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好食課營養師團隊
專欄作家
超商食品不健康?麵包都加防腐劑? 營養師解惑製作過程才是關鍵
超商架上商品琳瑯滿目,尤其麵包種類多、口味也多,食用起來方便快速又有飽足感,是許多人三餐的好選擇。但是,你是否也曾被長輩不斷勸說「不要吃超商麵包!那都有加防腐劑!」。
2022/07/27
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食力
專欄作家
【食力】統一超「天素地蔬」產品一年減碳1552公噸碳排放量
7-11的自有品牌「天蔬地素」以「聯名綠色餐飲」、「擴大販售據點」、「優化素蔬食標示」三大策略,為素蔬食者打造出更專業的素蔬食品牌。(圖片來源:統一超商提供)採訪·撰文=編輯部不論是因有宗教需求、亦或...
2022/07/21
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肚肚
總人氣 1,180,930
小九
6歲4個月
八妞
4歲2個月
【OKmart-西西里咖啡&泰式奶茶】清涼夏季消暑好滋味~
夏天,想來杯清涼消暑的飲料,到【OKmart】買飲料就對~不論是西西里咖啡的微酸滋味或是泰式奶茶的滑順香甜,夏季清爽一下,讓您精打細算省荷包又解渴!非常慶幸南部真的很多【OKmart】,孩子也最認得O...
2022/07/13
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食力
專欄作家
【食力】便利商店老三又怎樣!萊爾富 沒包袱更能揮灑創意
89年由光泉牧場投資成立MIT的萊爾富,創新能量領先同業。左起為萊爾富樹為處處長葉育堅、整合總處整合長郭純宜、發展加盟處處長游志強。(張偉明攝)採訪=林玉婷、黃敬翔撰文=黃敬翔身為唯一國人自營的便利商...
2022/07/07
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食力
專欄作家
【食力】超商豐富鮮食塞滿貨架!「便利」和「惜食」如何兩全?
全家便利商店的「友善時光」機制,運用食控條碼與時間定價機制,確保食品安全、也節省人力。(張偉明 攝)採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=蔡幸儒深夜11點多,便利商店大夜班店鋪人員的必要工作,便是走向鮮食...
2022/04/29
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食力
專欄作家
【食力】超商有可能買到發霉飯糰?超商的過期食品是這樣管控的!
2022年4月11日,有網友於臉書《爆料公社》粉絲團爆料買到過期且發霉的御飯糰。(圖片來源:爆料公社)採訪·撰文=編輯部有一名網友於2022年4月10日在臉書「爆料公社」爆料,表示在7-ELEVEN買...
2022/04/13
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食力
專欄作家
【食力】一趟超商物流「回頭車」,竟帶動台灣電商加速發展?
便利商店健全的物流體系,在新冠肺炎期間,也讓口罩預購、配送更有效率。(張偉明攝)採訪·撰文=蔡幸儒還記得以前為了趕在郵局下班前去取包裹,趕得氣喘吁吁的經驗嗎?對於上班族來說,晚上和週末不營業的郵局實在...
2022/04/10
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食力
專欄作家
【食力】品牌力爆發、從低價殺到高端!便利商店自有品牌商品之戰
台灣外食人口多,便利商店開發出符合「個人食」需求的小袋包裝微波調理食品。採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔你看過這些品牌嗎?「iseLect」、「FamilyMart Collectio...
2022/03/23
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食力
專欄作家
【食力】 我OK 我開!OK超商用Mini店鋪深入被忽略的角
OK mini號稱「全台最迷你的便利商店」,卻是OK超商深入全台每個需要便利商店角落的重要關鍵。(圖片來源:OK便利商店提供)採訪=黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔「業界裡面我們常講,(市場上排名)第一可能...
2022/02/10
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咕嚕媽
總人氣 1,055,097
小咕嚕
7歲8個月
咕嚕妹
5歲11個月
超值【kitty開運金喜福袋】加碼新春四大超商福袋開箱
吃完年夜飯,小孩高興領紅包壓歲錢(我也有紅包耶~感謝神隊友)阿公阿嬤跟的上流行,紅包袋是鬼滅之刃的圖案唷。 今晚紅包袋就放在枕頭下壓歲,傳統習俗說讓長輩添壽。今年有搶到小七福袋,除夕夜就來開箱4大超商...
