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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
蘿蔔刀危險嗎?戳進眉頭狂流血、縫4針…蘿蔔刀由來、3大使用購買重點
玩蘿蔔刀出事了!一名國小生在樓下社區玩耍,突然被一名持有蘿蔔刀的孩子戳進眉頭、鮮血狂流,送醫縫了4針才止血。究竟蘿蔔刀是什麼......
6 個月前
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食力
專欄作家
【食力】產官育種創佳雞!成功育成凱馨錦達烏骨雞與進興番鴨
整理=編輯部為提升台灣種畜禽的產業競爭力,面對來自國外輸入商用畜產種原的挑戰,農業部畜產試驗所(簡稱畜試所)與產業界合作,透過民間產業的參與式育種(Participatory breeding),運用...
6 個月前
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食力
專欄作家
【食力】求償千萬 消基會針對好市多A肝莓果事件提出團體訴訟
整理=編輯部2023年4月底,台灣好市多所販售的「3種綜合莓」、「冷凍藍莓」接連檢出A肝病毒,受影響消費者多達4萬人,好市多僅將產品下架並接受退貨,且提出「退1賠1」補償購買商品等值慰問金與500元檢...
6 個月前
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Elainchen
總人氣 15,364
阿財
8歲1個月
阿寶
5歲
全民普發6000到10/31止,12/31前新生寶貝都可領
還有人沒領普發的6000嗎?當時我沒搶著登記,想說反正一定領的到拖延症發作,一直拖到上星期才將一家四口都登記好也入帳了明天10/31最後一天了,還沒領得快去領。今年出生的寶寶 領取期限到113/01...
6 個月前
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食力
專欄作家
【食力】畜試所開創畜禽基因檢測新技術 有望提升畜禽優良基因
整理=編輯部農業部畜產試驗所(以下簡稱畜試所)應用螢光引子標記的競爭性交替基因特異性聚合酶鏈鎖反應(kompetitive allele-specific polymerase chain rea...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】日本低薪?排行50大企業生涯薪資竟達3億日幣!
便宜的日本!日前媒體出現不少關於日本低薪,低價的討論,悲觀的薪資,消極的定價策略,保守的企業經營者等,安倍經濟為日本帶來了什麼?日本企業又邁入轉攻為守,原地踏步,不漲價,不調薪,陷進入防衛型的財務報...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】一條街吃喝玩樂全都有!日本必逛的商店街成功的3大因素
自從大家紛紛自主心靈解封後,看到不少身邊的友人紛紛再度踏上久違的日本之旅。從美食的壽司、拉麵,生活類的超市,文化類的溫泉,短短的停留時間,應該都會有時間不夠用的感覺。那日本有哪個地方是可以一步滿足這類...
7 個月前
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寶寶照護
專欄作家
別讓寶寶來不及看世界…新生兒也有「專責醫師」!11月起免費加入
「新生兒全面納入幼兒專責醫師制度」上路了!衛生福利部、臺灣兒科醫學會、台灣家庭醫學醫學會、臺灣婦產科醫學會等,聯袂舉行新生兒全面納入幼兒專責醫師制度......
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】多服用Omega-3脂肪酸可保健康?沒有強力科學證據
普遍都有一個共識「食療」優於藥療,但生活中卻處處存在藉由專業之名,斷章取義的吹捧某種補充劑如何保護或改善健康的議題,以致於大眾將這些神奇效果信以為真,一昧追隨。這些所謂具有神奇功效的食物或相關產品,絶...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】掌握萃取的關鍵 冰咖啡也能聞得出香氣!
