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衛福部食品藥物管理署
專欄作家
愛吃堅果的人注意!帶你看最新重金屬限量標準,美味也要兼顧健康
為了讓民眾享受堅果的營養美味之餘,也能兼顧健康安全,衛生福利部(下稱衛福部)已修正增訂堅果及油籽類重金屬鎘的限量標準(如附表),該標準自2024年7月1日起全面實施……
3 週前
2573
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食力
專欄作家
用鋁箔紙包食材烤肉 會溶出重金屬嗎?
烤肉三寶「醬料刷、烤肉夾、鋁箔紙」,有了鋁箔紙包覆食材,我們就能享受食材在燒烤過程中所留下的鮮美湯汁,不過據傳聞説,鋁製品遇到高溫會造成鋁熔出的狀況,不慎吃下肚,長期累積更是有導致失智的風險!究竟真相...
1 個月前
1544
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食力
專欄作家
巧克力含重金屬「鎘」限量標準擴大管制、可可粉也納管!
整理=編輯部衛生福利部(以下簡稱衛福部)於2024年8月14日預告《食品中污染物質及毒素衛生標準》修正草案,再次提出巧克力中重金屬鎘之限量規定,衛福部於2023年11月13日曾就總可可固形物含量50%...
3 個月前
1714
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食力
專欄作家
不鏽鋼編號數字不是越大越好!如何正確選用不鏽鋼及不沾鍋餐具?
(圖片來源:《食力》提供)整理=《食力》編輯部不鏽鋼含鉻、鎳、錳等金屬 依組成比例有不同性能及用途近年來不鏽鋼及不沾鍋餐具日益受到消費者的青睞,食品藥物管理署(簡稱食藥署)提醒民眾要正確選用及使用。不...
8 個月前
3510
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食力
專欄作家
【食力】年節食物長年菜「芥菜」是受重金屬污染土壤的救星?
撰文=編輯部每年剛入冬後不久,即是我們新年餐桌上「長年菜」的收成季節。長年菜,是我們印象中帶有點苦味的芥菜(學名:Brassica juncea),分類於蕓薹屬(學名:Brassica)下的一種植物,...
10 個月前
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無毒農益菓保-嬰幼童保健食品
總人氣 192,186
後生元益生菌
1歲3個月
歐趴DHA魚油
1歲1個月
每批魚油都檢驗重金屬,這件事很重要嗎?
每批魚油都檢驗重金屬,這件事很重要嗎? 很重要!真的很重要! 最近收到很多媽媽說孩子很怕魚腥味、不喜歡吃魚,只要偷加一點魚肉進去,就不吃,所以很煩惱!只能透過偷偷在食物裡加點魚油,給孩子吃,才能解決營...
2023/11/17
34987
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陳紹凱
總人氣 1,797
分享|咖啡展戰利品開箱|金屬濾網|生活
身為一位咖啡人,每年台中咖啡展也一定會去看看!今年發現展覽中竟然有一家台灣品牌coffee map沒想到台灣有自己的咖啡器具品牌(真的太意外!必須說兩次剛看到這款濾網的時候只覺得好漂亮詢問下才知道原來...
2023/07/10
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墨寶貝&潞寶貝
總人氣 702,422
墨墨
5歲10個月
潞潞
4歲
〔好物推薦〕3M璀璨鈦金屬料理專用剪刀 料理剪刀廚房剪刀推薦
人家說工欲善其事 必先利其器⋯我家廚房的刀永遠不利,每次想做出美美的料理總會敗在刀工,肉像被啃過?所以這時候只要有一把好剪刀,料理就非難事!!!3M新推出這把璀璨鈦金屬料理專用剪刀✂️我必須說一開始...
2023/05/22
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食力
專欄作家
【食聞】廚房神器不沾鍋!烹調牢記四大使用要點
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署金屬材質具有耐熱、耐摔、耐磨、導熱佳等特性,因此廣泛作為烹飪器具與食品盛裝之用途。然而,金屬材質加熱時,經常會與食品產生沾黏問題,因此有不沾塗層產品...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】嬌貴的琺瑯鑄鐵鍋,保養其實很簡單?
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署許多人家中有保溫、儲熱效果好的琺瑯鑄鐵鍋,但因為其不耐碰撞的特性,以及在保養上有許多需要注意的事項,讓許多人對琺瑯鑄鐵鍋又愛又恨,到底琺瑯鑄鐵鍋應該...
