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台灣好食材
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從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台http://fooding.com.tw/ 嚴選在地好食材提供試吃、分享食譜、推薦優質台灣好食材。
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台灣好食材
專欄作家
【中醫師幫幫忙】火大冒痘、嘴破、口臭…SOS!彭溫雅教你飲食滅火法
文/呂方平‧圖片來源《貓兒的幸福餐桌》、徐清銘、王正毅天氣越來越熱,很多人都出現了「上火」的現象,像是口乾舌燥、口臭嘴破、眼睛出現血絲、長痘痘、便秘等,吃什麼可以降火呢?聽聽中醫師彭溫雅怎麼說。人體感
2015/08/07
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台灣好食材
專欄作家
喝豆漿有7大好處!排毒、防骨鬆、增強記憶
文/呂方平‧圖/蔡宗昇早餐除了喝牛奶,你還會喝什麼?豆漿吧!尤其在黃豆成為超級明星食材後,豆漿更是養生者的最愛,吃素的、更年期的、有乳糖不耐症的,都適合喝豆漿,除了攝取蛋白質以外,喝豆漿好處竟然這麼多
2015/05/22
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台灣好食材
專欄作家
準媽媽多吃碘、葉酸,寶寶會聰明喔!
文/編輯部整理‧圖片來源《營養師教你跟著四季吃健康》母親節將近,許多準媽媽們一定為著新生命的到來而感到欣喜、緊張吧!國健署提醒準媽媽們,碘及葉酸是寶寶腦部發育的守護星,平時應多吃菠菜、油菜、黃豆製品、
2015/06/09
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台灣好食材
專欄作家
荷爾蒙失調?顧好肝、脾、腎飲食一定要知道
文/呂方平‧圖片來源《貓兒的幸福餐桌》作者貓兒煩躁、月經失調、腰痠背痛、白髮掉髮、肥胖…,妳也有這些症狀嗎?趕快來看看是不是女性荷爾蒙失調。如果是荷爾蒙失調,中醫師說,要顧好肝、脾、腎三
2015/05/21
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台灣好食材
專欄作家
【小撇步】香甜香瓜這樣挑
挑選香瓜時,常看見媽媽會拿起香瓜聞一聞,是不是發出香甜的味道了?除了這麼挑外,果皮、果肉也能觀察喔!香瓜果皮色澤轉成鵝蛋黃最好。1.香瓜從小果到大果的生長過程,果皮先由綠轉白,再由白轉成鵝蛋黃,此時果
2015/05/26
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台灣好食材
專欄作家
讓孩子愛吃飯,重鹹Let it go
對很多媽媽來說,讓孩子愛吃飯是個艱鉅的挑戰,營養專家說,孩子普遍喜歡「重鹹」口味,媽媽做料理時,可以酌加調味料,只要孩子覺得美味可口,就能攝取均衡的營養,總比孩子吃不下要好。孩子胃口不好、吃飯慢吞吞、
2015/04/22
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台灣好食材
專欄作家
孩子胃口差怎麼辦?
小朋友沒食慾怎麼辦?可以少量多餐,也可以將料理變身,如將紫米捏成珍珠丸、糙米做成烤飯糰,搭配蔬果汁、烤布丁、烤栗子、起司蛋糕等點心,多花點心思,就能讓孩子自然而然愛上吃飯!要改變孩子偏食、胃口不佳的毛
2015/04/14
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台灣好食材
專欄作家
5種蔬菜孩子最不愛,7成兒童飲食不均
兒童節快到了,大家一起來關心未來主人翁的營養狀況!根據兒福聯盟所做調查,台灣學童普遍有偏食、討厭吃蔬菜及零食、飲料當飯吃三大危機,導致營養不均衡,呼籲家長利用烹調、引導等方式改變孩子的飲食習慣,以免危
2015/04/21
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台灣好食材
專欄作家
少吃4種食物,避免子宮肌瘤
據知名中醫師吳明珠指出,子宮肌瘤在中醫屬於癥瘕、積聚所造成的一種婦女疾病,多好發於痰瘀寒凝、氣滯血瘀體質的患者身上。而此類體質形成的原因,主要與個人不良的生活及飲食習慣有關,其中又以飲食最為關鍵!吳明
2015/04/15
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小惠
這應該是已經有肌瘤的才不能吃吧
台灣好食材
專欄作家
排便順暢~~超實用飲食原則
文/編輯部整理‧資料來源/代謝型態營養師張益堯‧圖/王正毅香蕉有助於排便順暢。運動時間少,排便總是不順暢?至少在飲食上要用點力吧!哪些營養素可以幫助排便?又對應到哪些食材?讓營養師張益堯告訴你,超實用
2015/04/17
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台灣好食材
專欄作家
MC來不怕!這樣吃KO經痛
文/呂方平‧圖片來源《營養師教你跟著四季吃健康》、王正毅經痛真是磨人,但每個月都得忍受一次。想從根本調養起,不想靠止痛藥,吃什麼可以舒服些?喝點薑湯可加速排瘀;吃高纖全穀類可促進動情激素排出,鎮靜神經
2015/04/16
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台灣好食材
專欄作家
上課注意力不集中!吃什麼有幫助?
