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食力
專欄作家
【食力】市場規模破4千億日幣!日本機能性表示食品優勢在哪?
(圖片來源:@DIME)撰文=商社男的外食迷宮這幾年疫情氣氛影響了生活形態,從積極接種疫苗這件事,就可感覺到消費者對健康風險的看法,已經跟過去大不同。這現象不只在醫藥相關領域,連有預防性概念的健康食品...
2023/03/10
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食力
專欄作家
【食力】4年成為魚油銷售冠軍!大研生醫以高濃度開闢保健新戰場
撰文=林玉婷「你吃的魚油有幾趴?」坐上計程車時,美鳳姐在小螢幕上不斷重複著洗腦的廣告詞,讓人不想記住都難。比起難懂的成分和專業技術用語,大研生醫以訴求高濃度的魚油和葉黃素成功打入市場,成為近年強勢的保...
2023/03/10
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食力
專欄作家
【食力】全家發起保健通路革命!解密搶進保健市場的4大策略
採訪=林玉婷撰文=《食力》編輯部走進全家便利商店,可發現保健商品貨架從原先的3分之1台增加至1整台,販售的品牌也從約30個成長至40個左右,更首創超商先例推出自家保健食品,並進一步與專業知名大廠合作推...
2023/03/13
3439
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食力
專欄作家
【食力】大紅麴市售最貴卻最賣!娘家籌組生技公司規模團隊闢新路
採訪·撰文=林玉婷年銷售破8億元的娘家,竟然是被鄉土劇粉絲拱出來的品牌?娘家品牌執行長林香蘭笑著談起民視以電視台之姿開創食品副業的起源,來自於2008年至2009年播出、平均收視率高達7.04的民視八...
2023/03/10
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食力
專欄作家
【食力】年產上億顆膠囊!大江生醫靠生物挖礦平台擴大國際競爭力
採訪·撰文=林玉婷上千本圖書期刊及擺滿國際認證證書的圖書室、賽車手般的制服繡著集團logo與口號,走入台灣生技代工龍頭大江生醫位於台北內湖的集團總部,明顯感受與其他生技廠不同的人文自由氛圍。尤其是一幅...
2023/03/10
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食力
專欄作家
【食力】新品牌爭相擠入!破1600億的保健食品大餅如何做大?
撰文=林玉婷因應高齡化社會,追求健康的趨勢在近年早已持續成長,而跨越國界的新冠肺炎疫情大流行,更使得消費者對於保健需求更加迫切。凱度台灣商務策略部資深經理廖俊琮指出,疫情之後的保健食品新進購買者比例增...
2023/03/10
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MamiBuy好文賞讀
MamiBuy編輯部
ChatGPT減少寫功課時間?AI世代該培養孩子的3大能力,3分鐘幫爸媽生成睡前故事!
ChatGPT問世造成多數人的恐慌,除了擔心工作被取代之外,更憂心孩子的教育會受到影響,藝人宥勝為此放下工作,重返家庭陪伴孩子......
2023/03/09
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最新消息
專欄作家
伊甸公布2023年育兒現況調查 八成家長蠟燭多頭燒
你累了嗎?孩子平安是父母最大的心願,但當孩子遇到成長困境,多數家長是束手無策且孤立無援。為號召民眾給予早療家庭有力的支持伊甸基金會今(7)日公布今年初與創市際市場研究顧問所合作,針對0-6歲幼兒照顧者進行育兒現況調查
2023/03/09
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vanillalace
總人氣 2,901,351
真心從期望到失望的落差感-電影"逃出夢幻島"
坦白說原本是抱著發現驚喜的心態來看這部電影的畢竟簡介有那怡人明媚的風景又有逃殺刺激的情節真心讓我覺得這肯定是部周末大片的款樣結果看到一半就讓我想要昏昏欲睡了!!這邊先不暴雷~~電影給我的感覺就是...
