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共9筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
iCHEF「點餐3.0」系統如何以3大黃金導購期增加內用客單
採訪・撰文＝吳宜錡根據經濟部統計顯示，台灣餐飲業平均業績在疫後連續3年彈升後，2024年首見成長趨緩的跡象；2024年1月至10月餐飲業營業額已超過新台幣8.5億元，年成長3%，雖然依舊創下新高，但相...
3 個月前     1965 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
增加業界交流與合作機會crEATe未來「食創之星」等你來報名
撰文=編輯部為了持續推動產業創新的齒輪，飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦，智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦，將於20...
6 個月前     2806 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
發票越印樹越多？iCHEF「樹多多發票」攜手灌溉台灣林地
整理=《食力》編輯部2023年開出破6千萬張電子發票！iCHEF全新發票環保概念為台灣預約一片綠蔭iCHEF是台灣第一大雲端餐飲POS系統品牌，有將近1萬5千家餐廳使用，2023全年累計開出超過6千萬...
2024/01/26     4678 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】回顧2021年疫情重創餐飲業 讓24％餐廳乾脆關門！
（圖片來源：食力提供）採訪·撰文＝李依文固定成本、感染風險高與未來的不確定性，使得疫情下的餐飲業者面臨史無前例的挑戰，企業要生存、要養活員工、要考量未來發展，無一不是需要縝密的思量與規劃，轉型是這場疫...
2022/08/18     3013 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】韓式料理如何從移民飲食搖身變成時尚美食？
採訪＝林玉婷、李依文、謝承學、陳怡岑撰文＝謝承學2013年知名韓劇《來自星星的你》引爆吃炸雞配啤酒的韓流熱潮，同年，新光三越南西店舉辦首次韓國美食展覽，韓國咖啡第一品牌Caffé Bene也在台灣開設...
2022/06/10     2863 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】疫情下兩班家跳脫百貨美食街、開發冷凍商品
兩班家餐飲集團董事長認為，餐飲是世界上最不可能消失的行業，在這個期間只需要做好本業，耐心的等候時機，不管是轉型成什麼型態餐飲都會有復甦的哪一天。（張偉明 攝）採訪·撰文＝李依文根據iCHEF2021年...
2022/06/01     1969 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】標準套餐不一定是主流！業者取消一貫化套餐竟是因為？
撰文＝黃欣培曾幾何時，速食店的標準化菜單已經跟以往不大相同。點完主餐後，店員還會接著問你要搭哪一個配餐，欸？漢堡不就是要搭薯條跟可樂的套餐嗎？為什麼現在多了好多選擇？最講求標準化的速食業者打破標準化的...
2022/05/25     1422 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】限時優惠、推出套餐 竟也是「漲價」？餐飲業淡化漲價觀
採訪＝李依文、羅璿撰文＝羅璿漲價，除了30元變35元，299到318元直接反應之外，還能怎麼玩？在食材成本持續創新高、人力成本預告上升、租金壓力也居高不下三重壓力下，業者除非願意容許淨利下降，否則只得...
2021/12/15     1309 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】從餐飲集團到街邊小吃，沒戴口罩不做防疫那生意就別做了
採訪＝林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃敬翔新冠肺炎疫情讓不少人害怕外食，不過擔心歸擔心，仍然有不少上班族三餐必須依賴外食解決，只是在疫情影響下變得更加在意餐廳的防疫措施與衛生環境；而餐飲業者為了...
2020/04/14     2397 看全文 〉