文/呂方平‧圖片來源《好吃16》開學了,許多家長都期望孩子快快收心,不過,剛開學孩子上課難免精神渙散,注意力不集中,該如何從飲食開始幫孩子補補腦呢?讓李婉萍營養師教你怎麼簡單搭配!《一早幫腦部補充所需
2015/04/15
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台灣好食材
專欄作家
單字背了就忘?五大營養素增強記憶力
文/編輯部整理‧圖片來源《好吃13》國外已有研究證實,大腦若未獲得適當的營養補充,孩子的學業就無法有令人滿意的表現。大腦到底需要哪些養分?何種養分才是對的養分?榮新診所營養諮詢組副組長李婉萍指出,三餐
2015/04/14
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台灣好食材
專欄作家
全台大抽查,違規年貨現形
文/編輯部整理‧圖片來源《好吃第18期時間的味道》農曆年節快到了,大家的年貨買得差不多了嗎?如果還沒買夠,注意各地衛生局公布的年節食品檢驗結果做為選購參考,以免花錢又傷身喔!農曆年節的腳步近了,不論傳
2015/02/12
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台灣好食材
專欄作家
年節食材大檢驗,怎麼挑、怎麼處理才安心?
文/編輯部整理‧圖片來源《餐桌上的蔬菜百科》許多人愛到餐廳、飯店圍爐,不必再為準備年菜傷透腦筋。不過,餐廳使用的食材安不安全呢?來看看檢驗結果,順便學學該怎麼挑、怎麼處理?近幾年來,到餐廳、飯店圍爐成
2015/02/12
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台灣好食材
專欄作家
達人教煮飯,好吃米飯4步驟
文/蕭歆儀‧攝影/陳家偉米飯人人會煮,但不見得煮得好吃,在台北市士東市場賣了30多年米的「四行倉庫」老闆王伯群,不僅對各種米的產地及特色如數家珍,也了解米食的精髓與滋味,想知道怎麼煮出好吃的米飯,問他
2015/03/28
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台灣好食材
專欄作家
MC走了,怎麼吃養氣補血
文/呂方平‧圖片來源《營養師教你跟著四季吃健康》MC結束了,終於可以鬆一口氣。但為了減緩下一次不舒服的程度,最好乖乖調養自己身體。原來,症狀不同,調養方式不一樣,中醫師吳明珠的建議,一定要看!中醫師吳
2015/03/31
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專欄作家
排便順暢~~超實用飲食原則
文/編輯部整理‧資料來源/代謝型態營養師張益堯‧圖/王正毅運動時間少,排便總是不順暢?至少在飲食上要用點力吧!哪些營養素可以幫助排便?又對應到哪些食材?讓營養師張益堯告訴你,超實用,一定要看!★多吃高
2015/04/01
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亮君
便秘
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專欄作家
MC來不怕!這樣吃KO經痛
文/呂方平‧圖片來源《營養師教你跟著四季吃健康》、王正毅經痛真是磨人,但每個月都得忍受一次。想從根本調養起,不想靠止痛藥,吃什麼可以舒服些?喝點薑湯可加速排瘀;吃高纖全穀類可促進動情激素排出,鎮靜神經
2015/03/16
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專欄作家
早上1杯蜂蜜、檸檬水,為腸道暖暖身
水分,是刺激腸道蠕動與軟化糞便的最基本營養素。除了多喝水,還有一些小撇步,什麼時候喝?加點蜂蜜喝,或喝含有益生菌的優酪乳,對排便都有助益喔!一早1杯檸檬水,可幫腸道暖暖身。多喝水─防便秘基本功每日基本
2015/03/27
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