2022/02/03
2473
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Do Remi
總人氣 455,824
Una
10歲2個月
Will
6歲9個月
【福袋開箱文】2022 最便宜的OK福袋~新春虎哩發財包
福袋名稱:新春虎哩發財包福袋金額:100元福袋內容:卡迪那牛排口味洋芋片 鹹蔬餅 張君雅捏碎麵 立頓巧克力奶茶 ...
2022/01/17
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食力
專欄作家
【食力】全家靠友善食光地圖讓Z世代無痛參與剩食革命
採訪·撰文=謝承學每天下午5點一到,往往有一群消費者看準「友善食光」即期折扣品衝進全家,但對於手機、數位再熟悉不過的Z世代而言,只要打開全家App就能知道友善食光商品在附近的哪間門市,甚至哪個品項剩幾...
2022/01/14
2420
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲
「造型虎包」掀潮流、孩子討著要!母怒批愛炫耀,網紅開轟:下夕下景
一名網友日前在網上抱怨,自己的小孩因為看到同學們背著時下最流行的「虎包」,便回家吵著也要,家長跑了各大超商未果,直呼「造成困擾」!
2022/01/12
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食力
專欄作家
【食力】便利商店憑什麼?踢下百貨公司、佔零售霸主王位!
採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培在過去數十年來,「綜合商品零售業」中營收佔比始終位居老二的便利商店業,在新冠肺炎(COVID-19)疫情衝擊下,卻首度超越百貨公司,在2020年第一季營業額達到...
2022/01/03
2506
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食力
專欄作家
【食力】論方便性、CP值,咖啡館敵得過超商咖啡嗎?
(圖片來源:統一超商提供)撰文=黃欣培在台灣,平價咖啡市場很早就開始發展,但在便利商店加入戰局後,市場開始蓬勃發展,平價咖啡市場的趨勢逐漸成形。各家便利商店已經看準黑金商機,大舉進入攻佔這塊咖啡市場的...
2021/12/17
2864
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食力
專欄作家
【食力】便利商店不只是通路,更是牽動食品產業發展的重要齒輪!
採訪=林玉婷、蔡幸儒撰文=蔡幸儒「誰能掌握通路,誰就是贏家!」這句話對不少人來說,一點都不陌生。但在現今「顧客導向」的消費市場環境下,食品業者與通路的關係卻顯得更加複雜。若以雜貨店這樣的傳統通路業者來...
2021/12/17
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食力
專欄作家
【食力】精準選品誘發你的購買慾!便利商店的「快食尚」哲學
採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔「我在上課時都不會稱便利商店為『便利商店』,而是叫它『流行、時髦的商店』。」國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授吳師豪笑道。在「通路為王」的時代,誰掌握...
2021/12/16
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食力
專欄作家
【食力】健身房、洗衣店怎麼都在裡面?體驗經濟的崛起讓超商變身
位於三重住宅商圈內「全家自助洗衣複合店」,賣場達42坪,為全家旗下第一家「生活服務類型」的複合店。(圖片來源:全家便利商店)採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培近年來便利商店紛紛吹起了新店型風潮,...
2021/12/09
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食力
專欄作家
【食力】贏在差異化!便利商店不止銷售還要跳進去自己做研發!
採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃敬翔誰離我最近,我就去哪兒買!如果各家便利商店都賣類似的產品,那麼選誰真的都沒差。「便利商店的核心價值是『便利』,消費者貪圖便利,其實對便利商店品牌的忠誠度...
2021/12/09
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食力
專欄作家
【食力】台灣能有如今的咖啡「黑金」商機,得跟便利商店說聲謝謝
採訪=林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培要說誰是全台最大的連鎖咖啡館?毫無疑問就是便利商店了!根據《食力》問卷調查結果顯示,有52.7%的受訪者最常購買「現煮咖啡」的地點首選為便利商店,且光是...
2021/12/09
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