2023/03/24
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
想拿漂亮衣服!女童跌倒撞貨架「金屬鈎插眼窩」,半毀容狂掉淚:我好可怕
孩童外出真的要小心!澳洲一名女童跟外婆去百貨公司逛街,沒想到不小心跌倒,右眼直接撞上貨架,被貨架的金屬掛鈎直插眼窩,當天立刻進行4小時手術,至今臉上仍留著明顯傷痕。
2022/11/07
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高敏敏
駐站專家
小蜜瓜
5歲7個月
金牛角
3歲5個月
蝦子3部位別吃!小心把重金屬、排泄物吃下肚
吃鍋的季節又來了,你吃蝦會吃頭嗎?喜歡吃蝦的朋友看過來!龍蝦、明蝦、草蝦,每一種都超美味,但吃蝦的同時。常常會有人問「蝦頭到底不能吃?」其實除了蝦頭之外,吃蝦去除這些部位,會更健康!
2022/10/21
4527
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Eton Hsiao
總人氣 127,212
SY CNC四軸加工 金屬零件精密零件不鏽鋼cnc銑床加工廠
SY CNC Precision Parts Processing 台灣新北市CNC銑床加工 精密零件 金屬零件加工廠 上揚不鏽鋼CNC四軸加工作業https://youtu.be/HnIitQ_Kq...
2022/08/02
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李祈宏
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上揚CNC加工精密零件加工廠金屬零件加工不鏽鋼CNC加工作業
上揚CNC加工 精密零件加工廠 金屬零件加工 不鏽鋼CNC加工作業https://youtu.be/vMCFec3WnpI 傾注活力與熱情投入精密零件加工,了解客戶需求並全力以赴,帶著「感恩 的心、積...
2022/08/01
1763
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人生難買早知道
總人氣 215,164
臭奶奶
6歲8個月
小寶貝
3歲7個月
有效對抗99.9%病毒與細菌的3M百利除菌除油濕拭布
因為家裡有兩個寶貝加上新冠疫情的關係,讓我對消毒工作更加的重視,只要帶兩個寶貝出門一定隨身攜帶酒精和濕紙巾,老公出門也是酒精帶好帶滿,做好消毒工作保護自己和家人。
2022/07/10
1903
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薯條媽與薯條妹的小天地
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薯條妹?
5歲11個月
用味道來記憶~Scent Forest香氛森林
氣味有種魔力,能讓人ㄧ聞到就想起某個人,某個環境或者曾經發生過的某件事我喜歡用味道來記憶和回味尤其每天回家滿滿的香味迎接,好療癒今天和大家分享的是2017 年新成立的文創品牌Scent Forest香...
2022/07/05
1961
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清清
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彥彥
8歲3個月
新手入門金屬濾網推薦|coffee map 金屬濾網開箱
平常就很喜歡喝帶有油脂感的咖啡所以都會使用金屬濾網手沖咖啡最近就用到蠻不錯的濾網,來跟大家分享一下coffee map風味加強版他們家的濾網是針對不同流速所設計的流速不同風味也不同而我買的這款適合流速...
2022/05/17
1697
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幸福空間
專欄作家
環保餐具恐有重金屬?挑選與清潔方式,譚敦慈讓大家吃得更安心
環保風氣盛行,現在許多人隨身攜帶環保餐具、吸管,減少使用免洗餐具,健康又愛護環境!不過吸管材質百百種,應該怎麼挑?隨身餐具如何清潔最安心......
2022/04/20
2311
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阿澄的窩
總人氣 19,750
高質感手沖器具推薦!入門必buy—Coffee map金屬濾
Coffee map主推三款濾網,分別是風味加強版、風味版、V60,他們之間的差異主要是流速的不同,讓咖啡風味變得不同。以風味加強板來說它是流速偏快的,依序風味版流速一般,V60稍慢。所以在風味的呈現...
2022/03/22
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲5個月
4月嬰喝「加料牛奶」治百病?母怒會中毒,婆駁:2萬求來的好東西
一名人妻於網路上發文表示,4個月大的孩子暫交給婆婆照顧,沒想到卻被餵食「符水牛奶」,讓她相當氣憤,婆婆的回答更是令人傻眼。
2022/03/21
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