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港底人的私房手藝。來自澎湖成功的家鄉味
陣陣麻油香氣迎面飄來,隨著麵線的倒入,鍋中吱吱作響,人們隨著香味聚集,一邊品嚐著美味、一邊話家常,這是屬於在地的美味時光。一代又一代的傳承,成為成功人童年回憶裡,樸實又濃厚的家鄉味。
6 個月前
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共創舊城好生活,以廢料打造在地永續價值
隨著腳踏板踩動,縫紉機針頭上下穿梭,在快速運作的喀搭聲中,一件件衣服、包包被製作或修改而成。這是數十年前的舊左營,因緊鄰軍區,有龐大縫紉製改服裝的需求,也因「客廳即工廠」的鼓勵政策,而造就的家戶代...
10 個月前
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他們重新種下故事;澎湖一條根的生根與深耕
說起「一條根」這種常用於舒緩保健產品的豆科植物,人們或許會第一時間想起金門,但事實上,除了金門目前慣常種植的「闊葉大豆」外,同樣身為海島的澎湖,也有自己的「澎湖大豆」,並在近幾年,以湖西鄉為基地,...
10 個月前
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暢遊「旗」幻香蕉王國;親子的「金旗」遊樂園
開至國道10號終點處,即到達譽為台灣「香蕉王國」之稱的旗山地區,每到假日,人山人海的人潮總是擠滿了旗山老街,而香蕉也成了旗山遊客們的共同回憶。
10 個月前
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探訪海風吹拂的島嶼;以步伐、雙手、舌尖,感受南寮土地的滋味
鍋鏟賣力翻動,騰騰熱氣間,海砂與花生一同滾動跳躍,孩子們的歡聲笑語中夾雜著社區長輩細心的提醒,指導著要怎麼樣的力道與火侯,才能炒出香氣最濃郁的花生。緊接著過篩、品嘗,滾落在旅人們味蕾上,除了樸實的...
10 個月前
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