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農產
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mita
總人氣 178,599
寶寶
8歲1個月
秋冬柑橘好滋味 品嚐當季最對味
吃柑橘的季節到了,從9月一路到隔年3月,柑橘水果輪番上陣,是柑橘愛好者最幸福的時候,酸甜滋味千萬不要錯過囉!點此看文章:https://www.moa.gov.tw/epaper/224/▶ 椪柑小學...
2023/10/19
2408
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食力
專欄作家
【食力】大地餐桌帶動農產銷售成長翻倍!「饗嚮台東」刷新味蕾體
採訪·撰文=林玉婷由農業委員會茶業改良場台東分場研發出的本土特色烏龍茶「紅烏龍」,主要產地在台東鹿野,以甘甜滋味、橙紅明亮水色以及冷泡熱泡皆宜的特性,深受市場喜愛。但是過往要凸顯茶的特色,除了直接品飲...
2022/10/25
2392
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mita
總人氣 178,599
寶寶
8歲1個月
大家來找碴 這些農產差異在哪?
▶ 島上豬民圖鑑 市面上的豬多是由約克夏、藍瑞斯、杜洛克雜交,結合這些豬的特性,才能達到高肉質、高效率、高產量。▶ 呱呱 !臺灣鴨子圖鑑 鴨子可分為肉用鴨和蛋用鴨,皮蛋、鹹蛋等都是由菜鴨產下,而鴨...
2022/11/25
2378
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食力
專欄作家
【食力】用透明製程挑戰市場亂象!橘之鄉蜜餞製程大公開
橘之鄉蜜餞形象館希望透過將自家產品以及食育結合,教導消費者重新認識健康、自然、無負擔的蜜餞。撰文=葉佩珒想到蜜餞你會想到什麼? 聽說加了很多添加物超不健康?獲得《食力》2019年「好吃好玩又好拍!飲食...
2020/05/01
2340
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華人健康網
專欄作家
擔心病毒殘留在蔬果上?毒理專家教你這樣做…
近日因傳出台北農產運銷公司18人確診,數十萬件蔬果流進全聯福利中心,霎時間網路上瘋傳別去全聯的說法,其實別太擔心,毒理醫學專家招名威表示,做好個人外部的防護措施,拿了東西就不要再摸眼、耳、鼻、口,回家把物品處理好,就能大大降低被感染的風險。
2021/06/23
2323
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Shouyadog
總人氣 1,061,034
小細菌
9歲11個月
【農產品】FRUITWHISPER講果語 • 午茶食光
FRUITWHISPER講果語 • 午茶食光客服專線:04-27003856官方網站:講果語FRUITWHISPER-fruitwhisper官方臉書:講果語官方IG:fruitwhisper 這...
11 個月前
2212
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食力
專欄作家
【食力】捏捏蛋沙拉、台日混血釋迦抹茶!看農產初級加工迷人威力
「捏捏蛋沙拉」內含蛋沙拉、鳳梨、紅蘿蔔、玉米等食材,食用之前先捏一捏,過程療癒。(圖片來源:林玉婷攝)採訪⋅撰文=編輯部「農糧科研成果發表記者會」於2022年7月15日在台北喜來登飯店舉辦,主辦單位行...
2022/07/21
2177
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食力
專欄作家
【食力】擔心蔬果農藥殘留嗎?掌握原則讓你在家也能吃得安心又健
整理=編輯部人以食為天,每天我們都吃進大大小小的食物,但也常常看到許多食安的新聞,如何才能食得安心、食得健康呢?灃食公益飲食文化教育基金會(以下簡稱灃食教育基金會)智庫、國立中興大學食品暨應用生物科技...
10 個月前
2103
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蒨蒨小核桃
總人氣 1,455,669
橘子
16歲2個月
小核桃
12歲2個月
哈芒狗- 鳳梨果乾/木瓜果乾/檸檬果乾/芒果果乾/芭樂果乾
艾琳:媽麻~不喜歡你們吃不健康的零食,相對的當然也不喜歡你們吃加了糖的果乾啊!這款【Hamango 哈芒狗 】鳳梨果乾是零添加的果乾,是因為水果經過低溫乾燥後,裡頭的糖分經過濃縮,所以吃起來更甜,更好...