撰文=湛盧掌握關鍵濾沖原則 冰咖啡也能香氣四溢酥醪之味,散諸九天。2006年,湛盧用這樣的文字來形容冰釀咖啡。沒錯,做為店裡最受歡迎的冰咖啡,吸引客人的主因還在於香醇濃郁。很少有冰咖啡聞得到香氣,偏偏...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】抗氧化高手巨無霸「落花生芽菜」 農改場提供孵育技巧讓
整理=編輯部落花生常見於國人飲食中,不論是休憩小點或是宴客山珍海味,總不能缺少它的存在,除了常見的炒花生、蒸煮花生及花生糖之外,其芽菜口感清脆亦富含抗氧化成分。台南區農業改良場提供落花生芽菜孵育技巧,...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】產地標示不明持續發生 應注意豬肉與相關製品誠實標示
撰文=林瑞哲食藥署於2023年10月4日公布豬肉原產地標示稽查結果,2家位於桃園的肉品大廠還有1家新北的廠商涉嫌進口美國、加拿大及英國等豬肉原料,卻在產品中未標示豬肉原產地美國。3家生產的肉品有15萬...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】為何被稱為「台灣茶界櫻花鉤吻鮭」?特有種「山蘊」誕生
整理=編輯部農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示,從2001年開始以台灣原生山茶永康變種為材料,經過一系列試驗研究並篩選出優良的品系,於2019年正式命名為臺茶24號,商品名為「山蘊」。從此,這...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】釀酒不只是技術更是科學!農村酒莊如何走向升級之路?
即使截至2022年8月,以水果、地瓜、米、甘蔗、花卉等在地原料製成的台灣「地酒」,於英國、舊金山、德國、巴黎、布魯塞爾等8大重要國際酒類競賽中共斬獲1面冠軍獎、8面雙金牌、36面金牌、72面銀牌、14...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】一之軒轉型研發純素烘焙、傳遞飲食永續價值!
整理=編輯部大家熟悉的台北知名烘焙品牌一之軒,自2019年以「健康·永續·環保·文明」為企業新指標後,傾心研發純素植感烘焙品項,轉型至今已邁入4週年,並於「舒心植樸體驗會」上推出新商品與大家見面。一之...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】日本「低糖質」形成新經濟圈!如何成功讓消費者買單?
撰文=商社男的外食迷宮下半年度才開始不久,就看到友人在為年底一連串的聚會行程做暖身,包括國外出差,年終聚會等,在這些聚會裡免不了伴隨著吃吃喝喝的行程。說到吃吃喝喝,不免就回想到商社時代,多的時候一周可...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】想吃就拿、剩食卻一大堆!吃到飽餐廳如何落實ESG目標
撰文=王福闓從1979年開始,聯合國糧食及農業組織(聯合國糧農組織,FAO)將10月16日定為世界糧食日,目的在於讓世界對發展糧食和農業的更為重視。早期著重在解決世界飢餓的問題,尤其是開發中國家的缺糧...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】龍虎石斑魚做成餅乾!拿下ITQI評鑑二星肯定的「魚餅
採訪·撰文=張語屏一舉拿下2023年食品界的米其林獎「比利時ITQI國際評鑑風味絕佳獎」2星、以及2022年食品界奧斯卡獎「食創獎」2星的「魚餅酥酥」,是國立高雄科技大學水產食品科學系教授侯智耀師生團...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】全家自有品牌換新裝!如何用設計呼應無添加的核心價值?
整理=編輯部全家便利商店在台灣已發展成1個擁有橫跨零食、飲料、織品、即時包、清潔日用品等不同類別的自有品牌「FamiCollection」從商品規格訂定到生產製作,全程由「全家」跨部門合作產出,超過2...
7 個月前
5238
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食力
專欄作家
【食力】大成突破產業天花板的台灣第一顆生食級雞蛋如何誕生?
採訪‧撰文=林玉婷近期台灣社會為了雞蛋食安問題吵得沸沸揚揚,光是有沒有雞蛋可買、來自什麼產地就已經讓民心不安,對於什麼是「洗選蛋」的了解也不完全。當我們對於溫泉蛋、月見冰、生蛋黃加沙茶、壽喜燒肉片沾生...
7 個月前
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