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食力
專欄作家
【食力】自釀啤酒新手看過來!這兩款類型讓成功率提升
就在我開始教自釀啤酒課程的下課後,教室裡經常會出現這樣的對話:「老師,我想釀一款啤酒類型,希望它不要用到太複雜的設備,最好風格強烈讓朋友一喝就會覺得自己很厲害,另外假使出現不良風味,如果對方是啤酒小...
2023/12/15
791
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食力
專欄作家
【食力】創意咖啡偽裝啤酒!簡嘉程2023世界虹吸咖啡大賽奪冠
整理=編輯部台灣奪冠實至名歸!2023年WSC世界虹吸咖啡大賽,台灣選手簡嘉程以自烘的阿里山咖啡豆、台灣本土設計師開發的磨豆機和咖啡品評杯等器具,搭配台灣本土特色食材,經過長時間練習與訓練,終於於20...
2023/10/12
2704
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食力
專欄作家
【食力】喝了微醺的無酒精烈酒?英國科學家開發出酒精替代新物質
撰文=邱德夫以酒類飲料而言,啤酒一直是消費的最大宗,事實上,以飲料而言,啤酒的消耗量僅次於水與茶而排名第三。這也難怪,啤酒是最早被無意間創造出來的酒類飲料,存在的時間可能超過一萬年,顯然我們的DNA裡...
2023/09/27
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食力
專欄作家
【食力】嘉義東石白水湖「蚵學家」減少牡蠣產量、吹冷氣剖蚵!
採訪·撰文=張語屏沿途進入嘉義縣東石鄉,以往常見四處堆置成山的牡蠣殻、臭氣四溢、蚊蠅紛飛的場景與味道如今已不復見。嘉義縣為了扭轉50年來因廢棄蚵殼任意堆置產生的環境問題,在2022年於東石設立全國第一...
2023/08/29
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米陸愛享樂
駐站部落客
函函
8歲7個月
霏霏
6歲7個月
新竹-揪好客燒烤✔628+10%吃到飽✔火烤兩吃✔啤酒暢飲
吃燒肉同時還能吃火鍋真是好滿足並且採碳火加熱…是不是很有誠意呢?還在猶豫聚餐、中秋在那裏烤肉的朋友,不妨來晶品城百貨「揪好客燒烤?」揪好客燒烤提供四種價位,最便宜只要628…佛心的是假日也有提供此項...
2023/08/20
1392
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Emily Yang
總人氣 953,895
有優雅用餐環境與紅酒啤酒搭配的中和永安站寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳
喜歡吃牛肉麵的中和友人興奮的告訴我:他發現好吃的中永和牛肉麵店推薦,寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳位於於捷運永安市場站及四號公園間巷的弄裡,這家交通方便中和牛肉麵餐廳有餐酒館等級裝潢,以牛大骨、蔬菜及秘製配方熬...
2023/08/14
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藍田產後護理之家
總人氣 139,540
#哺乳期間能否喝咖啡和喝酒?#了解安全攝取量和時間!
在哺乳期間,很多媽媽們都會想知道自己是否能夠喝咖啡或喝酒,卻也擔心會對寶寶造成負面影響。以下內容為美國婦產科醫師學會的研究結果,以及建議媽媽們如何安全地攝取咖啡因和酒精 !-#咖啡因攝取量:根據研究顯...
2023/08/14
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食力
專欄作家
【食力】世上第一款「真正負碳排」啤酒誕生!使用再生大麥和啤酒
撰文=白璨瑀根據美國農業部統計,農業碳排放量佔據了美國總碳排放量的11%,為了減少溫室氣體、極端氣候對農作物的影響,全球開始有許多企業正在努力做出改變。倫敦最大的獨立啤酒廠「Gipsy Hill Br...
2023/08/10
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vanillalace
總人氣 2,936,538
【台北中山站美食-金喝呷熱炒】平價熱炒/啤酒大口暢飲
【台北中山站美食-金喝呷熱炒】平價熱炒/啤酒大口暢飲/ 白飯無限供應推薦給公司聚餐/團體訂位的優質美食!! 最近與好友相約來四平陽光商圈感受一下夜市生活~後來又被揪去台北長春路平價推薦的金喝呷熱...
2023/07/20
2602
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食力
專欄作家
【食力】被喻為極品的比利時「修道院啤酒」 如何防遭炒作獲利?
撰文=蘇楓雅碩果僅存的修道院啤酒(Trappist beer)全名應該是「特拉普派修道院啤酒」,堪稱產量少的極品艾爾,17世紀起就是羅馬天主教特拉普教派(Trappist)修道士為自力更生而發展和傳承...