2019/07/06
2082
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食力
專欄作家
【食力】擔心蔬果農藥殘留嗎?掌握原則讓你在家也能吃得安心健康
整理=《食力》編輯部人以食為天,每天我們都吃進大大小小的食物,但也常常看到許多食安的新聞,如何才能食得安心、食得健康呢?灃食公益飲食文化教育基金會(以下簡稱灃食教育基金會)智庫、國立中興大學食品暨應...
2020/10/19
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mita
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寶寶
8歲1個月
復育農村 完善農產業
復育農村 完善農產業https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=307&article_id=30569安心農業行動...
4 個月前
1998
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食力
專欄作家
【食力】有機五大迷思 你中了幾個?
撰文=陳文嫺你想像中的「有機」農產品長得如何?坑坑疤疤、許多蟲咬?無農藥殘留,所以不用洗就可以吃?有機就是比一般農產品昂貴,不是平民老百姓可以消費得起的食物?你錯了!讓《食力》來打破你的迷思吧!不論是...
10 個月前
1927
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食力
專欄作家
【食力】東元餐飲集團深耕南台灣 即將完成的最後一哩路
東元餐飲集團子品牌安心食品(摩斯漢堡)今年度採用大量南部農漁食材,開發秋季商品。(張語屏攝)採訪·撰文=張語屏東元餐飲集團於10月28日在2021高雄國際食品展上,舉行「深耕南台灣成果發表」記者會,集...
2021/11/05
1898
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食力
專欄作家
【食力】農產品初級加工拉長銷售期、增加附加價值!如何做出特色
永信蔬果合作社以自家特色農產品香檸,與農產加值打樣中心合作,將原有明星商品香檸原汁更新包裝設計,為原有產品加值。(圖片來源:永信蔬果運銷合作社官方粉絲專頁)撰文·採訪=謝承學為了解決新鮮農產品不耐放的...
2021/09/11
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亮地方
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他們重新種下故事;澎湖一條根的生根與深耕
說起「一條根」這種常用於舒緩保健產品的豆科植物,人們或許會第一時間想起金門,但事實上,除了金門目前慣常種植的「闊葉大豆」外,同樣身為海島的澎湖,也有自己的「澎湖大豆」,並在近幾年,以湖西鄉為基地,...
2023/06/29
1798
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mita
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寶寶
8歲1個月
在地嚴選 農漁產品安心購
年節將近,是時候採購農產年貨了,除了蔬果、海鮮和肉品等生鮮食材以外,現在的農產品從吃食到生活用品,可謂應有盡有,一起來看有哪些優質的農產品吧!▶ GoFish!買魚去網購優質的國產海鮮,可以選擇漁業署...
2022/01/20
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莉莉安
駐站部落客
[台中]逛東海藝術街商圈還能挺國產雜糧,支持台灣在地農產品
後疫情時代來臨~與其遠遊,不如來趟都市輕旅行吧!有多久沒來東海藝術商圈走走了呢?最近台灣雜糧隊與東海藝術商圈跨領域結合讓在地農產被看見,就超過60間店家熱情響應!如果有心一起挺國產雜糧,幫助農民及台灣...
2021/11/02
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mita
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寶寶
8歲1個月
農產加工技術 為農產創造更多元的價值
農夫生產出來的原材料,需要經過加工,才能變成各式各樣的商品,而新的加工技術,使商品種類更豐富。一起來看我們吃的食物,有哪些加工小知識吧!▶ 初級加工小教室 逛農民市集常會看到許多果乾、茶粉等商品,你...
2022/09/30
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mita
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寶寶
8歲1個月
農產集章大挑戰,等你來蒐集!
🎉農產集章大挑戰,等你來蒐集!🎉準備好來一場集章挑戰旅行了嗎?快來「產地餐桌小旅行 集章大挑戰」活動網頁領取你的集章卡, 跟著食農教育資訊整合平臺-臺灣農產地圖五大主題「認識農產、在地特色、生產方...
1 個月前
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食力
專欄作家
【食力】可可與巧克力的全球產業鏈怎麼串起來的?
撰文=黃敬翔小時候吃巧克力,並不會在意它究竟從何而來,只琢磨著如何跟爸爸媽媽多要一塊。不過,你知道嗎?巧克力從可可果到可可豆,再成為可可膏等原料製成最終成品,可能橫跨了半個地球、甚至四大洲才終於完成!...
2021/09/02
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