消費者在飲用時體驗跳脫日常的美好。(圖片來源:UCC官網)撰文=蘇楓雅走進香港國際金融中心內的T...
2022/11/25
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食力
專欄作家
【食力】鮮乳標章是真鮮乳?鮮乳有添加物?破解你的鮮乳十大迷思
撰文=李若威「鮮乳、保久乳中有添加物嗎?」、「喝鮮乳會比喝保久乳營養嗎?」、「多喝鮮乳真的能補充更多鈣嗎?」,這些也是你的疑惑嗎?《食力》整理網路上各種對於鮮乳的十大傳言,一起來看看到底是真是假!迷思...
2022/11/25
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
孩子「綁餐椅2小時」!11家長集體控施虐,7重點避開恐怖托嬰中心
新北市一家私立托嬰中心遭11名家長指控不當照顧,其中一名不到2歲的男童被綁在餐椅2個小時,讓家長無法忍受。目前新北市社會局稽查,確實有老師涉嫌有不當照顧行為,目前已經有3名托育人員遭到停職。
2022/11/24
10099
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
再也不能畫畫…女兒拿筷子插進插座孔電傷致截掉9根手指,用電安全及時教
小小孩好奇心強,爸媽除了要時刻看顧、做好家中防護措施,也要教導孩子用火用電安全,以免後悔莫及。一位媽媽在社群發文......
2022/11/23
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
大人親一口…女童「反覆發燒1周」確診EB病毒!醫喊7種人別親孩子
看到孩子可愛就想親一口?恐會讓孩子染病!中國河南省鄭州市一名7歲女童反覆發燒持續了1整個星期,診斷才發現是得了「親吻病」,體內EB病毒抗體偏高,恐怕是被大人又親又抱所傳染。
2022/11/29
40077
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
上課跌倒吐了!5歲妹「當晚就猝逝」,恐怖動脈瘤好發8族群
中國山西省一名5歲女童日前在幼兒園上課時跌倒,隨後出現嘔吐症狀,送醫診斷出腦出血,沒想到當晚就病逝。醫師認為,女童恐怕是血管畸形、動脈瘤,而家長質疑,是校方延誤通知,導致來不及送醫,最終導致女童身亡。
2022/11/23
37320
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
台中保母遷怒1歲童!連人帶椅推倒致腦出血 面試保母掌握4技巧
台中一名陳姓保母受羅姓夫婦之託,照顧1歲男童。她今年8月因情緒不佳,將男嬰連人帶椅推倒,造成男童頭部重創,出現腦出血等受虐姓腦傷。台中地檢署偵結,將陳女依違反《兒童及少年福利及權益保障法》等罪嫌起訴。
2022/11/22
5956
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
偷吃2顆減肥巧克力命危…7歲女兒意識錯亂、抽搐陷昏迷,醫揪毒發原因
為了減肥瘦身,不少人會使用減肥產品,希望成效顯著,但不安全的成分也會危及生命。一名7歲女童偷吃媽媽買的減肥巧克力,突然出現心悸、昏迷......
2022/11/22
15941
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
濕紙巾摀口鼻!毒癮媽「嫌兒阻情路」狠心奪命,戒毒5步驟必知
美國紐澤西一名女子因為有了新戀人,嫌棄不到2歲大的兒子是個累贅,竟拿清潔濕紙巾摀住兒子口鼻,讓兒子窒息死亡。警方調查,該名女子除了殺害兒子外,平時就有吸毒惡行,連法官都認為罪行重大,決定判處無期徒刑,外加12年有期徒刑。
2022/11/22
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
台中1歲女「顱內出血昏迷」恐成植物人,又疑是恐怖保母!送托5重點要注意
台中市清水區傳出一起虐待事件,一名女童被父母送托給保母,卻因為顱內出血昏迷送醫,未來恐成植物人,家長心碎的召開記者會,公開事件細節,並指控台中市府毫無作為。
2022/11/21
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
1歲嬰高燒不退一查癌末!兒童神經母細胞瘤好發年紀、症狀一次看
中國安徽省六安市4歲女童萌萌(化名)罹患兒童神經母細胞瘤四期高危(俗稱兒童癌症之王),患病至今近3年,共經歷47次放射治療和化學治療,幹細胞移植手術一次。不幸的是,她近日複查結果病情復發。
2022/11/18
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食力
專欄作家
【食力】機師跟副機師不能吃一樣的?關於飛機餐不可不知的冷知識
撰文=黃宜稜各家航空公司的飛機餐總是被鄉民們嫌棄很難吃,但對於飛機餐是如何製作與選擇食材,或是飛機餐的份量與口味依舊是網路上的熱門話題,到底飛機餐有哪些常見的迷思或者不為人知的冷知識呢?飛機餐都是誰做...
2022/11/18
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食力
專欄作家
【食力】勇於實現夢想的主廚! 將愛投入料理 把烹飪當成藝術
撰文=Amanda Cho2022年10月份剛獲得FOOD TRAVEL ITALIA 2022 READER AWARDS義大利美食旅遊讀者首獎,來自拿坡里的主廚Agostino iacobucci...
2022/11/18
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