2023/07/18
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食力
專欄作家
【食力】海尼根深耕屏東設酒廠 將長期贊助孵化夢想青農
海尼根贊助屏東青農,辦理《夢想青農孵化行動》選出7名青農,並由名廚簡天才設計食譜、將推出「啤酒餐搭蔬果箱」開放企業認購。(圖片來源:屏東縣政府提供) 採訪·撰文=張語屏海尼根於2022年6月宣告台灣...
2023/06/26
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Emily Yang
總人氣 953,895
有好吃串燒、啤酒、創意日式料理的新北居酒屋-板橋隱居居酒屋
感覺生活太緊繃想約朋友到居酒屋吃點美食、小酌一下,考量到交通因素便想約在捷運站附近。友人提議去網路評價很好的隱居いざかや用餐,因為東門街隱居居酒屋府中店從板南捷運府中站走路3分鐘可到,充滿日式風情的用...
2023/06/16
2263
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食力
專欄作家
【食力】西班牙新創以室內水培法種植啤酒花 確保啤酒永續生產!
西班牙新創公司「Ekonoke」以室內水培法種植啤酒花,單一株產量與質量和室外田間種植並無差異。(圖片來源:Ekonoke官網)撰文=《食力》編輯部隨著氣候變遷,夏季越發炎熱,啤酒花的質量與產量也受到...
2023/05/12
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食力
專欄作家
【食力】一年39億磅的農廢再利用「杏仁殼」搖身一變高纖營養棒
撰文=《食力》編輯部2023年4月美國食品開發公司Mattson與加州杏仁協會(Almond Board of California)共同發表了關於過去不被利用的廢棄物「杏仁殼」的創新研究,他們開發了...
2023/05/05
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食力
專欄作家
【食力】啤酒品牌嘉士伯集團以零碳為目標 改造大麥生產供應鏈!
撰文=《食力》編輯部丹麥啤酒品牌嘉士伯集團提出「Together Towards ZERO and Beyond(TTZAB)」計畫,來提升集團對於ESG發展的目標。嘉士伯集團已招募23名英國農民,投...
2023/05/05
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1個媽咪2個寶(冠軍媽媽)
總人氣 832,207
妮寶
14歲2個月
叡寶
10歲9個月
名炙炭火燒肉》炭火直烤!還有火鍋以及啤酒暢飲,交通方便!
喜歡炭火燒肉的朋友不要錯過!距離三和國中捷運站不遠的「名炙炭火燒肉」,只要659元起就能享用彭湃的海陸燒肉食材,10種以上海鮮、17種肉品,多種鮮蔬與美味甜品。另外加價還能升等享用和牛與生蠔等各式頂級...
2023/04/21
1970
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蒨蒨小核桃
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橘子
16歲3個月
小核桃
12歲3個月
【台中養生食品專賣】展榮商號 養生食品專賣
【台中養生食品專賣】展榮商號 養生食品專賣⎪台中烏日啤酒廠正對面⎪秉持健康、天然、無添加,安心自製米餅、古早味麵茶、五穀粉、糙米麩、爆米香、麻荖、擂茶、低溫烘焙無調味堅果、冷壓油品..... 近百種產...
2023/03/21
2522
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西西和Q米爸
駐站部落客
小Q
15歲7個月
米拉
12歲6個月
櫻桃烤鴨、牛排、牛肉湯、蘭陽美食吃到飽、紅白酒、啤酒暢飲
原文:https://sisy1017.pixnet.net/blog/post/121729607海景全日餐廳位在蘭陽烏石港海景酒店二樓,是宜蘭頭城熱門的吃到飽美食自助餐廳海景全日餐廳除了提供最...
2023/02/18
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食力
專欄作家
【食力】用即期麵包釀啤酒 英國啤酒廠解決剩食這樣做
撰文=《食力》編輯部根據聯合國2021年的糧食浪費報告,全球有3分之1的食物遭到浪費,而在英國浪費的食物中佔比最大的便是麵包。有鑑於此,獲得英國第一家B型企業認證的啤酒廠Toast為了解決這項剩食問題...
2022/12/30
2705
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食力
專欄作家
【食力】台灣麒麟攜金色三麥、掌門、酉鬼及蔡氏釀酒強攻餐飲通路
採訪·撰文=林玉婷「KIRIN進入台灣已經35年了,我們發現台灣整體啤酒市場跟日本一樣因為高齡少子化而呈現緩慢成長,但是消費者越來越喜歡多樣化的啤酒風味,因此精釀啤酒的占比持續攀升中!」台灣麒麟啤酒股...
2022/12/23
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