2023/03/05
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食力
專欄作家
【食力】FOGO是什麼?澳洲解決食物垃圾 堆肥締造永續循環
撰文=蘇楓雅你知道把不要的部分生菜或果皮直接丟進普通垃圾桶,會造成什麼環境影響呢?普通垃圾被倒入掩埋場後,那些常見的食物垃圾會進行厭氧消化(anaerobic digestion),即微生物在缺乏氧氣...
2023/03/03
5140
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食力
專欄作家
【食力】牡蠣殼做出生物可分解餐具?堆肥45天崩解度可達95%
整理=《食力》編輯部為擴展農業剩餘資源新用途,行政院農業委員會水產試驗所(簡稱水試所)在生物可分解材料(如PBS)中導入牡蠣殼,成功開發牡蠣殼/PBS生物性材料,最多可取代20%的PBS原料,不僅能有...
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】日本麥當勞廣告復刻PUFFY神曲 為何反遭粉絲批判?
日本麥當勞模仿PUFFY帕妃當年神曲「亞細亞的純真」,沒想到遭到粉絲批判。(圖片來源:マクドナルド公式McDonald’s影片截圖)撰文=商社男的外食迷宮日本麥當勞的宣傳最近走懷舊路線,日前因應三個亞...
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】英國2023將管制垃圾食物、放寬人造肉、昆蟲食品?
撰文=《食力》編輯部洋芋片、巧克力、泡芙、冰淇淋的美味總是讓許多人難以抗拒,但這些含有高油脂、高鹽、高糖(High fat, salt, sugar,簡稱HFSS)的食物,不只熱量破表,吃多了對人體更...
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】潤餅皮QQ的秘訣是什麼?為何豆漿表面會有豆皮?
撰文=《食力》編輯部潤餅是台灣常見的傳統美食,但你知道潤餅皮還有分成「抹皮」和「淋皮」嗎?而台灣早餐店和傳統市場隨處可見的豆漿,為什麼在製作前要先將黃豆泡水?加熱後表面為何又會出現一層豆皮呢?原來這與...
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】美國第二大連鎖超市推出跨域整合數位健康APP!
美國第二大連鎖超市Albertsons推出名為Sincerely Health的跨域整合數位健康App。(圖片來源:Albertsons)
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】全球第7大農產國土耳其強震後待復甦 恐影響國際供應鏈
撰文=《食力》編輯部2023年2月6日土耳其敘利亞地震,造成了至少4.5萬人罹難,而根據地震矩規模(Mw)的標準,土耳其這次7.8級的大地震通常會帶有嚴重的破壞。強震之下的家園重建是後續需要面臨的問題...
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】墨西哥果蠅衝擊加州蔬果貿易!是否影響進口台灣水果量?
墨西哥果蠅的蟲卵在在果實中孵化後,幼蟲會啃食果肉,並造成果肉腐爛,無法讓人類食用。(圖片來源:取自維基百科)撰文=《食力》編輯部傳統市場和賣場隨處可見各種水果,不過受限於台灣的產季與產量,國內長期仰賴...
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】藍色龍蝦真的是基因變異嗎?一次搞懂螯蝦、龍蝦之差!
採訪·編輯=張語屏英國BBC在2023年2月7日曾刊載一則消息,以「Blue lobster」為新聞標題,一名北愛爾蘭漁民在收取漁獲時,發現捕到一隻鮮艷耀眼的藍色龍蝦,表示龍蝦常見是紅色或紅褐色的外殻...
2023/03/03
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食力
專欄作家
【食力】海產店老闆野放抱卵龍蝦獲好評?任意野放恐影響海洋生態
屏東海產店業者於2023年2月14日見引進的活體龍蝦抱卵「即將臨盆」,野放到海中。(圖片來源:Yahoo新聞網)採訪·編輯=張語屏根據中央社報導,有名屏東縣海產店業者在2023年2月14日野放了1隻重...
2023/03/03
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專欄作家
228連假來吃吃喝喝! 「統一集團烘焙生活美學館」高雄夢時代登場
OPEN小將、雪鈴兔波波、波堤獅與你一起唱跳吃麵包 打造最歡樂的烘焙生活展
眾多商品買一送一、抽福袋、第二件半價優惠 全館單筆消費滿99換限量好禮!
2023/03/03
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